食材明细:
主料::土豆2个,芹菜2棵,
辅料::油1茶匙,盐6克,味精2克,生抽1茶匙,葱适量,
烧“板凳腿”的做法步骤:
1.主辅料: 土豆、芹菜
2.土豆洗净、去皮、切成均匀的粗条即为“板凳腿”。
3. 芹菜摘洗干净,切寸段。
4.起锅热油,爆香葱段。
5.放入“板凳腿”---土豆条。
6.煸炒均匀,烹入生抽。
7.加适量清水,烧开后,烧至土豆条熟透。
8.放入芹菜段。
9. 烧制1分钟,加盐、味精调味。
10. 旺火稍稍收汁,即可关火。
11. 出锅装盘,即可上桌。
小贴士:
1、“板凳腿”---土豆条切的一定要均匀,这是刀工的关键。
2、配料也可以选择自己喜欢的其它食材。
食材明细:
主料::五花肉适量,海带适量,
辅料::姜适量,蒜适量,
配料::盐适量,醋适量,鸡精适量,
五花肉炒海带的做法步骤:
1.原料洗净准备
2.五花肉切小块
3.五花肉放锅里煸出油
4.然后放入姜蒜爆香,下海带爆炒
5.放入适量的醋炒一炒
6.最后放入盐和鸡精炒匀即可出锅
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