“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你会多少菜品的烹饪方法呢？小编陆续为大家整理了桂花龟苓膏，欢迎你的品鉴！
食材明细：
龟苓膏粉20g，冷水适量，开水400g，糖桂花适量
桂花龟苓膏的做法步骤：
第1步龟苓膏粉用少量凉水调和均匀。倒入开水，水一定要是刚烧开的，一边倒一边搅拌。
第2步均匀即可，不要搅拌过度。静置到凝固即可，吃的时候拌上适量的糖桂花。
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桂花糖龟苓膏(1)
食材明细：
主料：龟苓膏粉30克
辅料：桂花糖适量
桂花糖龟苓膏的做法步骤：
1，准备30克龟苓膏粉
2，用80克清水将龟苓膏粉调开成较稀的糊
3，锅中放1000克水烧开
4，将糊慢慢的倒入开水中，一边迅速搅拌
5，煮开后约再煮3-4分钟后倒入玻璃碗中放凉
6，放冰箱冷藏一个小时候拿出切小块
7，加入适量桂花糖即可
蜜桂花黄桃龟苓膏
食材明细：
龟苓膏粉15g，干桂花1茶匙，黄桃3片，凉开水50g，热开水250g，炼乳20g，蜂蜜适量
蜜桂花黄桃龟苓膏的做法步骤：
1.．龟苓膏粉放入小汤锅
2.．倒入少许凉开水
3.．用汤匙调和均匀
4.．再加入热开水
5.．搅拌均匀，小火煮开，继续熬煮至粘稠透明状
6.．倒入干净的容器中，放凉后盖上盖子，放入冰箱冷藏定型
7.．取出冷藏定型后的龟苓膏
8.．用刀轻轻划成大块，倒入碗中
9.．干桂花放入一只干净的小碗，倒入适量蜂蜜
10.．搅拌均匀成为糖桂花，待用
11.．黄桃沥干水分，切小丁
12.．黄桃放入盛放龟苓膏的碗中
13.．浇上少许炼乳
14.．撒上糖桂花，搅拌均匀即可食用
滑嫩爽口桂花蜜汁龟苓膏
食材明细：
龟苓膏粉10克，水200克，桂花蜜糖适量
滑嫩爽口桂花蜜汁龟苓膏的做法步骤：
第1步龟苓膏粉加水放一个小锅里搅拌均匀。放火上慢慢加热，要不停的搅拌，慢慢变成粘稠状时关火，倒入容器中，放入冰箱冷藏。
第2步半小时后就可以了，吃时切小块，浇上桂花蜜糖即可。
龟苓膏
食材明细：
龟龄膏粉，一般菜市场的小铺内有卖的，一般我会买广西梧州的，约5元左右一大袋，可以做很多，以街上卖的碗来衡量的话，至少可以做100碗左右哦。
龟苓膏的做法步骤：
用量及比例袋子上有说明的哦。用一点点凉水搅拌成糊状，感觉融化均匀了再加点水调成以下浓度。一定不要一次加水过多。容易结块。
水烧开，将龟苓膏糊慢慢拌进去，使完全溶解。（据说用开水直接冲也可，但我总是拌不均匀）如上图的龟苓膏粉量（20克）需上图这样的小碗两碗水。比例可以参照龟苓膏的袋子上的说明。
为了口感更爽滑，我的办法是用滤网过滤两遍。
如果想切小块拌冷饮吃的话，可以倒在这样的浅盘子里，凉了之后在上面用小刀划出格子即可。
或者象凉茶店那样直接倒在小碗里，吃的时候浇上蜂蜜或炼乳用勺子舀来吃。
龟苓膏可根据自己口味加料的哦，加香蕉牛奶。
加冰糖红豆的龟苓膏。
椰汁龟苓膏
食材明细：
主料：龟苓膏粉20克，砂糖适量，牛奶200克
辅料：清水400克，椰汁200克
椰汁龟苓膏的做法步骤：
1，龟苓膏粉盛入大碗中，使用说明中有粉和水的比例。
2，加砂糖一起慢慢搅拌至糖融化，粉没有颗粒的状态。不喜欢加糖的可以直接用水调匀龟苓膏粉做原味儿的。北方人可能对原味龟苓膏的味道不是太容易接受，所以我一般都会加糖来煮。
3，拌好的龟苓膏水倒入锅中，开火加热，期间要不停的搅拌。
4，直煮到沸腾，汤浓稠的状态就可以了。
5，关火，倒入一个不怕烫的容器中，自然冷却后入冰箱冷藏保存。
6，同时，将椰汁，牛奶1：1，加冰糖，煮一份牛奶椰汁，放凉后一起放冰箱冷藏保存。
7，食用时，将凝固的龟苓膏取出，切块儿，盛入杯中，将冷藏的牛奶椰汁浇在里面就可以了。
8，成品
9，成品
解毒养颜祛痘圣品-桂花梨汁龟苓膏
食材明细：
龟苓膏粉25克，桂花蜜三勺，椰奶或者炼乳3勺，雪梨50克
解毒养颜祛痘圣品-桂花梨汁龟苓膏的做法步骤：
第1步龟苓膏粉先用60毫升凉开水搅拌融化开。将300毫升热开水慢慢倒入，不断搅拌均匀接着放入不锈钢锅中煮至粘稠状态，倒入有盖子的耐热容器，等待自然冷却
第2步放入冰箱，等待自然冷却后就能成型。用小刀划成方块状倒入玻璃盛器.将雪梨切丁放在龟苓膏上，倒入椰奶或炼乳将雪梨切丁放在龟苓膏上，倒入椰奶或炼乳
小贴士：
1.龟苓膏粉以广西和梧州两个产地的较佳。因单独食用偏苦味，可以加入雪梨，黄桃，芒果，椰奶，蜂蜜或炼乳中和苦味，增加丰富的口感。2.龟苓膏粉在加入热开水后一定再次倒入锅中煮沸，并不断搅拌成粘稠状，自然冷却后即可成型。3.龟苓膏属清凉解毒的食品，其中含有芦荟的成分，妇女在月经期间以及孕妇不宜食用，体质虚寒者，小孩也不宜常食；4.质量佳的龟苓膏成品应该呈现浓稠的深褐色，但又能清晰看见其润泽及通透感，里面不含杂质。口味上来说应带些微苦，吃后有回甘的味道。质滑嫩，容易入口溶化，芳香可口。
蜜汁椰奶龟苓膏
食材明细：
龟苓膏粉100g，椰奶2大勺，凉开水50g，蜂蜜1大勺，开水250g
蜜汁椰奶龟苓膏的做法步骤：
第1步将龟苓膏粉倒入碗中；加少许凉开水，将龟苓膏粉充分调匀；
第2步烧一壶开水，倒入碗中，一边倒一边用筷子迅速调匀；然后将大碗放入冰箱，冷藏3小时以上，使其凝固；
第3步取出凝固后的龟苓膏，切成小块，加入少许蜂蜜；加入两大勺椰奶，调匀即可。
小贴士：
1．调龟苓膏粉一定要用凉开水，热水容易结块；2．加入开水的过程中要不停搅拌，使龟苓膏粉充分溶解；3. 凝固后的龟苓膏放入碗中时，最好同时倒入一些龟苓膏的汤汁，口感会更好；4. 椰奶和蜂蜜的用量克根据自己的口味增减。
菊花蓝莓龟苓膏
食材明细：
龟苓膏粉0.5袋，凉水1杯，蓝莓适量，糖适量，菊花茶水0.5杯
菊花蓝莓龟苓膏的做法步骤：
1.先用开水冲泡一杯菊花茶。
2.在小锅里倒入龟苓膏粉，开大火，倒入凉水，用木勺不断搅拌，当液体开始冒泡了，倒入菊花水，菊花留在杯中。把火改成小火，还是不断搅拌，根据个人口味加适量的糖或是蜂蜜。当液体有点结冻的时候就可以关火了。把锅从火上拿开以免底部结块。
3.在小碗或是其它容器中放两朵刚才泡开的白菊花，再放一些蓝莓，倒入龟苓膏液体。稍微凉凉再放入冰箱中冷藏至少2个小时。
4.吃的时候从碗里扣出来就好了。不够甜的话就浇一点蜂蜜。
小贴士：
1.因为买的龟苓膏粉是混合了凉粉的，所以在锅里要不停搅动，还要搅动得比较均匀才好。 2.从冰箱中取出来的时候扣不出来的话，用水果刀在碗的边缘划过一圈就比较容易倒出来了。 3.没有蓝莓，可以用枸杞代替。其它水果切成小块也可以，但是那样的话不建议在冰箱中放置太久，一天之内吃完比较好，要不然会出水，营养也流失了。
感谢您阅读“97美食网”的《桂花龟苓膏》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了桂花的做法专题，希望您能喜欢！
