食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材好，方能食得好！食材文化是美食文化的一大构成，你记忆中最深的食材是什么？为此，小编从网络上精心整理了《彩虹卷的做法》，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
材料：
苹果适量，蟹柳两个半根，牛油果适量，三文鱼片适量，
彩虹卷的做法的做法步骤：
步骤1，准备海苔一整张，苹果条，蟹柳
步骤2，铺满米饭，可以不放蟹籽
步骤3，反过来放入材料
步骤4，卷好切成粒，上面放上三文鱼跟牛油果
步骤5，挤上各种你喜欢的酱
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彩虹漩涡卷
食材明细：
主料：：鸡蛋5个，低粉50克，玉米油40克，牛奶40克，色素适量，
辅料：：淡奶油200克，FLUFF棉花糖30克，
彩虹漩涡卷的做法步骤：
1.蛋白与蛋黄分开，将玉米油，牛奶放到容器中，充分搅拌乳化。
2.筛入低粉，Z字搅拌均匀。
3.加入蛋黄，搅拌均匀。
4.搅拌好的蛋黄糊应该是细腻无颗粒的。
5.蛋白中加入全部的糖打发至尖勾。
6.取一部分蛋白加入到蛋黄糊中，翻拌均匀后，倒回到蛋白中，翻拌均匀。
7.将蛋糊分成5分，每份调一个颜色。一共5个颜色。
8.烤盘中放置一张油纸，区别开颜色，斜线角度挤入蛋糊。
9.烤箱150度20到25分钟，具体温度感觉自己烤箱脾气酌情调节。
10.淡奶油中加入棉花糖打发。棉花糖独特清淡的香草味，会让淡奶油的口感清新香甜，充气的效果棉花糖略带蓬松感，加入到淡奶油中，更有利于淡奶油的塑形。
11.蛋糕出炉倒扣，撕掉油纸。修掉四边，平均分成2大块。切的时候注意花纹角度。将打发的淡奶油涂抹在蛋糕上，利用油纸，将蛋糕卷起来。两片蛋糕在衔接的时候要注意紧实。
12.卷好后用油纸包裹好定型。放入冰箱冷藏半小时以上。
13.装饰蛋糕，取出定型后的蛋糕，直立摆放。在蛋糕顶部直接淋上棉花糖，这款棉花糖是充气的，那种蓬松的状态跟雪的质地很像。。
14.让棉花糖自然流下，表面撒糖珠装饰。
15.最后装饰上蛋白糖的圣诞树。
小贴士：
1、加入色素的时候，一定要快，以免消泡
2、淡奶油中加入fluff棉花糖可以让淡奶油保持更效果。不容易变的软塌
【❤一人食】彩虹卷的做法
嗯手残星人又出动啦~【一人食是个系列的视频，完全小清新的视频和小清新的食物~而且每种食物的视频只有两三分钟~】←正经介绍！不过话说我这是某天乱看的时候在B站看见的，其实之前安全没试过做反卷的说~果断来试咯一下，竟然完全无难度~非常诡异的贴出B站视频地址~(￣^￣)ゞhttp://www.bilibili.tv/video/av656307/（果然刚刚好把地址放在收起里啦哈哈哈哈）
材料：
米饭一碗，三文鱼一块，黄瓜一根，甜萝卜一根，紫菜两张，虾15个，寿司醋适量，黄油适量，沙拉酱适量，寿司酱油适量，芥末适量，，
【❤一人食】彩虹卷的做法的做法步骤：
步骤1，热米饭与寿司醋搅拌均匀。稍稍放凉。
步骤2，三文鱼洗净去皮，切小块。
步骤3，锅烧热，加入黄油，待黄油完全融化，加入切好的鱼块。小火慢慢煎，并不时用筷子搅拌。直至水分基本煎干，成为鱼松。
步骤4，挤适量的沙拉酱在鱼松里，与鱼松混合均匀。
步骤5，黄瓜削皮切成细长条。甜萝卜切成条。蟹棒在沸水中煮两分钟或基本煮软即可。
步骤6，紫菜一张，放在寿司帘上，用勺子在紫菜上面铺一层米饭。可以在手上沾一点水，用手帮助米饭铺的更均匀。（这张不是最后效果！！）
步骤7，将铺好米饭的紫菜翻面，将没有米饭的一面朝上，先均匀撒上一条鱼松。
步骤8，在紫菜上继续码上黄瓜条，甜萝卜条和蟹棒。即可卷起。
步骤9，把虾放入沸水中煮三分钟，捞出剥壳，在虾弯曲的内侧用刀轻轻切几刀，有一个小口即可。可帮助虾展平。
步骤10，刀上稍微沾一点点水，卷好的彩虹卷切成小段，摆上虾仁即可。
步骤11，沾汁选用寿司酱油和芥末。盛入盘中。
步骤12，【这个基本符合原视频里的做法，是我后来某天买咯鱼籽做的~也好好吃~】
彩虹鲈鱼的做法
让不爱吃鱼的人爱上鱼
材料：
鲈鱼350g，蒸鱼豉油3勺，糖0.5勺，葱少许，姜5片，香葱7-8段，彩椒几条，，
彩虹鲈鱼的做法的做法步骤：
步骤1，鱼身上斜切刀，为了入味。
步骤2，蒸锅里放水，大火烧开后放鱼，蒸9分钟！
步骤3，蒸完的鱼汤倒掉，只留鱼，装盘，摆出自己喜欢的造型和配色。烧热油，冒烟那程度，泼洒在鱼身上。再将蒸鱼豉油泼洒上，完成。
彩虹果冻的做法
没有什么能比这种五颜六色的果冻更吸引小孩子的了。各种水果味的果冻可以按你自己的喜好随意搭配。每包果冻粉为85克。
材料：
黑樱桃味果冻粉1包，樱桃味果冻粉1包，青柠味果冻粉1包，柠檬味果冻粉1包，橙子味果冻粉1包，橙子菠萝味果冻粉1包，草莓味果冻粉1包，开水2.135升，炼乳355毫升，，
彩虹果冻的做法的做法步骤：
步骤1，用4个容器分别装好樱桃味、青柠檬味、橙子味和草莓味的果冻粉，然后每个容器放235毫升至355毫升的开水。让果冻粉在水里溶化后，放至室温。
步骤2，再用3个容易分别装好黑樱桃味、柠檬味和橙子菠萝味的果冻粉，然后每个容器放235毫升的水以及118毫升的炼乳，搅拌均匀后放至室温。
步骤3，把黑莓味果冻溶液放进13X9寸的盘子里，然后放进冰箱里冷冻至凝固。然后再一层层加入。要等每一层凝固好才加入下一层。当最后一层也凝固了，彩虹果冻就做好了。
彩虹面条的做法
今天在家做了彩虹面条，用了菠菜汁、胡萝卜汁和紫甘蓝汁，全部是天然绿色的汁哦，安全健康卫生
材料：
面粉400克，菠菜汁40克，胡萝卜汁40克，紫甘蓝汁40克，清水35克，，
彩虹面条的做法的做法步骤：
步骤1，准备好菠菜汁、胡萝卜汁和紫甘蓝汁。实际是泥哦。分别把菠菜汁、胡萝卜汁、紫甘蓝汁和清水倒入100克面粉中。
步骤2，以菠菜面为例吧，用筷子搅拌成絮状。
步骤3，用手用力团成面团。
步骤4，分别和好胡萝卜面团、紫甘蓝面团和白面团。
步骤5，以菠菜面团为例吧，切成厚的片。安装好厨师机的压面工具，把切好的厚面片放到上面压。开始压一定要开到一档压，面出来比较粗糙，多压几次，中间可以折叠几次压，面片就光滑成大片了。逐渐从2档过度到8档，压了几次后面片光滑了许多，开到8档压出来是最下面那个，面片也薄了。
步骤6，分别压好其他的面团成面片。
步骤7，压好的四色面片后，每层之间都刷点水，然后重叠。
步骤8，中间横切断后再重叠，也就是一共8层，切掉边边。
步骤9，然后切成小于0.5cm的条。
步骤10，厨师机的面条配件调8档，然后把切好的长条分别压成面条即可。
彩虹布丁的做法
超简单的彩虹布丁哦~~居然上首页了，早知道就照得漂亮点~~~~你们的问题我全部都写在结尾处的小！贴！士！里了！！！请大家先看一看如有不懂的再留言询问！还有如果有兴趣的可以关注我的公众号：pushao915或者我的新浪微博：仆哨-里面发了很多还没来得及在这里发的菜谱哦。
材料：
各种颜色的QQ糖，纯牛奶，
彩虹布丁的做法的做法步骤：
步骤1，准备各种颜色的QQ糖
步骤2，QQ糖每种颜色各12颗左右放进微波炉里热三十秒左右，倒入一点牛奶（或者水）搅拌融合（牛奶根据模具大小决定）
步骤3，搅拌融合后倒入模具或杯子里，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏
步骤4，冷藏大概十多分钟就会凝固，然后另外用一个碗按之前的方法做另外一种颜色，做好趁热倒在之前做好的那层颜色上，放冰箱冷藏，以此类推
步骤5，成品，如果还有什么不懂的地方欢迎加我的新浪微博问我：@仆哨-
步骤6，成品如果还有什么不懂的地方欢迎加我的新浪微博问我：@仆哨-
彩虹水饺的做法
春节用蔬菜汁和面，包成彩色水饺，对视觉味觉都是一种享受
材料：
面粉1000g，盐5g，菠菜汁适量，胡萝卜汁适量，紫甘蓝汁适量，肉馅适量，
彩虹水饺的做法的做法步骤：
步骤1，用料理机打蔬菜汁
步骤2，和成软硬适中的面团
步骤3，分别擀成大片
步骤4，在每层沾点水，摞起来，擀成片
步骤5，切成5毫米的条
步骤6，切好的条，90度转过来，分层的每片中间也沾点水，排列好
步骤7，擀成薄片
步骤8，用圆模印出水饺皮
步骤9，肉馅放饺子皮中间
步骤10，包成水饺，捏出花边
步骤11，成品图
步骤12，成品图
松子彩虹丁的做法
材料：
松仁，彩椒，豌豆，虾仁，生菜，黑胡椒粒，盐，，
松子彩虹丁的做法的做法步骤：
步骤1，各种材料洗净备齐，豌豆、虾仁去背部泥肠用开水汆烫至熟；
步骤2，将彩椒去籽切成石榴粒，虾仁去壳切成石榴粒；
步骤3，锅里加入少许橄榄油，放入适量松仁小火炒熟，捞出备用；
步骤4，锅里加入少许橄榄油烧热，放入彩椒丁、豌豆、虾仁丁翻炒片刻，加入适量黑胡椒粒、盐调味；
步骤5，加入之前炒好的松仁，兜匀即可出锅，用生菜包食。
彩虹糖饼干的做法
我做这款饼干纯粹是为了消耗家里的彩虹糖，趁着过年分给家人朋友吃。如果单纯给小朋友吃，不建议中间放这种又甜又带有色素的糖，可以用颜色各异的干果坚果切的圆整一些放中间也会很好看～
材料：
低粉80g，绵白糖35g，玉米油30g，黄豆粉10g，蛋液10g，水20ml，彩虹糖适量，，
彩虹糖饼干的做法的做法步骤：
步骤1，玉米油绵白糖放一起。
步骤2，拌匀后倒入蛋液。
步骤3，拌匀。
步骤4，筛入低粉和黄豆粉。
步骤5，搓成颗粒状。
步骤6，慢慢加水和成面团。
步骤7，面团擀成3mm厚的面皮，压出花型。
步骤8，将彩彩虹糖轻按压在中间，烤箱165度，8～10min。
步骤9，成品～
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