任何可吃的东西，都可称之为食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材的发展推动着美食文化的发展，对于食材你知道的有哪些呢？为此，小编特意呈上“红豆沙龟苓膏(1)”，请收藏好，以便下次再读！
食材明细：
主料：：红豆120克，龟苓膏粉50克，
辅料：：陈皮1块，清水2000毫升，冰糖50克，
红豆沙龟苓膏的做法步骤：
1.准备120克红豆和一块陈皮
2.红豆用清水浸泡 4小时以上
3.陈皮擦洗一下
4.把1块陈皮、120克红豆、20克冰糖和1000毫升清水一起放进豆浆机里
5.按下豆浆机“绿豆沙”功能键
6.豆浆机工作完毕就有香味浓郁的【陈皮红豆沙】
7.在豆浆机工作时，制作龟苓膏，取出50克龟苓膏粉
8.100毫升冷开水加入到龟苓膏粉里，拌匀
9.煮锅烧开900毫升水，加入拌匀的龟苓膏粉，边加入边搅拌
10.把煮沸的龟苓膏倒入容器里，放置冷却，冷却后切小块
11.把小块龟苓膏放在碗里
12.把红豆沙浇入龟苓膏里
小贴士：
1 陈皮红豆沙可以用煮锅熬煮
2 甜度可以根据口味适当调整
3 龟苓膏粉可以在超市购买
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龟苓膏(1)
食材明细：
主料：：龟苓膏粉10g，水200g，
辅料：：蜂蜜适量，甜炼乳适量，
龟苓膏的做法步骤：
1.龟苓膏粉10g。
2.加少许凉开水，搅拌均匀，无颗粒。
3.加200g开水快速搅拌均匀，到去不沾锅中加热，不要沸腾，关火，到入容器，放凉即可。冷藏更好吃。
4.加蜂蜜，牛奶，加炼奶，加冰淇淋，加奶茶都很好吃。
5.这个是炼奶。
6.加牛奶的。
自制红豆沙(1)
食材明细：
红豆750克，白糖80克，黄油60克左右
自制红豆沙的做法步骤：
第1步婆婆种的红豆，把坏的和虫子咬的都挑出来扔掉。提前泡一夜，水要多一些没过红豆。
第2步我之前做是用砂锅慢慢炖的，不太给力。这次是直接用电压力锅按煮粥按键做的，还是用高压锅省时省力。把红豆粥的水过滤掉，滤下的水不要扔，吃饭的时候放点糖当粥喝，很养生的。
第3步用料理机把煮好、滤过的红豆打成沙，粗细自己掌握。喜欢豆子有较劲就略微搅拌一下就行了。喜欢细一点的，就多打一小会儿。不粘锅加热，放黄油炒化。
第4步加入磨细的红豆沙。炒一会把水份炒出来一些后，再加白糖。
第5步大概炒个10分钟左右，看见锅旁边的红豆沙有些干了，就可以准备出锅了。当然，如果你喜欢干一点，还是可以再炒几分钟的。成功啦，简单吧，虽然我写了很多，但是这个真的不难，掌握重要的三步就OK了。
第6步因为自制的红豆沙，无任何添加剂和防腐剂，保质时间真的不长，所以吃不了的话，可以分好自己想要的份量，打包放入冰箱冷冻，随吃随取。
小贴士：
刚炒制红豆沙的时候，因为水份多一些可能会溅出来，可以戴个手套防止被烫到。
香甜红豆沙(1)
食材明细：
主料：：红小豆250克，
辅料：：蜂蜜1大勺，
配料：：红糖100克，
香甜红豆沙的做法步骤：
1.红豆用清水泡至4小时以上。
2.放入锅中煮至软烂。
3.凉凉后放入搅拌机搅打成糊。
4.倒入不粘锅中。
5.放入红糖小火煮制。
6.煮至汤汁收干，至自己需要的程度。
7.关火加入蜂蜜搅拌均匀即可。
8.直接食用也是不错的哟。。
红豆沙馅(1)
食材明细：
主料：：红豆500g，砂糖400g-500g，
辅料：：花生油230g，
红豆沙馅的做法步骤：
1.红豆洗净。
2.在一斤红豆里加入1200ml 的水，放入锅里大火煮开，用小火煮至软烂（我用高压锅压了半个小时）。要煮到彻底软烂，不能有发硬的感觉。?小贴士：如果不是高压锅煮，可提前泡红豆6小时以上，更好煮。那煮的时候就用不了这么多水了。表问我为什么要纠结水多少的问题，水加少了煮不烂，水加多了后面炒的你想去 si。
3.看上图，煮好的红豆，附带还有一点水，放入料理机里打成细腻的泥状（加水的量根据实际情况决定，水加少了会打不动，水加多了打成的泥比较稀，之后炒的时候会花更多时间）。
4.先中火翻炒，期间少量多次加入花生油。每次都要炒到油完全被豆沙吸收以后，再加下一次。
5. 油吸收的很快，慢慢分2、3次加入全部的糖，用小火加热，一直炒到糖溶化。油和糖加完后，继续小火翻炒，将水分慢慢炒干。人不要走开，要不停的炒。
6.馅儿越炒越干了。
7.炒到最后非常稠厚，而且不再粘锅就成了。?小贴士：这里说个偷懒小技巧，不停炒半个小时，胳膊真的有点崩溃，看见上图那样差不多的时候，可加点面粉，翻炒至面粉和豆沙馅混合均匀，就会迅速达到下图的效果。平铺在大的盘子里，可以使馅快速的冷却。馅一定要炒干一些哦。
小贴士：
本菜谱有配套视频，在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看，看我的菜谱有不明白的也来公众号提问，里面有营养师妈妈做过的500道宝宝辅食哦，解决你所有的吃饭难题。
红豆沙饼(1)
食材明细：
面团适量，红豆沙适量，油适量
红豆沙饼的做法步骤：
第1步剩面团搓成长条，揪成大小均匀的剂子。把剂子按扁，按薄，不需要擀。
第2步放入红豆沙。剩面团搓成长条，揪成大小均匀的剂子。2、把剂子按扁，按薄，不需要擀。3、放入红豆沙。像包包子那样把红豆沙包住。
第3步把收口的那一面朝下。用手按扁包子，要按匀。
第4步平底锅置火上，烧热，刷上一层油，放入饼胚。盖上锅盖，煎至两面金黄即可。
感谢您阅读“97美食网”的《红豆沙龟苓膏(1)》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了红豆沙冰专题，希望您能喜欢！
