食材明细:
主料::有机花菜适量,五花肉适量,
辅料::酱油适量,盐适量,鸡精适量,
五花肉炒花菜的做法步骤:
1.花菜摘小朵洗净。
2.五花肉洗净切薄片。
3.锅中放少许油,放入五花肉小火煸出少许油脂,五花肉微微金黄。
4.放入花菜翻炒。
5.放入半勺酱油翻炒。
6.放入一锅铲水,开小火盖上锅盖焖三分钟,焖干水份。
7.放入盐调味。
8.出锅前放入鸡精翻炒均匀,关火。
9.成品。
我家女儿非常喜欢吃花菜,我经常给她做花菜炒腊味和清炒花菜,每周至少一次吃花菜,还试过隔一天就吃一次花菜。今年入冬后,我家仍然会用腊肉炒花菜,我还试了用花菜炒五花肉,家人都很爱吃,每次用五花肉搭配花菜,花菜有油脂滋润,吃起来嫩滑很多。花菜多了一个吃法,用五花肉炒花菜鲜香味美,有滋有味。
材料:
花菜750克,五花肉250克,姜3片,蒜2瓣,豆瓣酱2勺,生抽15毫升,盐少许,料酒1勺,砂糖10克,,
花菜炒五花肉的做法的做法步骤:
步骤1,炒这盘菜的食材
步骤2,把五花肉切掉猪皮,把猪肉切薄片。
步骤3,把姜削皮切姜丝,蒜剁成蒜蓉,用料酒和盐腌制一下五花肉片。
步骤4,把花菜撕成小块,烧开水后,放入花菜,花菜焯水。
步骤5,炒锅放少许油,爆香姜蒜蓉,放入五花肉块,把五花肉块炒出油脂,这样五花肉吃起来不油腻。
步骤6,放入2勺豆瓣酱和砂糖,把调料和五花肉一起炒匀。
步骤7,放入花菜,把花菜和五花肉一起炒,要用大火炒,炒的程度可以根据各人口感来定,如果喜欢吃爽脆,要炒的时间短一点。
步骤8,把花菜和五花肉炒好,可以根据口味放生抽和盐调味。
步骤9,花菜炒五花肉家常菜的味道
感谢您阅读“97美食网”的《家常小炒 紫花菜炒五花肉的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了湘式小炒五花肉专题,希望您能喜欢!