大蒜炒五花肉

五花肉片炒天津白是一道家常菜肴，主要材料为五花肉、白菜，其制作简单、营养丰富、天津白物美价廉，味道清甜，是大众餐桌上常吃的美食之一，可以说是人见人爱。参与活动:#春天肉菜这样吃！#

材料：

天津白1棵，五花肉100克，姜片2~3片，香葱适量，盐适量，鸡精适量，

五花肉炒天津白春天肉菜这样吃的做法的做法步骤：

步骤1，食材准备好，天津白，香葱，姜片，五花肉

步骤2，将天津白掰开放一大盆里，加水没过天津白，浸泡片刻。

步骤3，采用流动水洗，一页一页冲洗干净沥干水分后切小段备用。

步骤4，取出锅具，热锅倒油。

步骤5，把五花肉依次夹入，小心烫手。

步骤6，小火煸出油，个人认为炒天津白油可以多些，当然如果不喜欢油多，倒出来，下次炒菜时用。

步骤7，加入葱白段，姜片爆香，先倒入天津白帮，快速翻炒后再加入叶子。

步骤8，加入适量的盐，调小火焖5分钟，这样汤汁是一点点焖出来的非常清甜。

步骤9，最后加入葱花，鸡精调味即使出锅，会吃辣的友友可以加一点辣椒

步骤10，成品图

步骤11，成品图

步骤12，成品图

食材明细：

主料：：豆腐300克，大蒜45克，熟五花肉55克，

辅料：：生抽适量，盐适量，鸡精适量，

大蒜五花肉豆腐的做法步骤：

1.材料：豆腐（已划开）

2.大蒜（已洗净切段）、熟五花肉

3.将熟五花肉放在案板上切开。

4.烧锅倒油烧热，下入切好的熟五花肉和断生翻炒翻炒。

5.接着，合入划开的豆腐翻动一下煮开。

6.然后，加适量的生抽。

7.加适量的盐。

8.加适量的鸡精。

9.调味翻匀，即成。

10.出锅，装盘。

食材明细：

主料：：五花肉适量，海带适量，

辅料：：姜适量，蒜适量，

配料：：盐适量，醋适量，鸡精适量，

五花肉炒海带的做法步骤：

1.原料洗净准备

2.五花肉切小块

3.五花肉放锅里煸出油

4.然后放入姜蒜爆香，下海带爆炒

5.放入适量的醋炒一炒

6.最后放入盐和鸡精炒匀即可出锅

食材明细：

主料：马蹄225克，五花肉80克

辅料：青椒15克，红椒15克，葱1段，蒜2瓣，盐适量，食用油适量，胡椒粉1克，生抽6克，料酒5克

五花肉炒马蹄的做法步骤：

1，原料：剥好皮的马蹄、五花肉片、青椒、红椒、葱、蒜。

2，马蹄切成片，青红椒切块，葱切葱花，蒜切成碎。

3，热锅凉油，下入五花肉片煸炒。

4，肉片煸炒至出油，加入料酒、生抽调味，炒匀。

5，加入葱花、蒜碎，炒香。

6，加入马蹄片翻炒。

7，加入胡椒粉和盐调味，炒匀。

8，加入青红椒块，翻炒均匀，关火。

9，成品。

小贴士：

五花肉小火煸炒的时间长点，将肉里的油逼出来，吃起来才会香而不腻。马蹄生着就可以吃，所以稍加翻炒即可，既不失脆感又较多的保留马蹄的原味。

食材明细：

主料：：有机花菜适量，五花肉适量，

辅料：：酱油适量，盐适量，鸡精适量，

五花肉炒花菜的做法步骤：

1.花菜摘小朵洗净。

2.五花肉洗净切薄片。

3.锅中放少许油，放入五花肉小火煸出少许油脂，五花肉微微金黄。

4.放入花菜翻炒。

5.放入半勺酱油翻炒。

6.放入一锅铲水，开小火盖上锅盖焖三分钟，焖干水份。

7.放入盐调味。

8.出锅前放入鸡精翻炒均匀，关火。

9.成品。