鹅肝

鹅肝酱的香醇，大虾的鲜美，两者合一，回味无穷

材料：

青虾200克，鹅肝酱半盒，盐1克，味精1克，糖1克，料酒2克，生粉2克，吉士粉1克，玉米油300克，，

鹅肝酱焗大虾的做法的做法步骤：

步骤1，鲜虾开背，去虾线，用料酒腌1分钟

步骤2，拍生粉，吉士粉，下入5成热油锅中炸至酥脆，捞出控油

步骤3，锅中下入鹅肝酱，洋葱粒，红绿椒粒，炒制，依次放入炸好的虾，盐，味精，糖，翻匀即可

材料：

切片面包1片，听装鹅肝酱1听，杏脯5克，莞茜5克，蓝莓5克，，

鹅肝酱开口治的做法的做法步骤：

步骤1，面包涂黄油烤箱140度烤到金黄色，切成小方块，

步骤2，鹅肝酱改刀成面包片一样大小，杏脯切成小丁，放1片在鹅肝酱上，放1颗蓝莓，莞茜1小朵装饰，大功告成

材料：

鲜蘑菇200g，鹅肝10g，韭菜段5g，青红杭椒圈3g，

鹅肝酱焗蘑菇的做法的做法步骤：

步骤1，蘑菇，，韭菜杭椒如图切好备用

步骤2，先放小许蒜泥中火加蘑菇一起炒待蘑菇软了！加盐味，加鹅肝酱炒再放青红杭椒圈，和韭菜段炒两下出锅，即可，，，

材料：

鹅肝酱250g，鱼卷一条，米饭适量，玉米粒少许，青豆/毛豆少许，马苏里拉适量，黑椒碎少许，生抽(上色用的)，

鹅肝酱鱼卷焗饭的做法的做法步骤：

步骤1，全家福一张

步骤2，干饭下锅炒散下少许盐，倒入鹅肝酱炒匀

步骤3，碗里放适量鱼卷把炒好的饭放入碗里

步骤4，放入玉米粒，剩下的魚卷粒喜欢的还可以放几个小香肠放上马苏里拉放入烤箱(喜欢拉丝效果的可以多放点)

步骤5，烤到这样就可以了(我是170度上下火十分钟)

步骤6，撒上黑椒碎开吃(≧∇≦)

low货家的tapas只有用馄饨皮冒充但还真的蛮好吃的～

材料：

馄饨皮2张，鹅肝酱50g，彩椒适量，黑醋少许，橄榄油少许，，

鹅肝酱tapas的做法的做法步骤：

步骤1，馄饨皮炸成脆片，切成小块。血泪史啊！应该先切再炸的T^T

步骤2，码上彩椒丝，淋上黑醋和橄榄油汁。

步骤3，堆上罐头鹅肝酱，即可。