食材明细:
苋菜(紫)500克,菜籽油50克,盐2克,味精1克,姜3克,大葱5克,淀粉(玉米)15克
落葵清汤的做法步骤:
1. 葵菜(苋菜)摘取其嫩尖约9厘米长,撕去茎上的皮和叶子,淘洗干净;
2. 葵菜放入锅内沸水中煮至茎熟,捞出滤干水分;
3. 姜切成片;
4. 葱去根洗净切成节待用;
5. 锅置旺火上烧热,倒入菜油烧至六成热;
6. 投入姜片、葱节炒出香味;
7. 掺入鲜汤烧沸,捞弃姜、葱;
8. 放入葵菜、精盐,烧入味,下味精增鲜;
9. 用水淀粉勾清芡起锅。
小贴士:
葵菜茎煮至熟而不烂,烧入味,勾芡不要浓。此汽柔嫩软滑,咸鲜清香,可解热祛湿,为夏季汤中佳肴。苋菜(紫):苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。
食材明细:
主料::豆钱钱适量,红豆适量,小米适量,
辅料::水适量,
豆钱钱红豆粥的做法步骤:
1.红豆提前浸泡。
2.小米和豆钱钱备用。
3.小米洗净入锅。
4.豆钱钱洗净入锅。
5.放入红豆。
6.一次性加足清水。
7.开启煮粥模式,静等美味。
8.家常美粥完美呈现。
9.家常粥品,请您品鉴。
10.成品图。
小贴士:
煮粥水洗一次加足,切勿中途添加!祝您愉快!
食材明细:
主料::豆钱钱适量,黑米适量,糯米适量,高粱米适量,
辅料::水适量,
豆钱钱三米粥的做法步骤:
1.糯米高粱米提前浸泡
2.黑米提前浸泡
3.所需食材洗净
4.糯米高粱米放入锅中
5.依次放入黑米和豆钱钱
6.加适量的水
7.开启煮粥模式
8.一小时后美粥呈现
9.口感棒极了
10.成品图
小贴士:
可以搭配各种豆子,粗粮,更加有益健康!
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