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中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,地方美食的差异往往就是食材的差异。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,小编经过搜集和处理,为你提供五花肉炒芸豆我买新鲜味的做法,大家不妨来参考。希望你能喜欢!

前几天朋友家去做客,吃了一次喜欢上了,回家的第二天就菜成买了些,今天自己动手做起来,话说菜都吃不起好贵啊12块一斤,

材料:

芸豆280g,五花肉适量,姜片2块,干椒适量,味极鲜酱油少许,盐适量,鸡精1勺调味勺,十三香1调味勺,白糖少许,,

五花肉炒芸豆我买新鲜味的做法的做法步骤:

步骤1,食材清洗干净

步骤2,锅中放入适量的油,放入干辣椒姜,五花肉炒,

步骤3,五花肉充分出油后加入少许的酱油调味

步骤4,在加入芸豆一起炒,倒入适量的热水

步骤5,在加入盐,十三香,鸡精少许白糖调味翻炒,待芸豆烧熟即可,出锅

步骤6,芸豆本身就是带有少许的清甜,

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田鸡粥 我买新鲜味的做法


田鸡,为什么叫田鸡,难道因为它会叫,生活在田地里么,,哈哈哈偶尔煮粥宝宝吃,味道挺鲜美的

材料:

田鸡2只,胡萝卜半根,香菇4朵,姜片适量,盐2小勺,,

田鸡粥 我买新鲜味的做法的做法步骤:

步骤1,胡萝卜香菇用料理机打碎末田鸡是老板帮忙处理好的。

步骤2,田鸡剁小块,姜片,胡萝卜,香菇,一起炒炒香

步骤3,炒到这样就好

步骤4,放入电饭锅,给适量水,我煮的是粥,粘稠一些,

步骤5,按煲粥键煮熟就好了然后给2小勺盐,搅匀,焖5分钟。

步骤6,宝宝喜欢吃哒

凉拌双耳我买新鲜味的做法


这是一道宝妈家最受欢迎的凉拌菜,名字叫凉拌双耳,双耳指的是木耳和银耳,搭配胡萝卜和黄瓜非常的爽口还很香,那么这个香是怎么拌的呢,这里有宝妈的秘制万能凉拌油啊,一次可以多这些放在玻璃瓶里,随拌随取放好长时间也不坏,只要有了这个凉拌油,以后拌凉菜再也不用担心不好吃了,加上了它味道马上得到了升华.....

材料:

木耳(泡过的)150克,银耳(泡过的)120克,黄瓜半根,胡萝卜少半根,香菜2大根,大葱1段,八角1个,姜(拍扁)1小块,蒜(切片)4瓣,花椒少许,孜然1大撮,植物油半小碗,

凉拌双耳我买新鲜味的做法的做法步骤:

步骤1,备好做凉拌油的食材

步骤2,锅内加入半小碗植物油,放入除孜然以外的食材(孜然先放易糊),开小火

步骤3,蒜片和大葱变黄后放入孜然(孜然颗粒太小不好捞,这样操作更方便)

步骤4,孜然放漏勺里炸出香味变色后直接扔掉,滤去其他调料,剩下的油就是凉拌油了,晾凉备用,这些的量大概够拌两次的,一次可以多炸点,装在玻璃瓶里,随用随取特别方便。喜辣的可以加入红辣椒一起炸

步骤5,泡好的木耳和银耳洗净、处理干净,黄瓜和胡萝卜备用,还有香菜忘拍了

步骤6,黄瓜和胡萝卜切丝,不要太细,口感不够脆

步骤7,木耳和银耳也切丝

步骤8,上煮锅水烧开后加入几滴植物油和盐,放入胡萝卜丝、木耳和银耳焯一下水,再次开锅后立即关火

步骤9,捞入凉水盆里过凉

步骤10,黄瓜丝、香菜、蒜末共纳一盘,银耳、木耳、胡萝卜捞入盆里,倒入比炒菜量多些的凉拌油、放入盐、生抽、米醋、鸡粉拌匀

步骤11,非常爽口的一道小凉菜,营养又漂亮!

清蒸蟹我买新鲜味的做法


中秋时节正是吃蟹的好时季,喜欢把蟹清蒸,保持了蟹的原汁原味,

材料:

螃蟹3只,姜一块,黄酒100g,姜丝,生抽,醋,

清蒸蟹我买新鲜味的做法的做法步骤:

步骤1,把螃蟹翻过来用筷子戳穿中间的位置,(活蹦乱跳的,实在太吓人了)

步骤2,用小刷子把蟹洗洗刷刷洗干净

步骤3,把蒸锅里加入姜片,黄酒,水,

步骤4,把螃蟹放入,螃蟹的下面垫上一姜片,

步骤5,大火蒸至20分钟

步骤6,用姜丝,醋,生抽调成料汁,来一个吧!

丝瓜炒鸡蛋我买新鲜味的做法


丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C,还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、抗坏血酸、瓜氨酸等。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。丝瓜不仅有营养,还有其他攻效呢:抗坏血病:丝瓜中维生素C含量较高,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。健脑美容:由于丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱。抗病毒、抗过敏:丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用,在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸,其有很强的抗过敏作用。洁肤去皱:将新鲜丝瓜去皮后压出瓜汁,与等量蜂蜜混匀。取少量涂在脸上10-15分钟,用温水洗净,常敷有洁肤去皱之功效。

材料:

丝瓜2根,土鸡蛋3个,葱花3g,小米辣(可不放)1个,盐5g,玉米油30g,料酒少许,,

丝瓜炒鸡蛋我买新鲜味的做法的做法步骤:

步骤1,鸡蛋选用小村儿土鸡蛋,土鸡蛋营养价值高,蛋腥味小,炒出的颜色黄黄的,

步骤2,丝瓜洗净,去皮切片;鸡蛋加少许盐、料酒打散;大葱、小米辣切圈

步骤3,油锅烧热,小火,下油,倒入鸡蛋液,待蛋液稍凝固时用锅铲迅速打散,炒匀盛出备用

步骤4,炒好的土鸡蛋颜色黄黄的

步骤5,油锅烧热下葱花爆香

步骤6,下丝瓜翻炒几分钟

步骤7,下炒好的土鸡蛋,

步骤8,加盐,加小米辣,翻炒混匀出锅

步骤9,成品

步骤10,成品,开饭了!

步骤11,

南瓜蒸排骨 我买新鲜味 的做法


蒸菜原汁原味油脂少,能在很大程度上保存菜的各种营养素,更符合健康饮食的要求。把食材处理好,放进蒸炉里等着吃就好啦,避免了厨房里热火朝天的烟熏火燎。简单家常南瓜蒸排骨,排骨的汁渗透到南瓜里面,排骨鲜香而不油腻,南瓜软糯鲜美,超级美味好吃。

材料:

排骨265克,南瓜250克,豆豉10克,小葱1根,生抽2汤匙,胡椒粉少许,淀粉适量,盐,油,,

南瓜蒸排骨 我买新鲜味 的做法的做法步骤:

步骤1,备好材料

步骤2,排骨剁小块,加盐、生抽、胡椒粉拌匀,再加少许淀粉拌匀,最后淋上油加入豆豉拌均匀腌制1小时以上

步骤3,南瓜去籽去皮切块,摆放盘里

步骤4,把腌制好的排骨放在南瓜上

步骤5,把南瓜排骨放入蒸汽炉蒸30分钟

步骤6,蒸好后撒上葱花就可以了

时蔬面花汤我买新鲜味的做法


面片含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素E。吃全麦食品是健康、减肥的新潮流。面粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维。中医认为,面粉性味甘凉,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

材料:

面粉200g,蟹味菇20g,胡萝卜20g,黄瓜20g,一品鲜酱油1匙,蚝油1匙,糖0.5匙,盐0.5匙,味精0.3匙,水淀粉1勺,

时蔬面花汤我买新鲜味的做法的做法步骤:

步骤1,面粉加一个鸡蛋倒入适量清水和面,和好的面醒制30分钟左右揉成光滑的面团

步骤2,面团切成几小块取出一块用擀面杖擀成大的薄面片厚薄程度自己掌握个人认为是越薄越好噢

步骤3,用花朵模具一次压出梅花形状

步骤4,压好的梅花面片凉制一会这也是醒面的过程哦

步骤5,蟹味菇摘除杂质洗净备用

步骤6,锅中烧开水将蟹味菇焯一下时间不要过久既影响口感又流失营养

步骤7,焯好的蟹味菇立即放入冷水中冲凉沥干水份备用

步骤8,准备胡萝卜和黄瓜去皮洗净备用

步骤9,胡萝卜、黄瓜用花朵模具压成梅花形状和蟹味菇放入盘中

步骤10,锅中烧开水下入梅花面片

步骤11,面片膨胀起来颜色变成透明即可不要煮太久那样面片就太软烂(不过这是按照个人口感因人而定喔)

步骤12,煮好的梅花面片立即放入冷水中冲凉多洗几遍面粉中的粘性物质

步骤13,锅中倒入老汤加热烧开

步骤14,放入准备好的胡萝卜、黄瓜、蟹味菇同时放入调料一品鲜酱油、蚝油、糖拌匀

步骤15,最后放入味精提鲜再用水淀粉勾芡即可

步骤16,梅花面片放入容器中将做好的时蔬汤均匀的淋在上面

步骤17,真是秀色可餐的时蔬面花汤

步骤18,早餐能量要满满的搭配两个煎蛋和小银鱼拌毛豆好吃极了

步骤19,一日之际在于晨来个时间果盘纪录这个美好的时光

步骤20,亲这样的早餐你是不是也想来一份呢

步骤21,让我们一起来享受这丰盛的早餐吧

步骤22,美的不要不要滴嘿嘿

皮蛋拌豆腐我买新鲜味的做法


皮蛋拌豆腐吧,不动烟火,轻轻松松,还下饭!自己吃,也不用太折腾,就直接把豆腐掰碎了,虽然摆盘不高大上,但是这样也很自然,是不是?豆腐要选择内酯豆腐,这样嫩嫩的,才好吃哦!

材料:

豆腐1盒,皮蛋2个,盐适量,酱油适量,葱花适量,姜适量,糖适量,蒜适量,醋适量,,

皮蛋拌豆腐我买新鲜味的做法的做法步骤:

步骤1,准备材料。

步骤2,碗里倒点热水,把豆腐绰一下。

步骤3,葱,姜,蒜切末。

步骤4,一个小碗中加入盐,糖,酱油,料酒,醋适量,再加入葱,姜,蒜,搅拌均匀。

步骤5,最后把豆腐掰碎,皮蛋切丁,放在大盘中,淋上酱汁就可以吃了。

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