食材构成了美食最基本的部分，它决定了美食的本味。美食文化的大量篇幅就是食材，你对哪些食材了解较多？下面是小编帮大家整理的五花肉炒蒜苔的做法,欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
这道菜材料简单，烹饪起来也容易掌握，而且还是一道美味下饭菜。
材料：
五花肉200克，蒜苔半斤，辣椒适量，蚝油1汤匙，黄豆醬1汤匙，料酒1汤匙，生抽两汤匙，，
五花肉炒蒜苔的做法的做法步骤：
步骤1，五花肉切薄片
步骤2，蒜苔切段，红椒切滚刀块。
步骤3，倒入五花肉小火煸出油脂，煸至五花肉焦黄烹入料酒。（如果油太多可以盛出一些。）
步骤4，倒入蒜苔炒至表面起皱,，依次放入酱油，蚝油，黄豆酱，期间可以放入少量水翻炒均匀。
步骤5，最后放辣椒，起锅。
步骤6，成品。
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蒜苔五花肉的做法
材料：
带皮五花肉，蒜苔，郫县豆瓣酱，，
蒜苔五花肉的做法的做法步骤：
步骤1，五花肉沸水中煮至7成熟，捞出沥干。
步骤2，油热至6成放入焯好的五花肉翻炒。
步骤3，放入豆瓣酱翻炒。
步骤4，放入蒜苔，倒入适量酱油同时翻炒。
步骤5，炒至蒜苔断生放入盐、鸡精即可出锅。
蒜苔香干五花肉
食材明细：
主料：：香干200克，蒜苔80克，五花肉100克，生姜几片，
辅料：：上抽适量，老抽适量，盐一点点，鸡精一点点，料酒几滴，蚝油一小匙，
蒜苔香干五花肉的做法步骤：
1.蒜苔还是用手剥皮才更嫩
2.香干切片
3.蒜苔，剥好清洗干净，滤干备用
4.五花肉切片
5.油锅热后，放姜片
6.放入五花肉煸炒片刻
7.炒到微出油，发黄，放一点生抽，老抽，蚝油，料酒，盐
8.炒好盛出待用
9.再起锅，放一点点油，倒入蒜苔
10.再倒入香干小炒一会
11.倒入五花肉，搅拌均匀，放鸡精，一点点糖，
12.出锅啦
13.下饭
黑木耳炒蒜苔五花肉
食材明细：
主料：：黑木耳适量，五花肉适量，蒜苔适量，
辅料：：生抽适量，盐适量，鸡粉适量，
黑木耳炒蒜苔五花肉的做法步骤：
1.黑木耳放清水中，
2.完全泡发；
3.完全泡发；
4.五花肉切簿片；
5.蒜苔切除部份老根，
6.再切成段；
7.少许油润锅，先放入五花肉煸炒出油；
8.待五花肉微焦黄，倒入生抽翻炒，使其有咸味；
9.接着放入蒜苔翻炒，至表面微微皱，香味四溢；
10.最后放入黑木耳翻炒一会儿，调入盐和鸡粉，即可！
香煎蒜苔五花肉
食材明细：
主料：：蒜苔20根，五花肉1块，
辅料：：红椒1个，大蒜半头，
配料：：胡椒粉1/2茶匙，盐适量，味精适量，
香煎蒜苔五花肉的做法步骤：
1.首先准备食材
五花肉切大片儿，蒜苔切成3到4厘米长的段，红椒切条，大蒜切末，待用。
2.大火将锅烧干，放入五花肉，把五花肉煎成油酥，保留其油。
3.煎好的五花肉剪成和蒜苔差不多粗细长短的条状待用。
4.用煎出五花肉的油将蒜苔煎到半熟放入红椒丝，煸炒几下后放入适量盐和味精和准备好的胡椒粉，出锅前放入蒜末。
5.有时间您试试煎出的五花肉和蒜苔，味道和炒出来的绝对不一样哦。
感谢您阅读“97美食网”的《五花肉炒蒜苔的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了蒜苔炒肉专题，希望您能喜欢！
