中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在食材文化，你对食材感兴趣吗？由此，有请你读一下以下的“菌香彩蔬培根卷的做法”，还请你收藏本页以便后续阅读。
马上就要过年了，给年夜饭加一道菜。漂亮喜气的--菌香彩蔬培根卷。又漂亮又美味。
材料：
培根5片，金针菇100克，香芹2颗，辣椒或柿子椒2个，胡萝卜1个，耗油20克，蜂蜜10克，，
菌香彩蔬培根卷的做法的做法步骤：
步骤1，将金针菇去根，撕成一小堆
步骤2，将香芹切段
步骤3，将胡萝卜切丝
步骤4，将辣椒或柿子椒切丝
步骤5，培根对半切
步骤64，.再切好的培根上刷一层调好的酱汁------酱汁的做法：耗油+蜂蜜混合到一起即可
步骤7，从培根的一边开始放蔬菜，一层蔬菜、一层金针菇、再一层蔬菜。
步骤8，放好后从有蔬菜的一边向另一边卷
步骤9，全部做好后码放在烤盘中。烤箱中层，上下火200°c/10分钟
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蜜汁培根彩蔬卷
食材明细：
主料：：培根250g，金针菇100g，
辅料：：红彩椒1个，黄彩椒1个，甜菜椒1个，胡萝卜200g，樱桃番茄3颗，奶酪丝100g，蜂蜜适量，
蜜汁培根彩蔬卷的做法步骤：
1.准备好所有食材。
2.将彩椒、胡萝卜切成均匀的丝备用。
3.将金针菇切去根，用开水煮2分钟左右。
4.平铺培根，放上金针菇、彩椒丝、胡萝卜丝。
5.再放上一些奶酪丝。
6.将培根卷起来，卷紧用牙签固定。
7.在培根卷表面涂一层蜂蜜。
8.烤箱预热5分钟，将培根卷送入200度烤箱烤20分钟即可。
9.最后将小番茄从中间剖开摆成花朵装饰即可。
小贴士：
根据自己的烤箱灵活调节温度与时间，蔬菜根据自己喜好增减。
培根彩蔬
食材明细：
主料：：蔬菜丁100克，奶酪20克，培根5条，
辅料：：盐2克，胡椒粉2克，
培根彩蔬的做法步骤：
1.需要的东西很少，培根，蔬菜丁，碎奶酪
2.培根切成两段，在热油锅上煎一煎，取出放冷
3.蔬菜丁稍微炒一下，放一丢丢盐（也可以不放），白胡椒粉
4.然后就是摆样子啦，培根卷成喇叭状，牙签固定，塞入蔬菜丁，上面撒上碎奶酪，最好立着放，放进微波炉叮1min就好啦！
5.去牙签，芝士会使培根卷定型的。我做的少（一个人吃的），做多几个摆一圈，中间放上多余的蔬菜丁或者放点生菜沙拉，荤素搭配，你看起来好美味！
香煎培根彩椒卷
食材明细：
主料：：培根200g，
辅料：：红彩椒50g，黄彩椒50g，绿彩椒50g，
配料：：油适量，黑胡椒碎适量，
香煎培根彩椒卷的做法步骤：
1.彩椒分别切成丝备用。
2.培根从中间切断。
3.把彩椒丝放在培根的一头。
4.轻轻的卷起。
5.煎锅放入少量的油，把培根卷的封口朝下码放在锅中。
6.小火煎至培根变色，撒上黑胡椒碎即可。
小贴士：
如果怕培根卷散开，培根卷也可以用牙签古定
翡翠彩蔬卷
想要把每一餐都吃的不一样，今天我做的是翡翠彩蔬卷。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
材料：
主料：大白菜3片，菠菜30g，
辅料：红萝卜50g，彩椒50g，鲍鱼汁适量，淀粉适量，
翡翠彩蔬卷的做法步骤：
1. 彩椒，红萝卜切丝
菌菇彩蔬丸子汤
食材明细：
主料：：彩蔬丸子200g，海鲜菇100g，油条子100g，香菇100g，
辅料：：盐适量，味精适量，
菌菇彩蔬丸子汤的做法步骤：
1.所有食材
2.香菇洗净切块，油条子洗净切断，海鲜菇洗净，彩蔬丸子冲一下
3.锅中放水放入油条子煮开
4.放入彩蔬丸子
5.放入香菇
6.再放入海鲜菇煮开
7.放适量的盐煮开
8.最后放适量的味精拌匀即可
培根彩蔬薄脆披萨
食材明细：
主料：：水饺粉250g，橄榄油15g，速发酵母粉3g，清水140g，盐3g，细砂糖3g，
辅料：：培根片4片，芦笋6—8根，圣女果5、6个，青椒半个，
配料：：意式茄汁酱2大勺，马苏里拉芝士100g，
培根彩蔬薄脆披萨的做法步骤：
1.面包机内桶先加入清水（常温）、橄榄油、盐和糖；
2.均匀平铺加入面粉，面粉中间挖一个小坑，小坑里放入酵母粉；
3.选择“和面”功能，开动面包机和面15分钟，取出面团滚圆后放入抹过橄榄油（分量外）的大碗内，盖上保鲜膜发酵30分钟；
4.面团发酵时，准备其他材料：培根用平底锅不放油，煎至卷曲、起焦，盛出放凉备用；
5.芦笋（很奢侈地只用了笋尖，其他的可以做汤或炒菜来吃喽）用加少许盐（分量外）的沸水汆烫后，入凉水中过凉备用；
6.马苏里拉芝士擦成丝备用（如果是丝状的芝士就免了）；培根切成小片备用；圣女果一剖为二备用；青椒切圈备用；芦笋从水中捞出沥干水分备用；
7.发酵30分钟后的面团，取出分成三份（或四份）滚圆，盖上保鲜膜松弛10到15分钟；
8.取一块儿面团，用手推或擀面杖擀成与披萨盘差不多大的圆饼；（其余面团拍扁，分别用保鲜膜包好，入冰箱冷冻保存，随用随取；用的时候，提前拿出，室温解冻，直接推圆或擀圆即可）
9.将圆饼放进披萨盘（披萨盘提前抹一层橄榄油），边缘略推厚，并用叉子在饼底戳上一些小洞，防止烘烤时饼底变形；
10.在饼底均匀抹上意式茄汁酱，撒上2/3芝士丝，入预热200度的烤箱，烤6、7分钟取出；（意式茄汁酱的做法参考我的另一篇菜谱或日志）
11.依次均匀摆上培根片、芦笋、圣女果和青椒圈；
12.最后撒上剩余的1/3芝士丝，入烤箱，原火候200度烘烤5到8分钟，至芝士融化或起焦，随自己喜欢。
小贴士：
这个分量一家2、3人吃正好。
透着春天的清新和艳丽，很漂亮的样子，也很好吃——
五彩培根卷
食材明细：
培根一包，金针菇适量，大黄椒半个，大红椒半个，芹菜适量
五彩培根卷的做法步骤：
第1步金针菇放入开水中肏一下。两种辣椒也一样肏水备用。
第2步芹菜也肏水。取出培根切成三段。
第3步每样拿一点卷起，用牙签在后面固定。锅中放少许油，下卷好的培根卷稍稍两面煎一下即可。
第4步装盘。
小贴士：
因为培根的肉比较没有弹性，在卷的时候要小心，建议新手最好切成两块，这样容易些。
培根彩椒金针卷
食材明细：
主料：：培根一袋，
辅料：：彩椒少许，金针菇少许，鸡蛋一个，
配料：：黑胡椒适量，
培根彩椒金针卷的做法步骤：
1.准备所有材料
2.打一个鸡蛋，搅散。
3.锅中刷油摊成鸡蛋饼。
4.彩椒切丝，蛋饼切成和培根一样的长条。
5.铺开一份培根，放上切好的蛋皮，将一小撮金针菇，彩椒放在培根的一头。
6.然后卷起来用牙签固定。
7.烤箱盘铺上锡纸，放到烤箱盘上。
8.烤盘放进烤箱中层，上下火，烤15分钟（中间翻面一次）。
小贴士：
家里没有烤箱的可以使用平底锅，效果一样。烤制期间不需要放任何调料。用平底锅煎时不需要放油。
培根彩椒饭卷
食材明细：
主料：：培根100克，彩椒50克，熟米饭200克，
辅料：：油20克，白醋1克，盐1克，胡椒粉1克，
培根彩椒饭卷的做法步骤：
1.培根100克解冻备用。
2.彩椒切粒。
3.锅里放少油，下彩椒微炒。
4.炒好的彩椒和热米饭拌在一起，加白醋，胡椒粉，少许盐调味。
5.手上铺保鲜膜把拌好的米饭捏成饭团。
6.把培根卷在饭团上用牙签固定，锅里刷薄油小火煎熟培根。
7.取掉牙签装盘即可。
小贴士：
培根本身已有咸味，米饭的盐要少放，以免太咸了。
培根杂蔬卷(1)
食材明细：
主料：：培根8片，
辅料：：火腿2片，黄瓜1/2根，金针菇1小把，红彩椒1/2个，黄彩椒1/2个，生菜1棵，橄榄油少许，
培根杂蔬卷的做法步骤：
1.准备：红、黄彩椒、黄瓜、火腿均切细丝
2.锅中烧水，水开后放入金针菇焯烫至熟，捞出沥干水分待用
3.锅中刷一层橄榄油，放入对切的培根，小火煎至培根变色，油脂渗出
4.培根片的大小可根据菜量裁剪，以能够卷起为准
5.也可先用培根卷好各式蔬菜，再入锅煎熟，根据个人习惯选择
小贴士：
1. 各种配料切细丝，越细越好；
2. 金针菇要提前焯烫至熟才可以使用；
3. 培根片的大小可根据菜量裁剪，以能够卷起为准；
4. 也可先用培根卷好各式蔬菜，再入锅煎熟，根据个人习惯选择。
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