俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的重点就是食材，你是食材达人吗？也许下面的“柴犬烧仙草”正合你意！希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细：
红薯圆子：：红薯2个，糯米粉30克，水少许，
仙草：：黑凉粉20克，凉开水300克，热水300克，
糯米圆子：：糯米粉110克，白砂糖25克，温水适量，豆沙馅50克，
红糖糖浆：：红糖35克，淀粉10克，水100克，
装饰：：黑巧克力少许，
柴犬烧仙草的做法步骤：
1.先制作仙草：黑凉粉加凉开水，搅拌到无颗粒的状态。
2.再加入热水，搅匀后小火煮至沸腾，晾晾后倒入大碗内，入冰箱冷藏至凝固。
3.接下来制作红薯圆子：红薯洗净，放入装了少许水的浅盘中，入微波炉高火三分钟，翻转一下再高火两分钟，捏捏感觉内芯变软就是熟了。
4.将红薯取出，剥皮后捣碎，加糯米粉和少许水调匀。
5.搓成粗条后切块备用。
6.然后做柴犬糯米圆子：先称量好各种食材。豆沙馅可不用，也可以替换成自己喜欢的馅料。
7.将白砂糖倒入温水中溶解后，把温糖水逐次少量倒入糯米粉中，合成不粘手的面团，盖好静置片刻。
8.取一小块面团，在手心压成饼状，包入一小块豆沙馅。
9.封口捏好后搓圆。
10.先制作单个柴犬头部：在包了豆沙馅的球形中下部粘上一个小球，充当柴犬的嘴巴，再取两小块，捏成三角形，充当柴犬的耳朵。两个小圆粒当眉毛。
11.如果制作整个翻着肚皮的柴犬，就将包着豆沙馅的小球搓成长条，整理一下形状，做出扭动的姿态。
12.同样做好耳朵、四肢和尾巴，粘在适当的位置。
13.单个柴犬的屁股也是用包馅的小球，中间用刀背压出痕迹，做成如图的形状，再粘上一条弯曲的小尾巴。
14.在小锅里烧适量的开水，开小火，把做好的柴犬圆子，切好的红薯圆子依次放入水中煮熟。
15.约煮三五分钟，浮上水面就是熟了，捞出盛在凉开水中备用。
16.接下来做红糖糖浆：另取一小锅，将红糖和少许水倒入锅中，开小火煮沸到完全溶解。我用的红糖是甘汁园的纯红糖，口感清甜，颜色也很正，不需要额外调色。
17.将淀粉加少许冷水调匀，倒入糖水锅中，小火加热，搅拌到粘稠的程度，晾凉备用。
18.把凝固好的仙草切成小块，和红薯圆子盛入碗中。
19.将煮好的柴犬圆子摆在上面。
20.用小毛刷蘸上红糖糖浆，刷在额头，耳朵和尾巴等部位。
21.再用融化的黑巧克力画出眼睛、鼻头和小菊花，淋上剩余的红糖糖浆，就可以吃啦。
小贴士：
1.没有经过高度精炼的红糖，几乎保留了甘蔗汁中的全部成分，其所含的维生素、微量元素和营养都比普通食糖高很多，而且有一种类似焦糖的独特风味，非常适合用来做甜品。
2.我用的甘汁园纯正红糖，颜色正，无杂质，味道足，而且包装袋上有自封条，开袋后也不用担心受潮，非常方便。
3. 仙草本身没有甜味，要搭配红糖糖浆来吃。这个配方甜度适中，非常好吃。
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肉松柴犬豆沙面包
食材明细：
主食材：：牛奶100克，全蛋液35克，淡奶油80克，糖粉40克，盐4克，奶粉15克，低筋面粉30克，高筋面粉270克，干酵母5克，
内馅：：红豆沙80克，肉松适量，
肉松柴犬豆沙面包的做法步骤：
1.主食材：牛奶100g、全蛋液35g、淡奶油80g、糖粉40g、盐4g、奶粉15g、低筋面粉30g、高筋面粉270g、干酵母5g内馅：红豆沙80g、肉松适量步骤1:把所有食材按照底层液体、中层粉类、上层干酵母的顺序，全部放入厨师机桶里。没有厨师机也同样按照顺序放盆里揉成面团。
2.揉至面团扩展阶段，此时可以撑出大片的薄膜，有一定的韧性，但是容易破裂，做普通甜面包揉到这样就可以了。将揉好的面团放入干净的盆里，盖上保鲜膜，放到温暖湿润处进行发酵。
3.发酵至原体积的2倍大即可，建议温度28度，1个小时左右。把发好的面团在面板上拍打几下，排出气泡。也可以用擀面杖擀几下，排出气泡6:然后把面团平均分成8份，盖上保鲜膜松弛15分钟。
4.松弛好之后擀成圆片状，放上10g豆沙，包起来。包好之后收口朝下放置。所有的全部包好豆沙，放入烤盘里，进行第二次发酵，建议32度,30分钟。
5.发好之后取出，开始预热烤箱，上下管170度。预热10分钟左右。预热好之后放入烤箱底层，上下火改成160度，烤30分钟即可~烤10分钟之后，加盖锡纸，如图，我是隔层加盖的，这样起到遮挡作用，又避免烤不熟的情况发生。
6.烤好之后立即取出，在晾网上晾凉。然后取一个烤盘，里面撒上肉松，如图先在需要粘肉松的部位刷上炼奶然后粘好肉松。柴犬耳朵用肉松捏成三角状，摆到相应的部位。
7.最后用巧克力画上表情即可~
8.萌不萌，喜欢不喜欢。
9.掰开里面还有豆沙哦。
萌系汪汪。【豆香柴犬汤圆】(1)
食材明细：
主料：：内酯豆腐200g，糯米粉190g，
黑糖酱汁：：马铃薯淀粉4g，水80g，黑糖30g，生抽10g，米酒20g，
内馅：：红豆沙适量，
表面装饰：：海苔一小片，黑芝麻适量，
萌系汪汪。【豆香柴犬汤圆】的做法步骤：
1.首先制做酱汁。马铃薯淀粉先用水化开，倒入小锅里，然后放入黑糖/生抽/米酒
2.小火煮至汤汁浓稠即可
3.干净的容器里倒入糯米粉，然后加入内酯豆腐
4.用手揉成团
5.然后分出来 15g一个的小面团(可做22个左右)。剩余的盖好保鲜膜留着做耳朵眉毛和鼻子的部分
6.红豆沙分好，5g一个
7.然后取一个糯米团子，压扁之后包入5g豆沙馅
8.收口并捏紧，用手先揉圆
9.然后捏成椭圆形，放入勺子里。勺子里可以先洒一点马铃薯淀粉，防粘
10.全部做好，用保鲜膜盖好待用
11.取刚才剩余的糯米团，分出来 1g，揉成椭圆形，稍微按扁一些，放在大面团中间靠下的位置，柴犬的鼻子就做好了
12.再取两个米粒大小的糯米团，搓成椭圆形，摆在眉毛的位置。(糯米团很粘，不用再刷水了)
13.最后是耳朵，0.5g一个，捏成三角形，如图，放在头部耳朵的部位
14.刚才是柴犬的头部，现在来做柴犬的屁股。取 0.5g糯米面团，搓成一头粗一头细的形状，再整理成弯曲的尾巴造型，摆到大团子上
15.用牙签戳出PP的位置
16.再用牙签辅助，压出PP的分界线，做出两瓣的感觉
17.依次全部完成，准备煮汤圆
18.可以做好一部分先煮出来。水烧开之后，下锅。连着勺子放水里，入水之后汤圆自己就会脱落勺子了，如果不分离，就用脱模刀铲一下，很容易分开的
19.煮三分钟左右，时间久一些也没关系，然后捞起
20.捞出后先放烤盘上，开始做表情
21.用牙签大的一头沾点水，再粘着黑芝麻放在小柴相应的眼睛和屁股位置，海苔剪成三角形，作为鼻尖，粘好
22.用小刷子给小柴刷上黑糖酱汁，完成~~
23.萌萌哒~~
24.胖胖哒~~
小贴士：
1、内酯豆腐揉出来的汤圆更容易成团，煮完之后也不会瘫软变形，而且口感更弹，还带有豆腐的清香感~
2、酱汁部分，如果没有黑糖，用红糖也行，黑糖味道和上色都更好一些；米酒没有也可以不加，只是味道上会略有差别；马铃薯淀粉也可以换成其他淀粉，主要是增加粘稠度和光泽度的
3、制做时汤圆放勺子里，这样做是方便后面添加耳朵和其他部分，也避免变形。还有一点，就是可以直接下锅煮，不会因为用手拿破坏了做好的造型
牛奶烧仙草
食材明细：
主料：：仙草冻适量，牛奶250ml，红豆适量，芋圆适量，
辅料：：白糖适量，冰水500ml，
牛奶烧仙草的做法步骤：
1.简易版，用烧仙草粉直接制作出一盆仙草冻
2.红豆洗干净，加入适量白糖，不要太甜，也不要太淡，味道刚刚好就行，上锅煮。
3.番薯和紫薯削皮后，洗干净上锅蒸，蒸到熟透，用筷子能戳个洞为止，
4.紫薯和番薯趁热分开捣碎，并添加入适量的白糖搅拌至白糖融化，再各自加入适量的木薯粉，揉捏成黄色和紫色的面团，再搓成长条状，用刀切成如图所示的模样
5.拿出一瓶冰镇过的伊利纯牛奶，个人不喜欢蒙牛的
6.拿出一个干净的容器，把做好的两色芋圆、蜜红豆、仙草冻放进去，淋上冰镇过的纯牛奶，就大功告成了！
小贴士：
因为芋圆和蜜红豆都有入白糖，所以牛奶就不用额外再加糖了，否则会太甜，影响口感哦！
蜂蜜烧仙草
食材明细：
主料：：仙草粉50g，清水1000ml，薄荷少许，
辅料：：调和水250ml，蜂蜜随意，
蜂蜜烧仙草的做法步骤：
1.仙草粉50g与250ml水混合。
2.充分搅拌，不能有颗粒物。
3.汤锅内注入清水1000ml烧开。
4.水开后，倒入仙草糊，小火，在煮的过程中要小火并不停搅拌（只能向一个方向搅拌）
5.煮开后关火。
6.倒入容器冷凉后即可食用（放冰箱冷藏更好）
7.浇上蜂蜜点缀些薄荷叶，可以吃了！
芒果烧仙草
以前一直不喜欢吃蜂蜜，因为不同的蜂蜜出来的味道也不同，我就不喜欢蜂蜜的那种味道。这次品尝了禾然的龙眼蜂蜜，可是颠覆了我对蜂蜜的认知，只能说这么多种类的蜂蜜，我还是品尝的少。
禾然的龙眼蜂蜜，液态浓稠，入口时仿佛品尝到了花蜜的滋味，有一种香甜的花香味，后味清甜，没有我讨厌的那种味道，这个蜜吃起来真好吃，真的可以说，和普通蜂蜜不一样！
烧仙草是福建闽南地区及台湾地区的特色小吃，它的种类很多，其中一种也流行于粤港澳，但在这些地区称为凉粉。
从颜色体态上，烧仙草看起来特别像龟苓膏，但这是两种不同种类的食材，烧仙草由一种叫仙草的中草药制成的，口感甘凉，具有清热解毒，消暑解暑的功效，而且烧仙草的苦味没有龟苓膏那么重。
烧仙草具备有去干降火，美容养颜的功效，所以备受当下女性的青睐，而且苦味也淡，适合我这种吃不了苦的人的口味。
芒果烧仙草
烧仙草配料：黑凉粉粉25克、凉水80克、沸水500克
配料：芒果果肉100克、禾然龙眼蜂蜜20克、炼乳10克
芒果烧仙草的做法
1.黑凉粉粉用凉水冲匀，避免有结块。
2.加入沸水拌匀，并且回到灶上加热，直到液体滚沸。
3.倒入方型保鲜盒中，晾凉后放入冰箱冷藏一小时，取出后切成块状。
4.芒果取果肉，切成块状，摆到碗里。
5.加入禾然龙眼蜂蜜，再淋上炼乳即可。
甜度可以自己把握，喜欢奶味重的可以多加炼乳。
拌起来吃更美好，夏天可以吃些冰镇的，很美味呢！
奶茶烧仙草
食材明细：
主料：：龟苓膏盒，牛奶适量，红茶包袋，
辅料：：蜂蜜适量，
奶茶烧仙草的做法步骤：
1.准备好材料。
2.红茶泡水、晾凉。
3.晾凉的红茶倒入杯中。
4.倒入牛奶。
5.加入适量蜂蜜调味。
6.加入冰块（不喜欢太凉的可以不加）。
7.加入龟苓膏块。
8.清凉解暑的奶茶烧仙草开动吧！
小贴士：
1.牛奶我用的是脱脂牛奶！大家一般选择全脂牛奶就可以！
2.也可以加些炼奶调味，奶香更浓一些！
3.喜欢喝热饮的就把红茶泡水后直接兑牛奶就好！
缤纷烧仙草
食材明细：
主料：：黑凉粉一盒，芒果三个，椰汁一盒，蜜红豆适量，
缤纷烧仙草的做法步骤：
1.准备的芒果和黑凉粉。
2.椰汁。
3.把芒果肉取出来备用。
4.事先做好的蜜红豆。
5.把凉粉放入碗里，加入50毫升的凉水搅拌均匀，无颗粒状。
6.锅里烧开水，倒入凉粉糊，用勺子边倒时边搅拌均匀，关火。
7.晾凉后，用刀切成小块块。
8.取一碗，放入黑凉粉、红豆、芒果粒、葡萄干，最后倒入椰汁。
小贴士：
水果和各种材料的搭配比较随意，如果入冰箱冷藏，口感更佳！
奶汁烧仙草
食材明细：
主料：：黑凉粉粉1茶匙，纯牛奶1盒，糖桂花1茶匙，
辅料：：葡萄干适量，
奶汁烧仙草的做法步骤：
1.黑凉粉粉放入足量纯净水的奶锅中，划散；
2.加热至水微沸；
3.挍拌约一分钟；
4.倒入碗中自然冷却，再放冰箱里冷藏两小时左右。
5.取出用小刀划成小方块；
6.在盘中倒冷冻后的纯牛奶；
7.倒入黑凉粉；
8.放糖桂花、葡萄干；
9.拌匀即可食用。
烧仙草的做法
夏季降温清凉避暑。
材料：
仙草粉100克，开水1升，西米100克，清水1.5升，珍珠粉圆50克，清水500克，薯芋圆子100克，清水1.5升，椰肉100克，蜜红豆100克，椰奶1盒，水果按喜好，
烧仙草的做法的做法步骤：
步骤1，烧开水，准备器皿待用。
步骤2，向仙草粉中加入开水。
步骤3，搅拌均匀。
步骤4，倒入器皿中晾凉。
步骤5，放入冷藏中凝固。
步骤6，取出切块儿。
步骤7，冷藏待用。
步骤81，.5升清水煮沸，加入100克西米，用中火煮15分钟，不断搅拌防止粘锅。
步骤9，西米煮成透明状后熄火，再焖5分钟。
步骤10，凉水冲洗过滤待用。
步骤11500，克清水煮沸，加入50克珍珠粉圆，搅拌至珍珠完全浮起来。
步骤12，中火煮8分钟，再焖5分钟，煮的时间越长，口感越软糯。
步骤13，捞出沥干待用。
步骤141，.5升清水煮沸，加入100克薯芋圆子，搅拌待圆子浮上水面，煮5分钟。
步骤15，捞出冲水待用。
步骤16，椰肉100克待用。
步骤17，蜜红豆100克待用。
步骤18，椰奶1盒，备齐材料，开始制作。
步骤19，按个人喜好层层叠加即可。
步骤20，可将烧仙草加入咖啡中，或加入可可粉搅拌调味。
步骤21，加入芒果调味。
步骤22，加入草莓调味。
步骤23，加入椰奶调味。
蜂蜜红豆烧仙草
食材明细：
主料：：即冲型烧仙草1包，酥红豆30克，细砂糖25克，水150克，蜂蜜1小勺，
辅料：：百香果泥少许，
蜂蜜红豆烧仙草的做法步骤：
1.用料
2.将水倒入仙草粉
3.搅拌均匀
4.中小火加热至沸腾
5.倒入容器中，静置待凝固
6.红豆煮至酥烂，倒去多余水分
7.取30克，加入细砂糖，拌匀
8.腌渍至红豆入味
9.扣出烧仙草
10.切成小丁
11.放入杯中
12.表面放入红豆
13.淋上蜂蜜
14.表面放少许百香果
15.插上薄荷叶点缀
小贴士：
用糖量可根据自己口味增减。
煮烧仙草时需不断搅拌，以受热均匀。
红豆用量可以随自己喜好调整。
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