食材构成了美食最基本的部分，没有好食材，就没有好美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材了解有多少呢？经过搜索整理，小编为你呈现“冬季草菇迟菜心滚汤的做法”，希望对你的工作和生活有所帮助。
功效:清肠胃、营养健康
材料：
草菇【去蒂，对切】100g，迟菜心【摘洗】300g，姜丝少许，，
冬季草菇迟菜心滚汤的做法的做法步骤：
步骤1，迟菜心和草菇先焯一下水沥干备用，汤锅加水6碗，放入迟菜心、姜丝大火滚开，倒入草菇滚熟后下麻油、盐即可
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[草菇嫩菜心]的做法
材料：
嫩菜心，草菇，盐，糖，鱼露，水淀粉，
[草菇嫩菜心]的做法的做法步骤：
步骤1，嫩菜心及草菇洗净备用。
步骤2，草菇对半切开，葱姜蒜切碎备用。
步骤3，起锅葱姜蒜炝锅，放入草菇炒呀炒呀。
步骤4，小草菇微微蔫了的时候放入菜心炒至塌秧出汤（这时候的小草菇就玩命的喝呀喝呀，又把自己喝成了个小胖子了）
步骤5，再加入盐、糖、鱼露、水淀粉勾芡出锅！
鲍汁菜心草菇的做法
多吃草菇能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。它具有解毒功效.含有人体八种必需氨基酸和一种异种蛋白物质，有消灭人体癌细胞的作用.草菇有肉质脆嫩,味道鲜美,香味浓郁.再搭配着菜心.很完美哦~参与活动:#重阳国庆双节庆秀家宴赢好礼#
材料：
草菇，上海青，鲍菇汁，生抽，橄榄油，蒜片，高汤，，
鲍汁菜心草菇的做法的做法步骤：
步骤1，将上海青浸洗干净.草菇去根洗净
步骤2，将菜心去叶.做成花朵.
步骤3，锅中加高汤烧开.放入菜心.菜叶烫熟.盛出摆盘.
步骤4，草菇也飞一下水~然后锅中放橄榄油.加蒜片煸香调入鲍菇汁.生抽.高汤放入草菇.大火收汁装盘就OK了
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