食材文化是我国美食文化的重要组成部分，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的发展在于食材的发展，想必你对食材很感兴趣吧？小编现在向你推荐柴鱼花生粥，还请多多关注我们网站！
食材明细：
主料：：柴鱼干1包，花生1碗，白米2杯，
辅料：：水适量，
配料：：盐适量，
柴鱼花生粥的做法步骤：
1.柴鱼干用水泡软。
2.撕碎备用。（撕的时候顺便把漏网的刺去掉。）
3.花生用开水泡一下。
4.剥去外皮。（弄好后我顺手就倒进锅里了，只好捞几颗出来拍个照。）
5.白米洗干净。
6.锅放上水烧开后，把柴鱼，米和花生放入大火再烧开。
7.转小火煲2个小时，放盐调味即可。
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柴鱼花披萨
把所有的材料从包装盒中取出一大包柴鱼花把柴鱼花取出放入盘中备用其它的材料都从真空袋中取出来马苏里拉奶酪和必胜客奶酪分别切粒，混合均匀；糖渍圣女果切片青红椒、洋葱
材料：
主料：马苏里拉100克，，
辅料：香肠40克，洋葱20克，青椒20克，蘑菇50克，奶酪50克，食盐适量，柴鱼20克，黑橄榄5克，红椒20克，圣女果干5克，食盐适量，，
柴鱼花披萨的做法步骤：
1. 把所有的材料从包装盒中取出
2. 一大包柴鱼花
3. 把柴鱼花取出放入盘中备用
4. 其它的材料都从真空袋中取出来
5. 马苏里拉奶酪和必胜客奶酪分别切粒，混合均匀；糖渍圣女果切片
6. 青红椒、洋葱分别洗净
7. 青椒和洋葱切丝，红椒切粒；这些蔬菜用少许橄榄油和适量的盐拌匀
8. 蘑菇放入开水中焯烫1分钟
9. 捞出用厨纸吸干水分
10. 蘑菇用几滴橄榄油和少许的盐拌匀
11. 饼坯放到圆形纸托上，中间挤入披萨酱，把披萨酱抹匀，饼坯边缘留出2厘米不抹
12. 先放入1/4量的混合奶酪，再放入烤香肠
13. 然后放入剩余混合奶酪的3/4，撒入洋葱、青红椒
14. 再放入蘑菇，放入黑橄榄和糖渍圣女果
15. 最后表面撒入剩余的混合奶酪，和几片烤香肠
16. 用刷子蘸橄榄油把饼坯的边缘刷一遍
17. 制作好的披萨饼皮放入微波炉中，微波高火加热2分30秒
18. 从微波炉取出披萨，表面撒入木鱼花，切块即可食用
猪骨柴鱼花生冬瓜汤
食材明细：
主料：：猪骨500克，花生100克，陈皮适量，
辅料：：柴鱼半小条，冬瓜650克，盐适量，
猪骨柴鱼花生冬瓜汤的做法步骤：
1.猪骨放在锅里用开水焯下，把猪骨的漂浮物用清水洗干净。
2.柴鱼浸泡30分钟以上，洗净切小块。花生陈皮洗净也可稍浸泡片刻，冬瓜把皮洗干净切大块。煲里放约3/5煲水，把柴鱼花生跟猪骨，还有陈皮下煲，将汤煲调老火汤煮沸后15分钟再放冬瓜。
3.三小时候用食盐调味，即可饮用。
柴郁莲子粥
食材明细：
柴胡，郁金各10克，莲子(去心)15克，粳米100克，白糖适量。
柴郁莲子粥的做法步骤：
1、莲子捣成粗末；粳米淘洗干净。
2、将柴胡、郁金放入锅中，加适量清水煎煮，去渣，加入莲子、粳米煮粥，等粥熟时，加入白糖调味即成。
鳕鱼花生猪骨汤
食材明细：
猪排骨(大排)500克，花生仁(生)100克，鳕鱼150克，色拉油30克，淀粉(豌豆)15克，大葱20克，姜5克，盐10克，黄酒15克，香菜5克，胡椒粉1克
鳕鱼花生猪骨汤的做法步骤：
1. 锅内放猪骨、葱结（葱打结）15克、姜、盐、黄酒和清水5杯，先用大火煮沸，再用小火炖至骨头汤浓。
2. 滤出清汤后，加入花生仁，小火煮至软熟。
3. 将鳕鱼肉切成厚片，沾些干太白粉备用。
4. 炒锅加入油烧热，将鳕鱼肉放下两面煎黄。
5. 把鱼片放入汤中略煮，撒上葱花5克、芫荽（切末）即可。
小贴士：
本方适用于体弱赢瘦、痨病体虚、肺燥干咳、肠燥便秘等症。花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
银鱼花生米的做法
材料：
干银鱼100g，花生米100g，熟芝麻适量，蒜蓉适量，油辣椒适量，油适量，
银鱼花生米的做法的做法步骤：
步骤1，冷锅倒油放花生米小火炸至熟捞出备用（刚捞出花生米可以浇几滴白酒，会更加酥脆）。
步骤2，油烧至冒烟，下干银鱼，下锅数1.2，3，4，5，（听到噼噼啪啪的声音就表示炸好啦），即可捞出。
步骤3，锅留底油，放入蒜蓉爆香。
步骤4，倒入炸好银鱼，花生米，辣椒油，熟芝麻搅匀即可。
步骤5，装盘。
#粥#花生红枣粥
食材明细：
主料：：红枣20颗，花生50g，大米100g，
辅料：：糖适量，
#粥#花生红枣粥的做法步骤：
1.所有食材
2.红枣、花生、大米洗净
3.锅中放水，放入花生煮开煮10分钟
4.然后倒入红枣
5.再倒入大米煮开改小火焖煮
6.煮开浓稠放入糖拌匀即可
花生芝麻粥
食材明细：
主料：：大米80 克，花生30 克，熟白芝麻适量，
辅料：：蜂蜜适量，
花生芝麻粥的做法步骤：
1.准备好大米、花生、芝麻、蜂蜜；花生入微波炉叮熟。
2.叮熟的花生捣碎。
3.大米洗净，倒入沙煲，加入适量冷水；大火煮开，小火熬煮15分钟。
4.加入熟花生碎，搅匀。
5.倒入熟白芝麻，搅匀。
6.煮好的花生芝麻粥盛入碗中，调入蜂蜜食用。
小贴士：
1、不喜欢甜食，也可以佐以小菜食用。
2、花生、芝麻、蜂蜜都有润肠功效，腹泻便溏者忌食。
花生排骨粥
食材明细：
主料：：排骨250克，花生150克，大米1杯，
辅料：：芹菜适量，冬菜适量，细盐适量，姜适量，
花生排骨粥的做法步骤：
1.备好所用食材。
2.将排骨大米泡洗好。
3.将花生剥出花生米备用。
4.将所有食材入电饭煲，再加入清水。
5.加几片姜调个味。
6.预约好煮粥模式。
7.煮好的糯香有味的花生排骨粥如图。
8.加入香芹冬菜及适量细盐调味。
9.这样子一份花生排骨粥就完成了。
黑鱼花生米汤的做法
材料：
黑鱼一条，蒜苗两根，生姜5片，盐适量，黄酒适量，花生米20颗，
黑鱼花生米汤的做法的做法步骤：
步骤1，相信很多人和我一样没杀过鱼，所以我这边把杀鱼的步骤也放上去咯。先把鱼放砧板上，用刀拍鱼头，女汉纸力气小了点，拍了十几下，不动了…
步骤2，用刀刮去鱼鳞，黑鱼的鳞片比较难刮，力气要稍微大点～
步骤3，鱼鳞刮干净之后可以开始开膛破肚了，第一次亲手杀鱼，有点血腥，鱼兄，对不起…
步骤4，这一步可以用剪刀会比较方便点，注意别把鱼胆弄破了～
步骤5，还有个重要的地方要清理，鱼腮，因为找不到剪刀只好艰难的用手和刀慢慢抠出来～～～
步骤6，杀好放水中冲洗干净～
步骤7，黑鱼表面有很多黏液，用开水泡一下会比较好切～～～这时候它动了，罪过罪过
步骤8，用菜刀切成鱼段，再次冲洗干净～
步骤9，锅中放油烧开下姜片爆香
步骤10，下黑鱼轻轻翻炒，不要一直翻，鱼肉会散架的～
步骤11，鱼块基本都泛白之后加水没过鱼块～
步骤12，记得下花生米～
步骤13，放入料酒、盐等各种调味料大火煮开，再小火慢炖几分钟，5—8分钟，具体看你的鱼段大小～
步骤14，加入蒜苗叶子，这个加的有点多了，老爸比较爱吃，不喜欢的可以不放或少放。据说黑鱼加花生米炖汤有收刀口的功效。
乳猪花生粥
食材明细：
主料：：乳猪适量，花生适量，
辅料：：生菜适量，果皮适量，
配料：：盐适量，胡椒适量，
乳猪花生粥的做法步骤：
1.将红烧乳猪斩件备用。
2.将花生和果皮在煲之前用水泡，这样做可以节省时间和泡出味来。
3.花生及果皮泡半小时后放入已斩件的乳猪开始煲。
4.生菜切丝备用
5.乳猪及花生煲40分钟左右就可放盐，胡椒试味，最后撒上生菜就可以吃啦。
小贴士：
1.在煲粥前，将花生用水浸泡，一来可以将花生泡软，二来可以节省时间，因为花生要煲很久才可以煲烂。
2.生菜最后先放，这样就可以做到色香味啦。
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