食材在我们生活中随处可见，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。中国美食文化很重视食材，你对食材是怎么样看待的呢？我们的小编特意搜集并整理了杂蔬鲜虾豆腐盅，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
主料：：豆腐2个，鲜虾6个，胡萝卜0.5个，洋葱0.5个，香菇1个，甜椒0.5个，
辅料：：盐0.5匙，蚝油1勺，花生油1勺，
杂蔬鲜虾豆腐盅的做法步骤：
1.豆腐如图切好备用
2.利用小水果刀先在上面划一个正方形，再用小勺子把豆腐掏空
3.选择搭配自己喜欢的时蔬
4.保留虾尾，其余的食物切碎备用
5.切好的食物装进盘子里
6.加一点点盐
7.一勺蚝油
8.一勺花生油
9.混合调料搅拌均匀
10.用小勺子把搅拌好的馅放进豆腐里面
11.摆上虾尾装饰
12.冷水上锅蒸10分钟即可出锅了
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多彩杂蔬南瓜盅
食材明细：
主料：：黄金瓜1个，火腿适量，青椒适量，土豆适量，玉米适量，胡罗卜适量，洋葱适量，葱适量，姜适量，蒜适量，油适量，盐适量，米饭适量，
多彩杂蔬南瓜盅的做法步骤：
1.准备材料。
2. 用刀将小南瓜挖个盖，并且挖掉南瓜瓤；
3.火腿、玉米、青椒、胡萝卜、土豆、洋葱切粒；
4.炒锅热油，爆香葱姜蒜，放入不易熟的胡萝卜和土豆先煸炒一会；再加入青椒、洋葱、火腿粒继续翻炒；加入米饭，调入适量盐、少许生抽翻炒均匀；
5.小南瓜用保鲜膜包住，放入微波炉中根据南瓜大小调整时间，约高火10-15分钟左右；将米饭装入南瓜中即可
美味的鲜虾杂蔬焗饭
食材明细：
主料：：菠萝一个，米饭两碗，
辅料：：火腿肠两条，甜椒半个，南瓜适量，胡萝卜适量，西兰花适量，虾仁适量，
配料：：盐适量，芝士适量，
美味的鲜虾杂蔬焗饭的做法步骤：
1.所有材料切粒备用
2.落油炒香胡萝卜和火腿粒
3.加入其它材料一起炒香后最后加入米饭一起炒匀，放盐和鸡粉入味
4.新鲜菠萝洗干净后切开两份，挖空装入炒好的材料
5.在面上散满芝士
6.预热好烤箱，放进菠萝，中层，180度，15分钟，烤到表面的芝士融化就可以了
鲜虾金瓜盅
食材明细：
主料：：金瓜1个，鲜虾200克，火腿肠1根，西兰花1个，香菇4朵，青豆适量，春笋适量，黑木耳适量，草菇适量，
辅料：：盐适量，鸡汤适量，
鲜虾金瓜盅的做法步骤：
1.这次配菜里的西兰花我用的是新侬的有机蔬菜。
2.准备材料。
3.金瓜清洗干净，削皮，去掉金瓜的顶部。
4.蒸锅中加水放入金瓜蒸10分钟。
5.煮锅中加水、盐焯烫西兰花。
6.焯好的西兰花过凉水保持翠绿。
7.焯烫青豆。
8.香菇、春笋、火腿肠分别切丁。
9.焯烫春笋。
10.泡发黑木耳切丝。
11.鲜虾剥皮，去虾头，炒锅中加油先将鲜虾头放锅里煸出虾油。
12.再放入各种丁，盐进行煸炒
13.最后放入鲜虾、少许鸡汤勾芡，最后西兰花摆盘边将炒好的各种丁盛入蒸好的金瓜中。
小贴士：
1、各种食材事先焯一下水比较好。
2、鸡汤很鲜，不需要再加其他调料了。
3、用虾头炸出的虾油炒这道菜味道更鲜。
丝瓜鲜虾盅
食材明细：
主料：：丝瓜3根，虾12个，
辅料：：西兰花50g，蒜适量，蒸鱼豉鱼适量，剁椒适量，植物油适量，
丝瓜鲜虾盅的做法步骤：
1.炎炎夏日，丝瓜开胃降火。
2.青虾剪掉虾头，挑去虾线。
3.丝瓜切成段，挖空瓜瓤，待用。
4.把虾放入丝瓜盅里面。
5.炒勺留底油，放入蒜泥煸炒出蒜香。
6.把炒好的蒜蓉倒入丝瓜盅上面。
7.蒸锅蒸5分钟左右。
8.剁椒，蒸鱼豉油调和在一起。
9.西蓝花用水焯一下断生，点缀。
10.开锅淋上调好的剁椒汁，即可。
11.大功告成，密西密西。
小贴士：
1 丝瓜不可蒸时间长，不然会面糊的，品相太差了。2 蒜必须要多才能覆盖满丝瓜盅。
感谢您阅读“97美食网”的《杂蔬鲜虾豆腐盅》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了羊杂汤专题，希望您能喜欢！
