龟苓膏

食材明细：

主料：：龟苓膏粉10g，水200g，

辅料：：蜂蜜适量，甜炼乳适量，

龟苓膏的做法步骤：

1.龟苓膏粉10g。

2.加少许凉开水，搅拌均匀，无颗粒。

3.加200g开水快速搅拌均匀，到去不沾锅中加热，不要沸腾，关火，到入容器，放凉即可。冷藏更好吃。

4.加蜂蜜，牛奶，加炼奶，加冰淇淋，加奶茶都很好吃。

5.这个是炼奶。

6.加牛奶的。

食材明细：

龟苓膏粉20g，冷水适量，开水400g，糖桂花适量

桂花龟苓膏的做法步骤：

第1步龟苓膏粉用少量凉水调和均匀。倒入开水，水一定要是刚烧开的，一边倒一边搅拌。

第2步均匀即可，不要搅拌过度。静置到凝固即可，吃的时候拌上适量的糖桂花。

食材明细：

龟板8两，生地2两，银花2两，土茯苓2两，凉茶草2两，连翘8钱，鸡骨草1两，蒲公英5钱，苍术8钱，白癣皮5钱，防风5钱，荆芥5钱，甘菊花5钱，金钱草5钱，粘米粉10两，鹰粟粉2两

家制龟苓膏的做法步骤：

1.龟板先用炖盅或真空煲焗10小时；所有药料洗净之后，加30碗水煲滚，收慢火去泡沫。

2.把龟板入一起煲，以中火煲至15碗水，然后隔去药渣。

3.取出药汁5碗，摊凉；余下10碗药汁再煲滚后收慢火。

4.把凉药汁和粘米粉、鹰粟粉混和，做成粉浆，将之分成15碗。

5.用滚的药汁沖粉浆即成，注意粉浆汁要搅匀才沖。

小贴士：

滋阴清热解毒，去湿热、疮毒、暗疮。，广东凉茶制品中以龟苓膏最为优秀，清热毒暗疮之功甚显，但市面售品中有不少名不副实，如果懂得在家中自制，真材实料，功效一定好得多。

食材明细：

主料：龟苓膏粉20克，砂糖适量，牛奶200克

辅料：清水400克，椰汁200克

椰汁龟苓膏的做法步骤：

1，龟苓膏粉盛入大碗中，使用说明中有粉和水的比例。

2，加砂糖一起慢慢搅拌至糖融化，粉没有颗粒的状态。不喜欢加糖的可以直接用水调匀龟苓膏粉做原味儿的。北方人可能对原味龟苓膏的味道不是太容易接受，所以我一般都会加糖来煮。

3，拌好的龟苓膏水倒入锅中，开火加热，期间要不停的搅拌。

4，直煮到沸腾，汤浓稠的状态就可以了。

5，关火，倒入一个不怕烫的容器中，自然冷却后入冰箱冷藏保存。

6，同时，将椰汁，牛奶1：1，加冰糖，煮一份牛奶椰汁，放凉后一起放冰箱冷藏保存。

7，食用时，将凝固的龟苓膏取出，切块儿，盛入杯中，将冷藏的牛奶椰汁浇在里面就可以了。

8，成品

9，成品

食材明细：

主料：：龟苓膏粉55克，莲子30克，

辅料：：开水1.1升，清水250ML，

配料：：冰糖35克，

莲子龟苓膏的做法步骤：

1.准备食材。

2.取250ML的清水把龟苓膏粉和开至无粒状。

3.锅里加入1.1升的清水烧开。

4.烧开后，转小火，倒入步骤2的龟苓膏糊，边倒入边搅动至冒小泡，微开状。

5.倒入容器掠凉，可以去除表面泡沫。

6.莲子洗净。

7.、把莲子煮熟后，加入冰糖至熔化后装出。

8.把应凉透的龟苓膏切小块装小碗中。

9.加入莲子糖水即可。

小贴士：

1、加清水拌龟苓膏粉时，要拌至无粒状。



2、加入开水锅中要边倒入边顺时搅动。



3、调料可以用蜂蜜、炼乳、也可以煮糖水，或在开水锅中加入糖化开后再加入龟苓膏糊。