食材指制作食物时所需要使用的原料，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,中国人历来对食材非常讲究，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,经过收集并整理，小编为你呈上鲜芒什蔬鲜虾沙拉，欢迎你阅读与收藏。
食材明细：
主料：：芒果1只，虾10只，西兰花1/4朵，莴笋1/4根，
辅料：：姜2片，葱白1段，酸奶2勺，蛋黄酱2勺，
配料：：酒1勺，
鲜芒什蔬鲜虾沙拉的做法步骤：
1.锅中接一些水，加1勺酒、2片姜和一段葱白，以大火煮开后，放入虾煮变红色后即捞出，并迅速过凉水，保持虾肉脆嫩的口感。
2.煮好的虾去虾线、并改刀成合适大小；芒果去皮切丁；莴笋去皮切丁；西兰花择成小朵.
3.锅中倒足量清水，烧开后，放入莴笋丁煮断生后捞出；再放入西兰花烫熟。
4.蛋黄酱和原味酸奶按照1：1的比例拌匀。
5.把虾、芒果、莴笋、西兰花放入大碗中，淋入调好的酱拌匀。
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木耳鲜蔬沙拉
食材明细：
主料：：日式沙拉汁30克，干木耳15克，
辅料：：洋葱适量，胡萝卜适量，黄瓜适量，
木耳鲜蔬沙拉的做法步骤：
1.木耳冷水浸泡1小时。
2.配菜改刀切片。
3.泡发好的木耳摘洗干净。
4.木耳煮熟。
5.碗里放入所有原料。
6.倒入日式沙拉汁。
7.拌匀，腌制20分钟后即可食用。
8.很爽口。
小贴士：
木耳膨胀性大，一次不必泡发太多。
鲜虾牛油果时蔬沙拉
食材明细：
主料：：阿根廷虾尾6个，牛油果1个，柠檬1/2个，黄瓜1个，青椒1个，
辅料：：可达怡意大利风味香辛料2g，橄榄油1勺，盐1勺，丘比千岛酱15g，丘比原味沙拉酱10g，
鲜虾牛油果时蔬沙拉的做法步骤：
1. 时蔬切好备用，牛油果去皮切块，均装入盘中挤上2/3的柠檬腌渍；
2.沸水下锅虾尾，随后放入盐、少许油、煮七到八分钟，随后虾尾过凉水剥皮一分为二备用；
3.放入虾，挤入剩余1/3柠檬汁，撒入千岛酱，沙拉酱，最后撒入可达怡香辛料，完成～
小贴士：
1.虾品种不限，口味略有不同
鲜蔬沙拉(1)
食材明细：
主料：：西兰花适量，黄瓜适量，胡萝卜适量，彩椒适量，紫甘蓝适量，干木耳适量，
辅料：：凯撒沙拉汁2小袋，酱油适量，醋适量，香油适量，
鲜蔬沙拉的做法步骤：
1.各种蔬菜洗净，干木耳用温水泡开，备用
2.西兰花切小块，木耳泡发后摘洗干净，和胡萝卜、彩椒、紫甘蓝分别切丝，备用
3.锅内水烧开后，将切好的蔬菜按照顺序依次放入锅中焯熟后捞出过凉，焯煮顺序为：西兰花、胡萝卜、彩椒、木耳、紫甘蓝
4.沥干水分，备用
5.黄瓜切丁，放入已放凉的蔬菜中
6.倒入沙拉汁即适量酱油、醋和香油，拌匀即可
海参鲜虾鲜蔬面
食材明细：
主料：：海参一头，鲜虾三只，鲜面条适量，胡萝卜适量，黄瓜适量，香菇适量，小白菜适量，大葱适量，
辅料：：生抽适量，淀粉适量，盐适量，
海参鲜虾鲜蔬面的做法步骤：
1.准备材料，海参提前发好。
2.小白菜焯水。
3.鲜虾洗净去皮去虾线，对切。海参切段，黄瓜香菇胡萝卜切丝，大葱切段。
4.锅里油热，加入葱花炒香再加入香菇煸软、胡萝卜丝炒香 最后加入虾仁翻炒。
5.加入适量温水煮开倒入适量生抽再加入水淀粉勾芡。
6.加入黄瓜丝和海参段用食盐调味。
7.鲜面条煮熟过清水。
8.加入汤卤，海参鲜虾蔬菜面既成，开始享用吧。
小贴士：
水淀粉勾芡一般淀粉和水的比例为1：5，依据菜肴的水分多少可以适当调整比例。如果汤汁较多则可少加一些水，如菜肴比较干，则可多加一些水。
鲜芒辣味虾的做法
材料：
鲜虾200克，芒果1个，彩椒适量，干辣椒3只，松仁适量，蒜1瓣，料酒适量，胡椒粉适量，盐适量，油适量，
鲜芒辣味虾的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料。
步骤2，鲜虾去壳去虾线擦干水分，加少许盐、料酒、胡椒粉腌制片刻；
步骤3，彩椒切粒；干辣椒切小段；蒜切片；
步骤4，芒果切粒；
步骤5，热油锅，将虾仁过油捞出；
步骤6，炒香蒜片、彩椒和干辣椒；
步骤7，倒入虾仁回锅炒几下，最后加入松子仁和芒果粒，炒匀即可。
清爽什蔬沙拉
食材明细：
主料：：苦菊半颗，紫甘蓝小半颗，穿心莲150克，
辅料：：胡萝卜一小段，红彩椒一颗，黄瓜一小段，生菜片，
配料：：香油适量，生抽适量，沙拉酱适量，柠檬原浆半盖子，
清爽什蔬沙拉的做法步骤：
1.先把准备好的材料洗干净
2.把苦菊切成长段，紫甘蓝切细丝，生菜撕成小块，胡萝卜切细丝，黄瓜竖着切成4半在切段，彩椒切成小菱形，苦菊摘取嫩叶
3.把所有切好的食材倒在一个大容器里加入适量香油，适量生抽
4.在加入半盖子的柠檬原浆【就用柠檬原浆的瓶盖量】
5.接着加入适量的沙拉酱，用勺子搅拌均匀
6.就可以装入碗里了；；
小贴士：
多吃蔬菜对身体好，大家不能挑食哦；；；哈哈；；；
土豆鲜虾沙拉
食材明细：
主料：：玉米粒1袋，牛奶1袋，土豆2个，鲜虾仁10只，香甜沙拉酱1小袋，
辅料：：盐适量，黑胡椒适量，
土豆鲜虾沙拉的做法步骤：
1.准备好食材,鲜虾洗净去皮.
2.准备好调料.
3.土豆洗净,去皮切成稍微厚一点的块状.
4.放蒸锅上蒸15-20分钟,用筷子捅一下,能轻松插入,证明已蒸熟.
5.蒸土豆的期间,可以来处理虾仁和玉米.先将虾仁切碎.
6.锅内放色拉油.
7.油热,加入切碎的鲜虾,小火翻炒,不要糊锅.
8.至虾肉变红加入解冻的玉米粒,翻炒均匀.
9.稍微翻炒均匀即可,不要炒的时间太长,以免玉米粒和虾碎炒的太老了,还要注意炒的时候用小火.
10.用平铲将土豆捣碎.
11.土豆泥中加入牛奶、黑胡椒、沙拉酱,搅拌均匀,加入盐调至合适咸淡.
12.加入虾碎和玉米粒,搅拌均匀.
13.团成团子,享用美味吧.
口蘑鲜虾沙拉
食材明细：
主料：：虾适量，芦笋适量，蘑菇适量，
辅料：：盐适量，料酒适量，胡椒粉适量，沙拉酱适量，
口蘑鲜虾沙拉的做法步骤：
1.虾洗净，去虾头，去虾头的时候，虾线会带出来。
2.去掉虾肚子上黑色的线。
3.将虾片开。
4.处理好的虾放入盘子中，加入少许盐和料酒抓匀，腌制10分钟。
5.蘑菇和芦笋洗净，沥干水分。蘑菇去根。
6.锅中加水烧开，放入芦笋，加入少许盐，将芦笋焯熟，捞出。
7.平底锅中放入少许橄榄油，小火，先将蘑菇口朝下煎一会，再翻面，盖盖，煎至蘑菇里溢出了鲜美的蘑菇汁，关火，撒上盐，胡椒粉。
8.虾放入平底锅中，炒熟。
9.将芦笋，蘑菇和鲜虾放入盘子中，挤上适量沙拉酱即可。
小贴士：
煎蘑菇的时候根据锅具的不同，时间也不一样，注意观察。
感谢您阅读“97美食网”的《鲜芒什蔬鲜虾沙拉》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了鲜达食材专题，希望您能喜欢！
