食材是组成各种美食的基本原料的统称，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的根在于食材，你对食材精通吗？小编特地花时间为你收集并编辑了钻石红酒冻的做法，不妨参考一下。希望你喜欢！
所谓的‘星级’甜品其实也能在家自己做，只要花一点点时间就能做出‘亮晶晶’般的‘钻石红酒冻’。虽然炎热的夏天已经过了，但是还是阻止不了我喜欢吃甜品的甜品控。果冻看起来晶莹剔透的，吃起来有点酒香味。。如果不用红酒也可以用果汁代替哦~~~这款甜品口感很清爽，颜色漂亮。。
材料：
白凉粉60G，樱桃4颗，红酒10ML，水400ML，冰糖1块，水30ML，
钻石红酒冻的做法的做法步骤：
步骤1，将材料准备。
步骤2，樱桃洗净后用凉水加入少许盐泡3分钟后把水倒掉备用。
步骤3，白凉粉加入30ML水拌均匀。
步骤4，锅里放入400ML的水
步骤5，锅里放入冰糖待烧开。
步骤6，在等待冰糖溶化时我们准备樱桃。樱桃去缔部，用1根牙签轻轻插入靠到杯子边，这是放在待会放入白凉粉液是樱桃会浮起和歪掉时可以用手稍微固定位置。
步骤7，水烧开后倒入白凉粉液。
步骤8，白凉粉液倒入后搅拌均匀烧开，
步骤9，然后将烧好的一半白凉粉液倒入容器中。
步骤10，等待1分钟稍微凉后加入红酒搅拌均匀。
步骤11，冷却后放入冰箱冷藏1小时。
步骤12，红酒凉粉做好了，开始把白凉粉液用勺子舀入装有樱桃的杯子里，白凉粉液正好没过樱桃就可以了不要很多否则樱桃会浮起。
步骤13，如果樱桃不固定就可以用手将牙签把樱桃固定位置。
步骤14，等白凉粉凝固后用另外一根牙签轻轻的顶着樱桃顶部再把刚才固定位置的牙签取出，这样樱桃就固定在正中间位置了。
步骤151，小时后把红酒白凉粉从冰箱取出。
步骤16，用餐刀把凉粉划痕。
步骤17，然后不规则的把凉粉划开。
步骤18，这样凉粉就像碎碎的冰块一样。
步骤19，用勺子慢慢放入到白凉粉上面。
步骤20，这样就完成了亮晶晶的红酒冻了。
步骤21，成品。
步骤22，成品。
步骤23，成品。
步骤24，成品。
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腰果钻石饼干
食材明细：
主料：：黄油100克，低筋粉150克，细砂糖50克，鸡蛋液45克，蛋白少许，
辅料：：橙皮1个，粗砂糖适量，腰果适量，
腰果钻石饼干的做法步骤：
1.准备好食材，鸡蛋只要准备一个，分离出蛋黄，再倒一半大的蛋白进去就行，剩余的蛋白用来刷饼干条，黄油需要提前室温软化。
2.将橙皮用柠檬刀削出表皮，白色的部分切记不要，是带苦味的，很影响饼干的口感。
3.软化好的黄油加入细砂糖搅打成蓬松的状态，再加入蛋液搅打均匀。
4.将橙皮屑倒入，用刮刀拌匀。
5.把低筋粉过筛进碗里，过筛的作用是为了让饼干更细腻。
6.用刮刀拌匀成团即可。
7.将面团搓成直径大约是2-3CM的圆柱形，放入冰箱冷冻1小时，
8.取出刷上一层蛋清。
9.将粗砂糖铺在油纸上，滚几圈，让外圈全部沾满砂糖，
10.再切成厚度0.7cm厚度的片状，将腰果放在饼干的中间。
11.ACA烤箱提前170度预热，把饼干胚放入中层烤制15分钟即可。
12.成品。
小贴士：
细砂糖要选择很细腻的那种，要是没有可以用糖粉代替，做出来的饼干口感会很细腻。
樱桃钻石饼干
这款钻石饼干方子来自巴黎蓝带学校，外形别致口感实在，我加了点樱桃干可以稍微缓解油腻，大家有空可以试一试，外层的砂糖用粗粒砂糖烤制时不易熔化。
今天无意把手机UC浏览器重装了，打开时发现我收藏两年的书签全部不见了。里面有关于学习的和生活的所有我觉得很经典的网址上百个，心疼后悔了十余秒突然觉得有种如释重担很轻松的感觉，从头再来可能会豁然开朗，知道现在的自己最需要什么。
樱桃钻石饼干
食材：黄油225克、面粉320克、糖霜100克、橙皮、1个橙子的、香草粉少许、盐少许
樱桃钻石饼干的做法
1、黄油软化后加面粉、糖霜、切碎的橙皮、香草粉和盐一起用手搓匀成细砂状。
2、再用手掌反复推压，揉成团。搓成横截面直径约为2cm的长条圆柱体，冷冻。
3、冻好后，取出刷上蛋液，沾满砂糖，切成半厘米厚的小圆片。
4、烤箱预热至180度，烤15分钟左右。
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樱桃和白酒能一起吃:樱桃营养丰富，对食欲不振、消化不良、风湿身痛等症均有益处。樱桃若与同样对风湿有作用的白酒搭配食用，则对左瘫右痪，四肢不仁，风湿腰腿疼痛等病症有一定疗效。
樱桃和白糖能一起吃:樱桃的含铁量特别高，位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。若樱桃与白糖搭配食用，能为人体提供更多的营养成分，对慢性气管炎有一
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