草菇菜心

食材明细：

罐头草菇 1罐

菜心 500g

蒜蓉 5瓣

老姜 3片

盐 半茶匙

蚝油草菇烩菜心的做法步骤：

1、热镬烧油爆香蒜蓉、姜片、盐，倒入洗净对半切的草菇，旺火翻炒3分钟。

2、顺手在侧炉舀一勺热汤，浇入，拌煮1分钟。

3、转文火，添加1汤匙蚝油搅拌均匀，再放入控干水后的菜心段，一起翻拌至菜软滑即可熄火，盛盘。

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白灼菜心是广东早茶必点的一道。蚝油菜心是广东菜点击率最高的!可见大家对菜心的喜爱程度!家里有打火锅剩的草菇，就想做草菇扒菜心了!菇类含丰富的氨基酸，对孩子的成长发育有帮助。扒参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#

材料：

菜心500g，草菇100g，蚝油15g，盐10g，鸡精少许，姜2片，油10g，白糖一勺，生粉少许，，

草菇扒菜心的做法的做法步骤：

步骤1，菜心，很赞!好新鲜呢！

步骤2，菜心要清洗三遍，然后泡水30分钟。烧热水，放入2片姜，一勺盐，2滴油。烧滚放菜心。像这样，菜梗用锅铲戳一下，变软就可以了。

步骤3，草菇切片，用灼菜心的水少主，变软出水。

步骤4，酱汁，蚝油，白糖，胡椒粉，生粉混匀。

步骤5，放少许油稍稍炒一下草菇，放入酱汁，淋在菜心上。

材料：

嫩菜心，草菇，盐，糖，鱼露，水淀粉，

[草菇嫩菜心]的做法的做法步骤：

步骤1，嫩菜心及草菇洗净备用。

步骤2，草菇对半切开，葱姜蒜切碎备用。

步骤3，起锅葱姜蒜炝锅，放入草菇炒呀炒呀。

步骤4，小草菇微微蔫了的时候放入菜心炒至塌秧出汤（这时候的小草菇就玩命的喝呀喝呀，又把自己喝成了个小胖子了）

步骤5，再加入盐、糖、鱼露、水淀粉勾芡出锅！

很喜欢吃的一道素菜，制作和调味都很简单，不过有了蚝油和蒜香味道的加入，口感确实很不错。

草菇菜心

原料：草菇200克，菜心150克，蚝油一小勺，鲜酱油一小勺，蒜片少许，盐适量【用于菜心的调味】，花生油适量。

草菇菜心的做法

1、草菇去掉根部，菜心清洗干净。

2、把菜心的叶子切去，看上去像个花骨朵，摆盘会更好看。

3、锅中加水烧开，放入适量的盐和花生油，把菜心放入烫熟捞出摆盘。

4、菜叶摆中间，花骨朵围边。

5、草菇放入开水中淖水。

6、锅中放入一小勺花生油，加入蒜片煸香，调入李锦记旧庄蚝油和一小勺鲜酱油，少加一勺水，放入草菇，收汁装盘。

网站小提示

鸡肉和菜心能一起吃:菜心含丰富叶绿素、维生素A、维生素c和钙。具有帮助消化，促进新陈代谢，调脏理肠的作用。鸡肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素。两者搭配同食，有填精补髓、活血调经的功效。

冬瓜和菜心能一起吃:冬瓜与菜心同食清热解毒、减肥润燥。

多吃草菇能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。它具有解毒功效.含有人体八种必需氨基酸和一种异种蛋白物质，有消灭人体癌细胞的作用.草菇有肉质脆嫩,味道鲜美,香味浓郁.再搭配着菜心.很完美哦~参与活动:#重阳国庆双节庆秀家宴赢好礼#

材料：

草菇，上海青，鲍菇汁，生抽，橄榄油，蒜片，高汤，，

鲍汁菜心草菇的做法的做法步骤：

步骤1，将上海青浸洗干净.草菇去根洗净

步骤2，将菜心去叶.做成花朵.

步骤3，锅中加高汤烧开.放入菜心.菜叶烫熟.盛出摆盘.

步骤4，草菇也飞一下水~然后锅中放橄榄油.加蒜片煸香调入鲍菇汁.生抽.高汤放入草菇.大火收汁装盘就OK了