沙棘

食材明细：

主料：：鸡蛋1个，细砂糖30克，玉米油30克，每颗美棘沙棘饮料110克，低筋粉100克，

辅料：：泡打粉1小勺，小苏打1/8小勺，沙棘软糖8颗，

甜心沙棘小蛋糕的做法步骤：

1.用料：鸡蛋1个，细砂糖30克，玉米油30克，每颗美棘沙棘饮料110克，低筋粉100克，泡打粉1小勺，小苏打1/8小勺，沙棘软糖8颗

2.将糖与鸡蛋倒入大碗，搅打均匀。

3.加入玉米油，搅拌均匀，

4.倒入沙棘汁，搅拌均匀。

5.泡打粉，小苏打，面粉，混合筛入液体中，

6.拌成均匀面糊。

7.在纸杯中装入一半面糊，放一颗软糖。

8.再倒入面糊，八九分满。

9.放入烤箱，中层，上下火180度，烤约30分钟左右。

10.表面金黄，出炉。

11.立即脱模。

小贴士：

沙棘软糖可以用其他软糖代替。
沙棘饮料也可以用其他果味饮品代替。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。

食材明细：

主料：：鸡蛋3个，白砂糖70克，低筋面粉100克，黄油26克，牛奶20克，蛋糕用沙棘汁20克，

辅料：：自制浓稠酸奶250克，酸奶用沙棘汁150克，

沙棘酸奶杯子蛋糕的做法步骤：

1.准备好材料

2.先把20克牛奶20克沙棘汁加热放入26克黄油融化后待用。

3.蛋白和蛋黄分开，蛋白加白砂糖打到湿性分三次加入蛋黄搅打均匀后继续打发到提起打蛋器画8字不立即消失。筛入低粉用刮刀翻拌均匀无干粉，把融化的黄油沿刮刀倒入面糊里搅拌均匀。

4.模具抹油后倒入蛋糕糊轻震几下震出气泡。放入预热好的烤箱中层，上下火，175度烤10分钟转150度再烤15分钟。

5.烤好的蛋糕拿出倒扣脱模。

6.把250克自已做的酸奶加入150克沙棘汁拌一下，加入放凉了的杯子蛋糕中。

7.美味的沙棘汁酸奶杯子蛋糕就做好了。

8.美美的。

食材明细：

主料：：鸡蛋4个，每个60g左右，酸奶130ml，玉米淀粉20g，鲜榨沙棘汁40ml，面粉70g，玉米油40ml，白糖65g，

辅料：：柠檬汁几滴，香草精几滴，

＃柏翠大赛＃沙棘汁酸奶戚风的做法步骤：

1.将新鲜沙棘汁倒入大碗中

2.加入酸奶和蛋黄。

3.加入玉米油。

4.用手动打蛋器搅打均匀。

5.筛入玉米淀粉和普通面粉。

6.滴几滴香草精稍微拌几下至顺滑均匀。

7.蛋白里加入几滴柠檬汁和全部白糖。

8.用电动打蛋器搅打，不时察看打发状态。

9.打发至提起打蛋器有一个小尖角可以立起的干性发泡状态就可以了。

10.取部分蛋白霜放入蛋黄糊。

11.翻拌均匀再取部分蛋白霜放入蛋黄糊。（此时可开始预热烤箱）

12.快速翻拌均匀后把蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜里。

13.快速翻拌均匀。

14.把拌好的蛋糊从20厘米高处倒入八寸戚风蛋糕模。

15.在桌面上震几下震出大气泡，放入150度预热好的烤箱，50分钟。

16.烘烤20分钟左右的样子。

17.出炉后倒扣在烤架上晾凉脱模。

18.出炉啦

19.本色图片。未做修饰的样子。

20.摆摆拍拍

21.成品欣赏

22.美美哒

23.哪张都想传

24.嘿嘿

25.还有

小贴士：

1、我家烤箱温度偏高，温度根据自家烤箱调整
2、沙棘汁可以换成别的果汁
3、沙棘汁和酸奶都比较酸所以加糖量大了些

食材明细：

主料：：鸡蛋7个，蜂蜜70g，玉米油40g，沙棘汁45g，低筋面粉130g，

辅料：：白砂糖50g，

沙棘汁戚风蛋糕的做法步骤：

1.将蛋黄蛋白分离出来；

2.将蜂蜜加入到蛋黄中搅拌均匀；

3.将玉米油加入到蛋黄中搅拌均匀；

4.将沙棘汁加入到蛋黄中搅拌均匀；

5.分两次筛入低筋面粉翻拌均匀；

6.将白砂糖分三次加入到蛋白中，打发到干性发泡；

7.将三分之一蛋白刮到蛋黄糊中翻拌均匀，不要画圈圈拌以免消泡；

8.拌好的蛋黄糊再倒入剩下的蛋白中一起翻拌均匀；

9.倒入萨瓦林蛋糕模中；

10.烤箱150度预热好后，放入蛋糕糊，中层上下火150度烤60分钟左右即可。

11.成品.

12.成品.

13.成品.

小贴士：

拌面糊的时候切记一定要像炒菜那样翻拌,不能画圈圈拌,否则蛋白会消泡.

食材明细：

长山药、淮山、沙棘、南瓜、盐、橙汁、生粉各适量

沙棘夹山药的做法步骤：

1、长山药去皮，切成长条，拼摆成六角形，上笼蒸10分钟。

2、沙棘榨汁，南瓜蒸熟后榨汁备用。

3、将沙棘汁、南瓜汁、橙汁加盐调匀，浇在蒸好的长山药上，点缀盘饰即成。