食材是美食最基本的构成，地方美食的差异往往就是食材的差异。没有食材文化，就没有美食文化，想必你对食材了解很多吧？由此，有请你读一下以下的“芥蓝杆子炒五花肉的做法”，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
一直很喜欢芥蓝菜脆爽的味道，吃起来嘎嘣嘎嘣的，一菜两吃，嘿嘿，超级节约哪！超级划算咯~~~
材料：
芥蓝杆子3-4根，带皮五花肉一小块，剁辣椒一大勺，，
芥蓝杆子炒五花肉的做法的做法步骤：
步骤1，先将杆子斜切成片，撒少许盐腌上10分钟后冲洗干净滤干；
步骤2，五花肉切片，用酱油腌上；
步骤3，坐锅烧油下剁辣椒炒香，接着下五花肉炒至变色，再放芥蓝杆子翻炒均匀，撒鸡精就OK了。
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五花肉炒西蓝花
食材明细：
主料：：五花肉适量，西蓝花一个，鸡汤几大勺，大蒜几片，
辅料：：玉米油适量，盐2克，
五花肉炒西蓝花的做法步骤：
1.西蓝花洗干净切断备用。
2.五花肉切成片，大蒜去皮切块备用。
3.鸡汤准备一些备用。
4.油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒大蒜和五花肉出香味。
5.倒入西蓝花大火煸炒几分钟。
6.加入几勺鸡汤，焖几分钟。
7.加入一勺盐。
8.大火收汁即可。
9.成品图。原汁原味！
芥兰炒五花肉
食材明细：
主料：：芥兰600克，五花肉300克，
辅料：：油5ml，盐4克，生姜2克，生抽3ml，料酒1ml，
芥兰炒五花肉的做法步骤：
1.准备食材：芥兰、五花肉、油、盐、生抽等；
2.五花肉洗净切薄片；
3.芥兰切段，洗净；
4.热锅，倒油，放入五花肉、生姜煸香，加入生抽、料酒、盐炒熟，起锅；
5.锅中炒五花肉的油，爆炒芥兰六成熟；
6.把炒的五花肉加入，翻炒；
7.放盐、炒均即可
小贴士：
1.芥兰要挑选嫩的，肥大的；
2.五花肉可以不腌制，这样，炒的五花肉油脂出来；
五花肉炒芥兰
食材明细：
主料：：芥兰一把，
辅料：：五花肉半斤，
配料：：盐适量，胡椒粉适量，
五花肉炒芥兰的做法步骤：
1.五花肉刮洗干净切片，坐锅点火，下五花肉片。
2.煸至两面金黄出油。
3.把肉片铲到一边，如果锅里的猪油不够就再加点食用油。
4.下芥兰翻炒，加盐胡椒粉调味。
芥蓝炒肉的做法
芥蓝，也叫百花芥蓝，是我国南方（广东、广西）最为常见的一道蔬菜。芥蓝性辛，味甘，具有解毒祛风、清心明目的功效。当然，芥蓝的做法也很多，可以炒鲜鱿、炒蒜蓉、炒牛肉，今天，小诚给大家带来的是芥蓝炒肉，写出来与大家分享，希望大家多多提宝贵的建议哦！
材料：
芥蓝500g，瘦肉150g，油适量，盐适量，味精少许，蒜头3瓣，
芥蓝炒肉的做法的做法步骤：
步骤1，将买来的芥蓝用清水浸泡清洗2-3遍
步骤2，把清洗完的芥蓝梗与叶分开，并且把梗挑出来，用刀对半切开，以便更易熟，更入味
步骤3，把瘦肉清洗干净，切成肉丝，再加入少许淀粉、盐进行腌制10分钟
步骤4，蒜头去皮，切成细粒状，备用
步骤5，锅里放入适量油，开火热开
步骤6，把蒜粒倒进锅里，进行翻炒，直到飘出香味
步骤7，先把切好的芥蓝梗放进锅里，进行翻炒，炒至变青
步骤8，把芥蓝叶子一同放进去翻炒，炒至全部变青
步骤9，加入少许的清水，盖上锅盖，转中火煮1分钟左右
步骤10，把腌制好的瘦肉放进锅里，进行翻炒、炒至熟透
步骤11，加入适量食用盐、味精，炒匀即可装盘
沙茶肉炒芥蓝的做法
从小到大，妈妈做的菜总让人百吃不厌！参与活动:#六月鲜菜谱征集活动#
材料：
里脊肉200g，芥蓝200g，蒜头2颗，沙茶酱10g，嫩肉粉10g，酱油适量，鸡精5g，，
沙茶肉炒芥蓝的做法的做法步骤：
步骤11，，把里脊肉切薄片，用嫩肉粉，生油，酱油，鸡精，沙茶酱，抓匀，停留20分钟！2，芥蓝梗打斜刀切片！3，起油锅，蒜片爆香，把里脊肉切8成熟！4，下姜丝炒芥蓝，把芥蓝炒断生，下盐，鸡精！5，调适量淀粉水，调入锅中翻炒，加入里脊肉！翻炒片刻！盛起！
木耳炒五花肉的做法
材料：
带皮五花肉200克，木耳100克，料酒适量，生抽适量，蒜4瓣，青红椒2个，
木耳炒五花肉的做法的做法步骤：
步骤1，木耳泡开洗净，沥干水备用
步骤2，将带皮五花肉切片，蒜切片，青椒去蒂斜切成长条
步骤3，锅中倒少许油，加热后下入五花肉煸炒
步骤4，将五花肉中的油煸出一部分，至肉片变成微黄色时，倒入木耳、青椒和蒜片翻炒，
步骤5，调味出锅即可
五花肉炒茭白的做法
无肉不欢，加点应季的茭白，别有一番滋味，过了季就没啦
材料：
五花肉150g，茭白200g，蒜头适量，食用油适量，生抽适量，酒适量，豆瓣酱适量，，
五花肉炒茭白的做法的做法步骤：
步骤1，茭白洗净，切块状
步骤2，五花肉洗净，冷水入锅，煮约五，六分钟，冲洗后切块
步骤3，起锅入油爆香蒜粒后，倒入五花肉翻炒约二三分钟
步骤4，同时加入少许生抽、米酒、豆瓣酱炒均匀
步骤5，加入茭白，盖上煮三至五分钟
步骤6，装盘，诱人清香简直停不下来啊!
花菜炒五花肉的做法
我家女儿非常喜欢吃花菜，我经常给她做花菜炒腊味和清炒花菜，每周至少一次吃花菜，还试过隔一天就吃一次花菜。今年入冬后，我家仍然会用腊肉炒花菜，我还试了用花菜炒五花肉，家人都很爱吃，每次用五花肉搭配花菜，花菜有油脂滋润，吃起来嫩滑很多。花菜多了一个吃法，用五花肉炒花菜鲜香味美，有滋有味。
材料：
花菜750克，五花肉250克，姜3片，蒜2瓣，豆瓣酱2勺，生抽15毫升，盐少许，料酒1勺，砂糖10克，，
花菜炒五花肉的做法的做法步骤：
步骤1，炒这盘菜的食材
步骤2，把五花肉切掉猪皮，把猪肉切薄片。
步骤3，把姜削皮切姜丝，蒜剁成蒜蓉，用料酒和盐腌制一下五花肉片。
步骤4，把花菜撕成小块，烧开水后，放入花菜，花菜焯水。
步骤5，炒锅放少许油，爆香姜蒜蓉，放入五花肉块，把五花肉块炒出油脂，这样五花肉吃起来不油腻。
步骤6，放入2勺豆瓣酱和砂糖，把调料和五花肉一起炒匀。
步骤7，放入花菜，把花菜和五花肉一起炒，要用大火炒，炒的程度可以根据各人口感来定，如果喜欢吃爽脆，要炒的时间短一点。
步骤8，把花菜和五花肉炒好，可以根据口味放生抽和盐调味。
步骤9，花菜炒五花肉家常菜的味道
五花肉炒魔芋的做法
材料：
魔芋，五花肉，味事达，蒜苗，辣椒，盐，味精，鸡精，蚝油，，
五花肉炒魔芋的做法的做法步骤：
步骤1，魔芋是我自己做的，外面卖的很不好吃
步骤2，魔芋头切好待用
步骤3，肉之类都切好，
步骤4，肉放下去等油炸有些出来就可以
步骤5，放魔芋加点味事达炒五分钟
步骤6，加蒜苗炒四五分钟
步骤7，加上辣椒盐味精鸡精蚝油炒一会就好了
步骤8，.
盖菜炒五花肉的做法
材料：
盖菜，五花肉，鸡精、盐，猪油，
盖菜炒五花肉的做法的做法步骤：
步骤1，五花肉先煎好，猪油热锅（猪油多点，盖菜很吃油的），放盖菜炒一会儿放五花肉，炒时盖菜会出水，炒到剩很少水时就差不多了。味道还可以，还是比不上外面小饭馆的。咱是菜鸟，偶尔试做下简单的^^
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