食材指制作食物时所需要使用的原料，美味最基本的来源就是食材本身。没有食材文化，就没有美食文化，你对食材的看法是怎么样的呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“西炒西的做法”，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
哈，西红柿炒西葫芦～
材料：
西葫芦1个，西红柿2个，葱姜蒜适量，味极鲜适量，
西炒西的做法的做法步骤：
步骤1，将西红柿、西葫芦洗净切好。
步骤2，热油，葱姜蒜爆锅。把菜倒入锅中翻炒。
步骤3，再放入味极鲜，少量盐。出锅。
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清炒西芹的做法
简单易学的家常菜颜色鲜艳清爽利口
材料：
西芹少许，彩椒少许，洋葱少许，盐少许，黑胡椒少许，料酒少许，淀粉少许，大蒜少许，鸡粉少许，糖少许，
清炒西芹的做法的做法步骤：
步骤1，选择选择食材
步骤2，西芹坡刀片开彩椒切片西芹飞水
步骤3，放入蒜片洋葱炒香
步骤4，让后放入西芹彩椒加少许水调味淀粉收汁
步骤5，淋上少许香油就好了
西芹炒肉丝的做法
材料：
西芹1小棵，肉丝50g，料酒适量，淀粉适量，盐适量，糖适量，鸡精适量，，
西芹炒肉丝的做法的做法步骤：
步骤1，把1小棵西芹洗干净切成段备用，肉丝用适量的淀粉和适量的料酒拌匀腌制一下后备用。
步骤2，油锅加热，待油热后，倒入腌制好的肉丝翻炒。
步骤3，肉丝炒半熟时再倒入切好的西芹一起翻炒。
步骤4，翻炒均匀后加一小碗水煮熟，根据自己口味加入适量的盐，糖和鸡精进行调味。
步骤5，待汁水收干后就可以装盘了。
萝卜炒西芹的做法
现在天气越来越热了，家人都不喜欢吃大鱼大肉的，各种清淡的素菜类反而很爱吃。包括喝汤也喜欢喝各种清淡降暑的快手汤，今天就和大家分享一道特别适合夏天吃的快手小炒菜，我家老公夏天就馋这个菜，吃起来清脆爽口，健康低脂更能减肉，老公说非常和他的胃口，再加上做法也是非常的简单，所以我家一周至少吃3次，每次一盘都感觉不过瘾。
材料：
乌江鲜香萝卜2包，西芹适量，盐少许，味精少许，
萝卜炒西芹的做法的做法步骤：
步骤1，下饭开胃的成品
步骤2，材料：乌江鲜香萝卜、西芹、盐和味精少许
步骤3，将西芹的老筋撕掉，然后斜刀切成薄片备用。
步骤4，烧开水放点盐，将西芹放入焯烫10秒就马上捞出来沥干备用。
步骤5，将意大利尚尼炒锅烧热，然后放少许的盐，放入葱白和萝卜干翻炒出香味，多翻炒下，可以让萝卜干的香味更好的激发出来。
步骤6，等萝卜干翻炒均匀了，然后再将之前焯烫过的西芹倒入，放点盐和味精调味，翻炒几下就可以出锅了。因为西芹焯烫过，而且萝卜干事先也已经炒出香味了，所以这一步不用太久时间，快速翻炒几下就成。
步骤7，是不是特别的简单呢？天热多吃这道菜，好吃不上火，减脂甩肉，一周吃3回，不嫌多。
感谢您阅读“97美食网”的《西炒西的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒双西专题，希望您能喜欢！