食材明细:
主料::五花肉适量,
辅料::大蒜适量,青椒适量,红椒适量,
配料::盐适量,生抽适量,味精适量,
大蒜炒回锅肉的做法步骤:
1.准备好所有材料。
2.五花肉焯水切片,蒜切段,青红椒切丝。
3.锅里放少量油,下五花肉煸出肥油。
4.五花肉调少量生抽上色。
5.将蒜段放入锅内煸香。
6.青红椒和蒜叶下锅快速翻炒,调入少量盐和味精出锅。
材料:
用料:猪血用量:250g,大蒜1棵,蒜头2个,姜段1片,油适量,酱油适量,米酒适量,盐适量,味精适量,,
大蒜炒猪血的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料!
步骤2,清洗猪血,然后把猪血切成一块一块四方形的,准备蒜头和姜片,大蒜切段;锅里热油,爆香蒜头和姜片,把猪血倒入锅里翻炒5~10分钟,加点适量的酱油和米酒还有盐和味精,再转大火闷煮15分钟左右,然后在起锅时把切成段的大蒜放进去,即可出锅!
步骤3,出锅,开吃!
材料:
猪腰适量,大蒜若干,料酒,盐,鸡精,耗油,红糖一小勺,,
大蒜炒猪腰的做法的做法步骤:
步骤1,猪腰ovo
步骤2,切好蒜
步骤3,放锅里炒
步骤4,over
材料:
大蒜4两,熟牛肚半斤,鲜酱酒一勺,盐少许,味精少许,,
大蒜炒牛肚的做法的做法步骤:
步骤1,在菜市场买回现在的熟牛肚切成条状
步骤2,将大蒜和牛肚放进锅里大火翻炒,旋一点水,炒三至四分钟放入鲜酱油,盐和味精,装盘即可
今天立冬,冬季开始。立冬补冬,补嘴空。南方开始补肉类,抓住大闸蟹的季节,可以好好补补。大蒜炒大闸蟹,保留了大闸蟹的鲜美味道,又增加了蒜香。用材少,制作简单,老少皆宜。PS:吃完大闸蟹焖饭。喝上一杯姜茶绝对的享受。
材料:
大闸蟹4只,大蒜200克,橄榄油5ml,盐3克,生抽3ml,生姜10克,蟹醋10ml,紫苏包1包,老姜黑糖茶1包,,
大蒜炒大闸蟹的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材,大闸蟹、大蒜、紫苏包、蟹醋、生姜、老姜黑糖茶等;
步骤2,闸蟹用一次性牙刷,刷洗干净,放入沸水锅烫一下;PS:勇敢的可以直接切,
步骤3,大闸蟹切块,大蒜切好;
步骤4,热锅,倒入橄榄油,爆香大蒜;
步骤5,加入大闸蟹、生姜、紫苏翻炒;
步骤6,放盐、生抽、蟹醋炒均;
怀念小时候的味道
材料:
河蚌500g,青蒜,
大蒜炒河蚌的做法的做法步骤:
步骤11,把锅加热,倒入一汤勺香油,烧开后放入生姜,然后倒入河蚌翻炒,依次放入盐,料酒,糖,翻炒4-5分钟,在倒入少许老抽,再倒入一碗水,盖锅烧15钟左右,加入切好的大蒜,再盖锅烧5分钟左右,加入少许味精,就可以出锅了
昨天去买鸡炖汤喝,看到鸡摊上有留下的一堆鸡肝和鸡胗,果断买回家,最喜欢吃卤鸡肝卤胗肝了,结果却发现家里香料用完了没办法卤东西了,那就改为炒菜吧。
材料:
鸡肝250g,大蒜150g,葱、姜切细末,老抽适量,料酒适量,白糖适量,盐适量,玉米油适量,
大蒜炒鸡肝的做法的做法步骤:
步骤1,先将鸡肝清洗干净,用刀切成薄片。
步骤2,将所有的鸡肝都切成薄片后,放入葱姜末,放老抽适量,料酒适量,糖一勺,盐一小勺,少许胡椒粉,搅拌均匀入味。
步骤3,大蒜剪去根,剥去外层老皮,清冼干净。
步骤4,用刀背把蒜白拍扁。
步骤5,用刀切成段。
步骤6,起油锅,倒大蒜煸至断生盛出锅备用。
步骤7,锅里重新倒油,将鸡肝和调料一起倒入炒熟。
步骤8,鸡肝断生后将大蒜倒入,搅拌混合后关火盛出锅。
步骤9,成品。
材料:1元的白豆腐干0.5元的大蒜(是大蒜苗,不是大蒜头噢)
配料:油老抽白糖生粉鸡精
做法: 1、大蒜择净,切成3厘米长的段,白豆腐干冼净,切成1厘米宽的条,要白豆腐干,不能是香干, 不然就做不出其细腻滑嫩的味道;
2、将老抽、白糖、生粉各1勺、适量鸡精混合,加入水调成生粉薄糊,备用;
3、起油锅,先放入白干炒2分钟,再放入大蒜炒出香味,绿叶可以稍迟一点放;
4、再倒入调好的生粉糊,勾芡就成了。 吃大蒜有很多好处,但会有较浓的口气,怎么办呢?有些人会尝试喝绿茶来缓解口气,但还是不能彻底去除蒜味。在这里,给大家介绍一个好方法:吃完大蒜后,喝一杯牛奶,牛奶中的蛋白质会与大蒜发生反应,就可以有效去除蒜味了。不过,喝牛奶时,注意要小口慢咽,让牛奶在口腔中多停留一会儿,而且最好喝温牛奶,这样效果会更好。
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