彩椒培根卷

食材明细：

主料：：培根一袋，

辅料：：彩椒少许，金针菇少许，鸡蛋一个，

配料：：黑胡椒适量，

培根彩椒金针卷的做法步骤：

1.准备所有材料

2.打一个鸡蛋，搅散。

3.锅中刷油摊成鸡蛋饼。

4.彩椒切丝，蛋饼切成和培根一样的长条。

5.铺开一份培根，放上切好的蛋皮，将一小撮金针菇，彩椒放在培根的一头。

6.然后卷起来用牙签固定。

7.烤箱盘铺上锡纸，放到烤箱盘上。

8.烤盘放进烤箱中层，上下火，烤15分钟（中间翻面一次）。

小贴士：

家里没有烤箱的可以使用平底锅，效果一样。烤制期间不需要放任何调料。用平底锅煎时不需要放油。

食材明细：

主料：：培根100克，彩椒50克，熟米饭200克，

辅料：：油20克，白醋1克，盐1克，胡椒粉1克，

培根彩椒饭卷的做法步骤：

1.培根100克解冻备用。

2.彩椒切粒。

3.锅里放少油，下彩椒微炒。

4.炒好的彩椒和热米饭拌在一起，加白醋，胡椒粉，少许盐调味。

5.手上铺保鲜膜把拌好的米饭捏成饭团。

6.把培根卷在饭团上用牙签固定，锅里刷薄油小火煎熟培根。

7.取掉牙签装盘即可。

小贴士：

培根本身已有咸味，米饭的盐要少放，以免太咸了。

食材明细：

主料：：培根200g，

辅料：：红彩椒50g，黄彩椒50g，绿彩椒50g，

配料：：油适量，黑胡椒碎适量，

香煎培根彩椒卷的做法步骤：

1.彩椒分别切成丝备用。

2.培根从中间切断。

3.把彩椒丝放在培根的一头。

4.轻轻的卷起。

5.煎锅放入少量的油，把培根卷的封口朝下码放在锅中。

6.小火煎至培根变色，撒上黑胡椒碎即可。

小贴士：

如果怕培根卷散开，培根卷也可以用牙签古定

食材明细：

培根适量，红黄绿彩椒适量，蒜片适量，姜片适量，蚝油适量，盐适量

培根炒彩椒的做法步骤：

第1步培根切片；彩椒洗净，去蒂去籽，掰成小块。锅置火上，烧热，放培根，煸炒出油。

第2步加蒜片、姜片爆香。放彩椒，盐、蚝油，大火翻炒几下即可出锅。

食材明细：

主料：：彩椒2个，培根5片，香菇一斤，

辅料：：橄榄油适量，

彩椒香菇炒培根的做法步骤：

1.彩椒切块

2.蘑菇切块，洗净备用

3.培根切块

4.放入少许油，葱花爆香放入培根两面变色

5.放入香菇翻炒

6.放入蚝油，辣椒末，蚝油翻炒，盖盖焖一会

7.闷出汤汁，大火收汁，这样做我觉得更入味

8.汤汁收浓稠时放入彩椒快速翻炒至汤汁收尽

9.出锅，非超好吃