食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，美味最基本的来源就是食材本身。中国人历来对食材非常讲究，你是食材达人吗？你可以读一下小编整理的西米双红汤，供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
主料：：红皮小花生适量，小西米适量，
辅料：：无核红枣十颗，冰糖适量，纯净水适量，
西米双红汤的做法步骤：
1.备好食材：红皮花生洗净浸泡好备用（早上泡好，晚上下班回家烧），红枣洗净备用，西米备好 （无需洗，含淀粉）。
2.准备汤锅，倒入适量纯净水烧开，倒入泡好的花生米先煮十五分钟。
3.再把小西米倒入一起煮。
4.煮至小西米浮起时，放入无核红枣继续煮廿分钟（其间要用汤匙搅一搅，防止小西米粘锅底）。
5.经过半小时的焖煮，小西米已煮至变透明，花生米已酥烂，红枣饱满（无核容易煮烂），汤已浓稠，放入适量冰糖，继续煮十分钟。
6.关火即可盛出，成品。
7.成品
小贴士：
用小红皮花生，（补血效果佳），一定要提前泡发好，可以节省焖煮时间，西米是淀粉类食物，无需清洗！
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双红汤
食材明细：
主料：：红豆适量，
辅料：：老红糖适量，清水适量，
双红汤的做法步骤：
1.红豆淘洗干净
2.加清水，放电压力锅中
3.选蹄筋档，35分钟
4.煮好的红豆盛一碗
5.这个牌子的红糖
6.放一块红豆汤中，这个碗大约盛150克的豆汤，所以不需要红糖完全融化
7.开动咯
红米双花粥
1.红米具有降血压、降血脂的作用，所含红曲霉素K可阻止生成胆固醇。2.红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。3.红米富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。4.红米内含丰富的磷，维生素A、B群，则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。5.红米所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺
材料：
主料：红米40克，大米80克，
辅料：西兰花80克，菜花80克，细香葱1根，食盐适量，香油适量，，
红米双花粥的做法步骤：
1. 清洗干净后加水约1400ml。
2. 上炉大火烧开，再沸腾5分钟。
3. 然后转中小火约煮40分钟，锅盖留点小缝，煮到粘稠。
4. 清洗干净花菜和西兰花，并掰成小朵，再备点葱花。
5. 将双花下入煮好的粥锅中。
6. 待到双花煮软加盐调味。
7. 滴上点葱油或香油。
8. 最后撒上葱花，一锅红米双花粥就做好了。
西米绿豆汤
食材明细：
主料：：绿豆适量，西米适量，水适量，
辅料：：白糖适量，
西米绿豆汤的做法步骤：
1.锅里水烧开！
2.水开后倒入绿豆，煮沸
3.待绿豆煮开了后，加入洗好的西米，煮至西米呈半透明，有白色的小点即可关火，盖上盖子，闷几分钟即可！
4.成品！
小贴士：
待放凉后放冰箱冷藏味道更佳！
银耳薏仁双红汤
所谓美是某一事物引起人们愉悦情感的属性。自然之美，鲜艳烂漫的花朵，笔直青翠的树木、潺潺流动的溪水等一切体现大自然生态的面貌，都会引得人们驻足欣赏、流连忘返，置身于大自然的美妙旋律，如痴如醉。
人类之美，婀娜曼妙的身姿、水灵红润的肤色，优雅健谈的举止、心灵高贵的内涵等可以体现人不同层次的美。身姿与肤色给人的是直观感受，举止与内涵则可以体现人内心品质。
爱美之心人皆有之，无论是自然之美还是人类之美，都是人们不断追求与创造的。尤其女性，对美的追求不分年龄、不分职业，可以说女人为了美是不惜一切代价的。不说别的，各色各样的化妆品就可以看出女人对美的要求。想起前段时间看到一条新闻，加拿大环保部门检测包括各大国际品牌的眼影、唇膏、睫毛膏、粉底、眼线笔等49种产品发现，均含有砷、镉、铅、汞、铍、镍、硒、铊等8种重金属，砷和铅的含量均超过加拿大卫生部的建议限制，但无一在标签上列出这些重金属及其含量。化妆品不是食品，但女性一生要吃掉1.8公斤口红...
老公是做化学品行业的，很早就建议我不要过多的使用化妆品，尤其是号称各类美白紧致功效的。现在，我用的化妆品很简单，挑选有保湿功效，适合自己肤质的就好了，对于口红、或者是粉底之类的能不用尽量不用，即使用也是淡淡的一层。更多的时候，我喜欢饮食上调理肤质，每天给自己煲不同的汤从内调养。
周六，老公依旧单位加班，我一个人在家先是清理收拾房间，之后去超市采购一周食材，回来接着做晚饭。一天的忙碌，连水也顾不上喝。到晚上收拾好家准备洗脸时，发现皮肤干燥有轻微脱皮的现象，赶紧煲了一锅汤，和老公做为宵夜喝。等第二天清晨醒来，用手摸摸脸上，皮肤已经光光的。周日，LG休息，两个人一天哪里也没有去，除了休息就是趴在电脑前找影片看，照例是一锅汤解决皮肤面对电脑出现的不适问题。
银耳薏仁红豆红枣汤，一款适合全家人食用的汤水。银耳性平无毒，被人们誉为菌中之冠，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是延年益寿之品、长生不老良药。既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳中含有丰富的蛋白质维生素等，有抗老去皱及紧肤的作用。
薏苡仁性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。又是美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
红枣味甘、性平，能补脾益气，改善血虚萎黄，红枣中的多糖成分能促进造血机能。红豆性平，味甘酸，可利尿、消肿、健脾。红豆含多种维生素和微量元素，尤其是含铁质、维生素B12，有补血和促进血液循环功能。女性经期失血多出现头晕眼花、面容苍白等，常喝加红糖的热红豆汤，能补血且改善贫血症状。花生味甘性平，有益气健脾、补血止血等功效。
夏日一款好汤喝出曼妙身材水润肤色银耳薏仁双红汤
原材料：银耳1小把、红枣5颗、薏苡仁1小把、红豆1大把。
银耳薏仁双红汤的做法
1.红豆和薏苡仁放在一个容器中，用清水冲洗干净，沥去水分。
2.洗净的红豆和薏苡仁放入密封盒内，重新加入清水，盖盖放入冰箱冷藏浸泡一晚上。
3.汤煲内放水大火烧开。
4.浸泡好的豆类连同水一起倒入锅内。
5.大火烧至水开。
6.关火，盖好锅盖焖20分钟。
7.再次开火，大火烧至水开，用勺子把浮沫撇去。
8.再次关火，盖好锅盖焖20分钟。
9.红枣洗净，去掉枣核。
10.打开锅盖，去核的红枣放入锅内。
11.银耳用温水泡发，去掉黄根及杂质，用清水冲洗干净后撕成小块。
12.撕好的银耳倒入锅中。
13.大火烧开，用勺子撇去浮沫。
14.间断用勺子顺时针方向搅拌锅里的食材，继续大火煮制。
15.煮到汤汁粘稠即可。
【慧心经验与心得】
1.我一般都是第一天晚上把豆类浸泡好，第二天早晨开始煮制。如果是当天煮，豆类可以提前浸泡，也可以直接煮制，时间约1个小时左右，豆类也可以煮烂。
2.煮的时候先用大火把水烧开再放入豆类，这样豆类再入锅时遇热膨胀，有利于加快成熟时间。
3.煮豆类时先把水烧开，关火焖制，再开火烧到水开，再关火焖制，这样反复开火烧水关火焖制，不仅可以节省煤气或耗电量，而且焖制的过程也就是豆类吸收热水膨胀软化的过程，有利于豆类成熟。
网站小提示
荸荠和薏仁能一起吃:薏仁虽有微寒，但有健脾之功，乃清热补凉之主要药物，止消渴、除湿气、治脚气肾火等。清热解毒，开胃，健脾，利湿。
菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
双红排骨汤
食材明细：
胡萝卜500克，猪小排(猪肋排)500克，枣(干)200克，盐3克
双红排骨汤的做法步骤：
1. 胡萝卜去皮，洗净切角形。
2. 红枣去核洗净，排骨放入滚水中五分钟，取起洗净。
3. 水10杯或适量放入煲内煲滚，放入胡萝卜，红枣，排骨煲滚，慢火煲三小时下盐调味。
小贴士：
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，有健胃消化的功能，红枣补脾胃，益气生津，排骨能补阳益髓，有滋阴润燥之功效。健脾生津，润肺益气，健筋骨。
西米薏仁红豆汤
食材明细：
主料：：红豆1杯，薏米1/2杯，西米1/2杯，
辅料：：冰糖1/3杯，
西米薏仁红豆汤的做法步骤：
1.红豆提前一晚上泡上。
2.薏米可以提前泡一个小时，不泡也没关系。
3.将薏米，红豆，冰糖，放入锅中加适量水煮一个半小时左右。
4.同时准备煮西米。
5.将西米直接放入锅中煮。
6.煮到西米中间剩下一个小白点时，关火，加盖焖15分钟左右，至西米呈完全透明。
7.焖好的西米过凉水，备用。
8.当红豆和薏米软烂时，加入西米，搅拌均匀煮开即可，水量可根据自己喜好控制。
红米米皮
食材明细：
主料：：红米200g，水300g，
辅料：：黄瓜适量，
配料：：芝麻酱适量，调味碗汁适量，
红米米皮的做法步骤：
1.按米和水的比例1:1.5，我用了200克的米，就加300克水把米浸泡一天。天热需要换水，没有关系，只管换，最后总重量是500克就行了。这次做的米皮选了红米，这种米和做米皮用的长饭米性质比较接近，粘度不大，做出来的米皮不会很粘。不过似乎也有一种红粘米，买的时候注意区分。
2.泡好的米连水一起放入料理机，我的料理机用超细研磨功能，就用这个功能，研磨3遍。研磨好的米糊很细腻
3.加入1克的盐和5克左右的食用油，充分搅拌均匀，静止半小时。
4.静止好的米糊再搅拌均匀，取适当的量倒入刷了油的披萨盘中，锅中水煮开后放入盘，直接放水面上即可，
5.盖盖蒸3分钟，看到米皮起大泡就行了。用透明的锅盖利于观测。蒸好的米皮拿出后立即把盘子放入凉水中冷却，然后取出。 用两个盘子重复这两个步骤，直到做完
6.做好的米皮叠到一起时要抹一层油再叠，否则易粘连。
7.蒜加盐捣成泥，加入醋和生抽。用花椒、八角、香叶等煮点五香水，晾凉后加入。搅拌成碗汁。
8.米皮切条，黄瓜切丝
9.放入碗里，浇上适量的碗汁。加入一勺辣椒油，搅拌均匀。
10.最后再加上一勺芝麻酱，为了好看我搅拌之前拍的片片。
西米双色芋圆的做法
材料：
西米100g，紫薯1个，南瓜1小块，冰糖适量（依个人口味），椰浆200ml，牛奶240ml，
西米双色芋圆的做法的做法步骤：
步骤1，紫薯南瓜去皮切块上锅蒸熟
步骤2，趁热压成泥
步骤3，南瓜同样压成泥
步骤4，加入适量的木薯粉
步骤5，揉成不粘手的面团
步骤6，这个时候可以煮西米了，水开后再放西米，西米不能提前洗，会粘在一起的。小火，勤搅拌，大约用时半小时左右。煮至西米中间只剩一点小白点时关火，盖上锅盖焖至无白点即可。
步骤7，西米煮好后捞出，多过几遍水洗净备用。煮西米的同时可以同时搓芋圆，如果太干就用手蘸点水再揉，如果比较湿记得搓好后要撒上些干粉防粘。
步骤8，锅内多加点水，烧开后放入芋圆，煮至芋圆全部浮上来。大约5分钟左右。
步骤9，煮好之后立刻放入冰水中，以保持Q弹的口感
步骤10，锅内放入少量牛奶，加入冰糖，煮至冰糖溶化
步骤11，加入椰浆和牛奶，小火煮开后关火。
步骤12，加入芋圆和西米，搅拌均匀即可。
步骤13，美美哒，甜甜哒
步骤14，冷藏后口感更佳哦
双豆双米降火汤的做法
最近天气热，容易上火，皮肤状态也特别不好T_T所以天天煮这个汤来降火，味道好，对身体也好
材料：
红豆一把，绿豆一把，花生米一把，大米一把，冰糖适量，，
双豆双米降火汤的做法的做法步骤：
步骤1，红豆绿豆找洗干净用水泡一个小时，花生米大米直接洗干净就行，都一起放在锅里（我是用的电饭锅），煮煮煮煮到双豆开花，大米也开花，就差不多熟了，拔掉电源再放进冰糖，盖上锅盖用余温融化冰糖，甜度按照喜好来，过会儿打开搅拌均匀就可以吃了，冰镇口味更佳┏(^ω^)=☞
步骤2，我喜欢吃花生米，放的有些少了不够吃呢嗷！
步骤3，完毕，难度指数为零哦┏(^ω^)=☞
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