好的美食离不开好的食材，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材有一定研究吗？你也许需要"彩椒鸡肉菠菜卷"这样的内容，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
一份营养健康、搭配合理的早餐不仅让人赏心悦目，更会带来一天的好心情。
早餐是一天的能量之源，所以我更愿意花一点心思在早餐上。
每一天的早餐一般都会提前一晚想好，然后早上做起来就很方便。出去运动后顺便从菜场带回来新鲜的果菜，然后开始做早餐。
爱生活的方式有很多，为自己及家人做一份可口的早餐是最平常也是最好的爱。
让一份可口的早餐开启一天好心情彩椒鸡肉菠菜卷
彩椒鸡肉材料：红黄彩椒各一个，鸡胸肉一块，盐适量，黑胡椒碎少许，料酒一匙，玉米淀粉半匙。
菠菜薄饼材料：面粉250克，菠菜汁130－140克。（水的份量也根据面粉的吃水量可能有所不同，不过多试几次后就会掌握的，最初时最好分几次加水，免得一下加多了，烙饼如果不用烫面法的话，面粉以中筋或低筋为好，并要保证合好后多静置一段时间）
彩椒鸡肉菠菜卷的做法
1.鸡胸肉顺着纹理切条，用料酒、少许盐、玉米淀粉和一点食用油拌匀，腌制10分钟；
2.彩椒切成跟鸡肉差不多粗细的条；
3.炒锅注油，三成热时放入鸡胸肉煸炒变色，倒入彩椒略炒，调适量盐炒匀，关火撒黑胡椒碎，装盘。
菠菜汁的做法：将菠菜洗净，只选取叶的部分（梗可以用来炒菜），加水打成汁，可以过滤也可以不过滤。
4.将面粉加入菠菜汁搅匀，用筷子搅成片状，用手将面揉成团，至表面光滑。
5.将合好的面团静置30分钟。（时间长点也没关系）
6.将面团搓匀成长条，用刀下均匀的小面块，每个约20克。将切口面朝上整齐地排在洒有干面粉的案板上。
7.在小面块上洒一层干面粉，用手将其按成饼状。
8.在每个小面块上都刷一层油。
9.将两个饼状小面块黏合在一起（将刷油面对合，熟后才可分成2张）。
10.用擀面杖将面饼一面擀薄，翻面再擀，使两张面皮大小相等。
11.取一平底锅烧热，放入擀好的薄饼生胚，转小火，烙至皮变色，再翻另一面烙至中间略鼓起，两面都变色，取出分成两张饼即可。（切记不要烙时间长了，时间长了可能会使饼变硬不好咬，生熟的颜色只要烙过一两张饼就能分出来了）
美食小贴士：腌制鸡胸肉时放一点油既可起到嫩滑的作用，炒的时候还不容易粘锅。
97msw.cOm延伸阅读
彩椒鸡肉串
食材明细：
主料：：鸡胸肉1副，彩椒2个，
辅料：：烧烤酱适量，生抽适量，蚝油适量，蜂蜜适量，
彩椒鸡肉串的做法步骤：
1.鸡胸肉清洗干净
2.鸡胸肉切成方块，彩椒分别切成方块
3.鸡胸肉用烧烤调料拌匀腌制2小时以上
4.用竹签把各种食材串成串
5.烧烤酱、生抽、蚝油、蜂蜜、水调成料汁
6.每一个肉串刷一层调好的料汁
7.空气炸锅200度预热五分钟，将肉串放入空气炸锅炸篮内
8.将炸篮推入空气炸锅中，设置200度，时间15分钟中间可以拉出炸篮查看烤制情况，再刷一次料汁
小贴士：
1.彩椒也可以换成洋葱、土豆、胡萝卜等等。
2.炸制时间根据数量的多少自己调整。
培根菠菜鸡肉卷
食材明细：
主料：：鸡胸肉3块，乳酪50g，菠菜80g，蒜2粒，奶酪碎少许，培根3-6张，
辅料：：盐少许，胡椒少许，
培根菠菜鸡肉卷的做法步骤：
1.煮熟的菠菜加上乳酪，蒜末，奶酪碎搅拌好
2.鸡肉洗净，撒上盐和胡椒放5-10分钟以后放进塑料袋里
3.用擀面杖拍成又薄又平
4.在盘子上放一张或两张培根
5.上面放上刚才拍薄的鸡肉
6.放进乳酪菠菜以后同鸡肉培根一起卷起来
7.卷好的培根菠菜鸡肉放进预热至180度的烤箱烤30分钟左右即完成
相信《彩椒鸡肉菠菜卷》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了彩椒培根卷专题，希望您能喜欢！
