食材明细:
龟苓膏粉20g,冷水适量,开水400g,糖桂花适量
桂花龟苓膏的做法步骤:
第1步龟苓膏粉用少量凉水调和均匀。倒入开水,水一定要是刚烧开的,一边倒一边搅拌。
第2步均匀即可,不要搅拌过度。静置到凝固即可,吃的时候拌上适量的糖桂花。
食材明细:
主料:龟苓膏粉20克,砂糖适量,牛奶200克
辅料:清水400克,椰汁200克
椰汁龟苓膏的做法步骤:
1,龟苓膏粉盛入大碗中,使用说明中有粉和水的比例。
2,加砂糖一起慢慢搅拌至糖融化,粉没有颗粒的状态。不喜欢加糖的可以直接用水调匀龟苓膏粉做原味儿的。北方人可能对原味龟苓膏的味道不是太容易接受,所以我一般都会加糖来煮。
3,拌好的龟苓膏水倒入锅中,开火加热,期间要不停的搅拌。
4,直煮到沸腾,汤浓稠的状态就可以了。
5,关火,倒入一个不怕烫的容器中,自然冷却后入冰箱冷藏保存。
6,同时,将椰汁,牛奶1:1,加冰糖,煮一份牛奶椰汁,放凉后一起放冰箱冷藏保存。
7,食用时,将凝固的龟苓膏取出,切块儿,盛入杯中,将冷藏的牛奶椰汁浇在里面就可以了。
8,成品
9,成品
食材明细:
龟苓膏粉100g,椰奶2大勺,凉开水50g,蜂蜜1大勺,开水250g
蜜汁椰奶龟苓膏的做法步骤:
第1步将龟苓膏粉倒入碗中;加少许凉开水,将龟苓膏粉充分调匀;
第2步烧一壶开水,倒入碗中,一边倒一边用筷子迅速调匀;然后将大碗放入冰箱,冷藏3小时以上,使其凝固;
第3步取出凝固后的龟苓膏,切成小块,加入少许蜂蜜;加入两大勺椰奶,调匀即可。
小贴士:
1.调龟苓膏粉一定要用凉开水,热水容易结块;2.加入开水的过程中要不停搅拌,使龟苓膏粉充分溶解;3. 凝固后的龟苓膏放入碗中时,最好同时倒入一些龟苓膏的汤汁,口感会更好;4. 椰奶和蜂蜜的用量克根据自己的口味增减。
食材明细:
龟苓膏粉0.5袋,凉水1杯,蓝莓适量,糖适量,菊花茶水0.5杯
菊花蓝莓龟苓膏的做法步骤:
1.先用开水冲泡一杯菊花茶。
2.在小锅里倒入龟苓膏粉,开大火,倒入凉水,用木勺不断搅拌,当液体开始冒泡了,倒入菊花水,菊花留在杯中。把火改成小火,还是不断搅拌,根据个人口味加适量的糖或是蜂蜜。当液体有点结冻的时候就可以关火了。把锅从火上拿开以免底部结块。
3.在小碗或是其它容器中放两朵刚才泡开的白菊花,再放一些蓝莓,倒入龟苓膏液体。稍微凉凉再放入冰箱中冷藏至少2个小时。
4.吃的时候从碗里扣出来就好了。不够甜的话就浇一点蜂蜜。
小贴士:
1.因为买的龟苓膏粉是混合了凉粉的,所以在锅里要不停搅动,还要搅动得比较均匀才好。 2.从冰箱中取出来的时候扣不出来的话,用水果刀在碗的边缘划过一圈就比较容易倒出来了。 3.没有蓝莓,可以用枸杞代替。其它水果切成小块也可以,但是那样的话不建议在冰箱中放置太久,一天之内吃完比较好,要不然会出水,营养也流失了。
食材明细:
主料:龟苓膏粉60克
辅料:纯净水1280ML,蜂蜜30克,蜜蜜豆40克,鲜果50克
蜜豆龟苓膏的做法步骤:
1,准备原料;
2,将龟苓膏称取60克入碗中;
3,加入280ML,将龟苓膏粉拌成顺滑糊状,没有颗粒;
4,煮锅内倒入1000ML的纯净水,烧开后,慢慢倒入拌好的龟苓膏糊,并不停地搅拌,至粘稠,锅内冒小泡后关火;
5,将熬好的龟苓膏糊倒入容器内,晾凉后就凝固了;
6,将龟苓膏切块,拌入蜜蜜豆、时令鲜果、蜂蜜水就可以食用了。
小贴士:
在调拌龟苓膏粉时,一定要拌匀,没有颗粒。
食材明细:
主料:龟苓膏20克,蜂蜜30克
辅料:苹果1个,西梅1个
蜂蜜龟苓膏的做法步骤:
1,备好食材
2,龟苓膏舀入碗里
3,加入水
4,调成糊状
5,在倒入加水的的锅里搅拌
6,小火煮到冒泡
7,然后在煮2分钟关火等凉
8,切水果
9,凉了倒出切小块
10,装入碗里
11,装水果
12,加蜂蜜完成。
13,来一勺。
小贴士:
龟苓膏搭配的水果按照自己喜欢的搭配,不喜欢吃蜂蜜可以加红糖,白糖或不加糖。
食材明细:
芒果适量,龟苓膏粉适量,新西兰蜂蜜适量
蜂蜜芒果龟苓膏的做法步骤:
第1步将芒果切成小粒,龟苓膏粉用凉水冲开和匀。将龟苓膏粉倒入西班牙乐葵的心形模具中,不用刷任何东西很好脱模。
第2步放入微波炉中用小火火打1--3分钟,观察一下,里面的龟苓膏成形即可拿出。将成形的龟苓膏从模具中脱模倒入盘中,淋上蜂蜜,撒上芒果粒,放入冰箱冷藏室内冰2小时即可食用。
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