俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的重点就是食材，对于食材你知道的有哪些呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“秋天怎么吃快手五花肉木耳炒松花的做法”，希望能帮助到你的学习和工作！
松花菜的样子和普通的花菜差不多，比普通花菜花朵松一些，花梗长一些。炒出来的口感脆脆的略带一点点甜味。秋天正是松花菜成熟的季节，喜欢的快来试试吧~
材料：
松花菜500克，五花肉100克，植物油40克，葱10克，蒜3瓣，生抽10克，味极鲜10克，木耳50克(泡发后)，盐1克，，
秋天怎么吃快手五花肉木耳炒松花的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材，猪五花肉切片，葱蒜切开，松花菜切小朵，木耳泡发待用。
步骤2，锅中倒入植物油，开大火。油温七成热放入五花肉炒熟。
步骤3，加入葱蒜炒香。
步骤4，放入松花菜。
步骤5，放入泡发木耳翻炒3~4分钟。爱吃软点的多翻炒一会，锅中太干可淋少许热水。
步骤6，加入生抽翻炒均匀。
步骤7，加入味极鲜翻炒均匀。
步骤8，最后加入盐翻炒均匀即可。
步骤9，成品图
步骤10，成品图
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秋天怎么吃五花肉炒茭白的做法
五花肉炒茭白，一道美味的家常菜！
材料：
茭白300g，五花肉100g，生抽1勺，料酒2勺，生姜1块，花椒1小把，盐1/2小茶匙，味精1/2小茶匙，香葱1棵，，
秋天怎么吃五花肉炒茭白的做法的做法步骤：
步骤1，茭白剥外壳洗干净
步骤2，五花肉切块
步骤3，茭白斜刀切，装盘备用
步骤4，香葱洗净切圈
步骤5，花椒清洗一下沥干水分
步骤6，姜去皮洗净切丝备用
步骤7，炒锅中倒入食用油加热至5成热倒入花椒小火煸香
步骤8，然后捞出花椒
步骤9，放入姜丝小火煸香
步骤10，倒入五花肉
步骤11，翻炒片刻煸出油
步骤12，加一勺生抽
步骤13，加两勺料酒翻炒均匀
步骤14，倒入茭白翻炒片刻
步骤15，加入适量盐翻炒均匀
步骤16，加入适量热水
步骤17，大火翻炒2、3分钟即可
步骤18，出锅前加少许味精翻炒均匀
步骤19，撒葱花装盘
步骤20，成品图
五花肉炒木耳
食材明细：
主料：：五花肉80克，木耳适量，生姜适量，大蒜适量，
辅料：：玉米油适量，盐2克，醋适量，生抽2克，剁椒一小勺，白糖适量，老干妈一小勺，
五花肉炒木耳的做法步骤：
1.五花肉切片，生姜，大蒜去皮切块，取小碗，加入剁椒，老干妈各一小勺拌均匀备用。
2.木耳提前用开水浸泡清洗干净沥干水分备用。
3.不粘锅烧至六成熟倒入玉米油，煸炒五花肉，生姜，大蒜片刻
4.放入剁椒，生抽，老干妈煸炒均匀
5.倒入木耳，加入醋，白糖，食盐煸炒均匀
6.煸炒均匀出锅。
7.盛碗中，成品图。
8.今天晚餐一道家常菜。
木耳炒五花肉的做法
材料：
带皮五花肉200克，木耳100克，料酒适量，生抽适量，蒜4瓣，青红椒2个，
木耳炒五花肉的做法的做法步骤：
步骤1，木耳泡开洗净，沥干水备用
步骤2，将带皮五花肉切片，蒜切片，青椒去蒂斜切成长条
步骤3，锅中倒少许油，加热后下入五花肉煸炒
步骤4，将五花肉中的油煸出一部分，至肉片变成微黄色时，倒入木耳、青椒和蒜片翻炒，
步骤5，调味出锅即可
五花肉炖粉条白菜秋天怎么吃的做法
材料：
娃娃菜1颗，五花肉300g，葱姜片适量，粉条1把，盐适量，生抽少许，干辣椒5个，料酒适量，
五花肉炖粉条白菜秋天怎么吃的做法的做法步骤：
步骤1，五花肉切成薄厚适中的片。
步骤2，娃娃菜洗净切成块。
步骤3，粉条泡软后煮开即关火，过凉水。也可以泡软后和白菜一起炖煮。
步骤4，锅中油烧热后下五花肉煸炒至变色。
步骤5，下葱姜片和料酒。
步骤6，加辣椒。
步骤7，倒入生抽翻炒。
步骤8，加入娃娃菜翻炒均匀。
步骤9，加盐。
步骤10，加水没过白菜炖煮8分钟左右至娃娃菜软烂，喜脆口感的可以缩短时间。
步骤11，最后加入粉条，炖煮2分钟入味即可（粉条提前煮熟了）。如果是生粉条就要在炖煮白菜的时候放了。水要多一些粉条吸水。
步骤12，成品图
步骤13，成品图
五花肉木耳炒豆腐
食材明细：
主料：：五花肉适量，豆腐250克，木耳适量，葱一截，姜一片，蒜两瓣，青椒1个，红椒1个，
辅料：：植物油适量，郫县豆瓣酱1勺，生抽适量，糖少量，
五花肉木耳炒豆腐的做法步骤：
1.五花肉切薄片。
2.木耳提前泡发，洗净。
3.青红椒切小块。
4.葱切圈，蒜切片，姜切碎。
5.豆腐切长方形薄片。
6.锅烧热，放入适量植物油，油热，放入豆腐，小心晃动炒锅，以免粘锅。
7.豆腐一面煎至金黄，翻面，把另一面煎至金黄，盛出待用。
8.煎豆腐剩下的油 ，放入五花肉。
9.小火煎炒，至五花肉变焦黄。
10.放入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油。
11.放入葱姜蒜翻炒出香味。
12.放入一勺酱油，半勺糖，翻炒。
13.把木耳，豆腐，青红椒全部放入锅中翻炒。
14.放入适量淀粉汁，翻炒均匀出锅。
15.成品图。
洋葱木耳炒五花肉
食材明细：
主料：：五花肉适量，洋葱适量，泡发木耳适量，
辅料：：姜蒜片适量，酱油适量，蚝油适量，料酒适量，红彩椒少许，
洋葱木耳炒五花肉的做法步骤：
1.五花肉洗净，锅里加水倒少许料酒把五花肉煮到筷子能串起出锅。
2.出锅凉后切片。
3.洋葱切片，木耳洗净沥干。
4.锅里放肉炒出一部分油后放姜蒜片继续炒出香味。
5.加入木耳炒几分钟。
6.接着放洋葱炒匀。
7.最后放彩椒，酱油，蚝油调味即可。剩下的一点小葱我放里面了。
五花肉炒白菜木耳
食材明细：
主料：：大白菜4大片，木耳1大把，五花肉约100克，胡萝卜1根，
辅料：：麻辣火锅底料适量，葱姜蒜适量，生抽适量，盐适量，水淀粉适量，清水适量，
五花肉炒白菜木耳的做法步骤：
1.大白菜洗净控水。
2.纵向一分为二。
3.斜片成小块。
4.泡发好的木耳择洗干净。
5.胡萝卜去皮，切片。
6.五花肉切片，准备葱姜蒜、牛油火锅底料。
7.锅里注油烧热，下五花肉片，葱姜蒜。
8.煸炒至肉片变色后下火锅底料，小火炒化炒香。
9.加入胡萝卜片翻炒几下。
10.下白菜片。
11.翻炒至白菜片变软后加入木耳。
12.翻炒一会，加入生抽。
13.再翻炒一会。
14.加少量清水，烧至白菜软烂。
15.加盐调味。
16.加少许水淀粉勾芡。
17.炒匀即可。
青椒木耳五花肉
食材明细：
主料：：五花肉半斤，木耳适量，
辅料：：青椒3个，
配料：：姜丝适量，盐适量，油适量，老抽适量，
青椒木耳五花肉的做法步骤：
1.五花肉切片，姜切丝。
2.锅烧热下入切好的五花肉
3.加盐煸炒
4.炒到五花肉出油时倒进青椒，木耳姜丝加盐炒匀
5.调点老抽加点清水烧开即成。
6.木耳有降血脂及抗动脉粥样硬化的作用
白菜黑木耳炒五花肉
食材明细：
主料：：白菜150克，五花肉50克，黑木耳10朵，
辅料：：葱1段，姜2克，蒜2瓣，盐2克，食用油3克，料酒5克，生抽5克，胡椒粉0.5克，
白菜黑木耳炒五花肉的做法步骤：
1.原料：白菜、五花肉、黑木耳、葱、姜、蒜。
2.白菜叶洗净后，用刀从中间切断，再斜刀改成块，菜帮与菜叶分开放。
3.黑木耳用开水焯一下并撕成小块，五花肉切片，葱姜蒜切碎。
4.锅内少许油，加入五花肉煸炒。
5.五花肉煸出油脂，加入料酒、生抽翻炒。
6.加葱、姜、蒜炒香。
7.加入白菜帮，翻炒。
8.加入盐、花椒粉调味。
9.菜帮八成熟时，加入白菜叶翻炒。
10.菜叶快成熟时，加入黑木耳，翻炒均匀出锅。
11.成品。
12.成品。
小贴士：
黑木耳要提前浸泡，用水焯熟。菜叶和菜帮要分开炒，才能保证菜帮成熟、菜叶不过火。五花肉要煸炒出油脂才好吃。白菜若不新鲜，水分少，炒的时候可以加少许清水。
豆皮木耳炒五花肉
食材明细：
主料：：五花肉适量，木耳适量，豆皮适量，
辅料：：葱适量，蒜头适量，姜适量，盐适量，胡椒粉适量，
豆皮木耳炒五花肉的做法步骤：
1.熟五花肉切薄片
2.豆皮用水煮开去除豆腥味，捞出过冷水洗干净后切条
3.木耳洗净切成小朵
4.葱切段，姜，蒜头备用
5.热锅将五花肉煎出油，两边煎至金黄
6.放入姜，蒜粒爆香
7.放入木耳翻炒均匀
8.少许酱油调色，盐调味，洒上少许水焖一小会
9.最后放入葱段，洒上胡椒粉
10.成品。
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