西芹菠萝炒火腿

食材明细：

西芹，火腿，橄榄油，鹽少许，醋

西芹炒火腿的做法步骤：

1.在熱鍋中倒入适量橄榄油，

2.待熱後，倒入西芹，火腿爆炒，片刻後加入少许鹽，醋番炒均匀，即可出锅～這道菜也可直接用以上材料凉拌食用。

食材明细：

主料：：西芹3根，火腿5片，鲜红椒2个，

辅料：：盐1小勺，植物油适量，

红椒火腿炒西芹的做法步骤：

1.准备材料，将洗芹洗净，切段再切粗丝；将火腿切片；红椒切粗条；

2.炒锅内放适量植物油烧热，下火腿片炒香；

3.下红椒条翻炒出香味；

4.加入西芹翻炒至熟；

5.调入盐，起锅装盘；

食材明细：

主料：：西芹适量，火腿适量，胡萝卜适量，葱适量，蒜适量，

辅料：：盐适量，油适量，

清炒西芹火腿的做法步骤：

1.西芹洗净切片，胡萝卜洗净切片，火腿切片，葱切段，蒜切片。

2.锅中加水，烧开，放入西芹焯熟捞出

3.热锅凉油放入葱姜蒜，翻炒出香味。

4.加入胡萝卜片翻炒。

5.加入西芹和盐翻炒，加火腿，翻炒至火腿表面略微金黄即可

小贴士：

西芹焯水的时候加入少量的盐和油，捞出的时候过遍凉水，口感更脆。

食材明细：

主料：：西芹500g，杏鲍菇350g，火腿肠150g，蒜头2瓣，

辅料：：盐1匙，黑胡椒粉少许，生抽少许，

西芹杏鲍菇炒火腿粒的做法步骤：

1.火腿肠切粒备用

2.杏鲍菇洗净，切粒

3.西芹洗净，切粒

4.蒜头去衣，切薄片

5.锅中倒入适量油，先爆香蒜片

6.下火腿粒煸香

7.再把西芹粒、杏鲍菇粒倒入翻炒

8.加盐

9.撒入胡椒粉

10.加少许水，中火焖煮3分钟。

11.出锅时加入几滴生抽提鲜即可。

小贴士：

杏鲍菇(鸡腿菇) 容易出水，所以盖上锅盖焖煮的时候不要加太多水。

食材明细：

主料：：粳米50克，糯米50克，西芹200克，火腿肠2个，

辅料：：鸡蛋1个，

配料：：盐适量，味精适量，胡椒粉适量，

西芹火腿粥的做法步骤：

1.芹菜、鸡蛋、火腿肠。

2.先把大米、糯米洗净。

3.锅里放足量水，把米倒入锅中。

4.大火烧开。

5.转小火煮25分钟。

6.芹菜洗净，切成碎末。

7.火腿切成小丁。

8.把火腿丁放入锅中搅匀。

9.中火烧开。

10.把芹菜末放入锅中，用勺子搅匀。

11.鸡蛋磕到碗里，搅匀倒入慢慢倒入锅中。

12.开锅后加盐、胡椒粉、味精调匀即可。

13.盛入碗中，即可享用。

小贴士：

喜欢吃清淡的可以少加盐或不加盐。