中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，它决定了美食的本味。食材的发展推动着美食文化的发展，对于食材你知道的有哪些呢？小编陆续为大家整理了几块钱就能煮一锅的秋季润肺养颜羹~白果银耳羹秋天怎么吃的做法，希望能帮助到你，请收藏。
入秋后天气逐渐转凉，气候也比较干燥，适宜吃一些养阴生津比较滋润的食品。每年秋天小区里的银杏果开始成熟滴落，不能让它们静静的躺在地上，多浪费呀！得把它们带回家吧！在这干燥的秋季搭配润肺养颜的银耳来个白果银耳羹，一家老少都能食用。
材料：
新鲜银杏果70克，干银耳一朵，干百合18克，红枣10个，黄冰糖80克，，
几块钱就能煮一锅的秋季润肺养颜羹~白果银耳羹秋天怎么吃的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜的白果被一层果肉包裹,需要把这层外皮去掉,最好是带上手套和口罩,味道有些人可能有点接受不了,去除外皮后再清洗干净,多清洗几遍.
步骤2， 再用工具把外壳去除,再用热水稍微烫一烫,,去掉包裹着白果肉的那层薄膜,再用牙签从捅去中间的芯,中间的芯如果不去除的话,吃的时候有点苦.
步骤3，银耳提前一小时左右泡发,泡的时候底部向上.
步骤4，浸泡好的银耳用剪刀剪成小块,尽量剪细些,这样煲银耳的时候更加容易出胶,更节省时间。
步骤5， 百合提前浸泡10分钟左右,红枣对半切开去除中间枣核,清洗干净.
步骤6，除了黄冰糖之外,其他材料倒入砂锅中,加入适量清水,盖上锅盖，大火烧开后转小火,煮至银耳出胶,我用了大概40分钟,中途稍微搅拌下锅底.以免粘锅.
步骤7，加入冰糖，煮至冰糖融化就可以了。
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润肺银耳羹的做法
在中医五行里，秋只收敛，秋天是人要养肺的时候，所以可以喝一些清肺养肺的食物。
材料：
银耳5g，冰糖50g，莲子若干，红枣若干，
润肺银耳羹的做法的做法步骤：
步骤1，将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头拣去杂质；将银耳撕成片状。浸泡期间清洗莲子红枣备用。
步骤2，将银耳放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，其中加入红枣、莲子。
步骤3，待食材煮烂，不用盖盖，小火加冰糖煮至溶化关火即可。
#秋季滋阴润肺#银耳梨羹
食材明细：
主料：：银耳20g，梨1只，
辅料：：枸杞子5g，
#秋季滋阴润肺#银耳梨羹的做法步骤：
1.所有食材
2.银耳放锅中泡发
3.银耳泡发洗净，梨去皮去心切块，枸杞子冲一下即可
4.锅中放水放入银耳
5.再倒入梨煮
6.煮至浓稠放入枸杞子煮开即可
7.成品图
秋天怎么吃姜糖银耳莲子羹的做法
每到秋天，天气不冷身先冷，手脚冰冰凉，那几天宫寒痛经，量少推迟。给自己煮一些暖身小甜品吧，多喝这道小甜品，营养美味，甜糯滋润，喝完全身暖乎乎的，很是舒服~❤适合来姨妈的前几天食用。
材料：
银耳半朵，百合2粒，姜糖适量，莲子40克，糯米团子适量，桂花少许，
秋天怎么吃姜糖银耳莲子羹的做法的做法步骤：
步骤1，银耳提前一小时浸泡
步骤2，百合莲子也是提前一小时浸泡
步骤3，泡发的银耳撕成小朵
步骤4，锅里放入2大碗水，放入银耳莲子百合，大火煮开，小火慢炖1小时
步骤5，加入糯米团子，煮至飘起关火。这次没来及做糯米团子，这是超市买的
步骤6，再放入姜糖，搅拌一下融化后即可。
步骤7，出锅撒点桂花，别有一番风味
步骤8，成品
步骤9，成品
白果苹果银耳羹的做法
白果如果不炖鸡汤好像就不知道要怎么做了。准备做苹果银耳汤的时候忽然想起它来，不知道把白果做成甜汤会是个什么感觉？立马决定试试。白果早就剥好存在冰箱，用起来很是现成，银耳泡发也并不费事。用电砂锅炖了一夜，苹果软烂，入口即化，银耳也几乎成了一滩软泥。白果看起来最是硬朗，但吃起来也很是软糯。感觉还不错，白果也可以做甜汤吃。。。。
材料：
银耳25克，苹果1个，白果50克，冰糖适量，枸杞少许，，
白果苹果银耳羹的做法的做法步骤：
步骤11，
步骤22，
步骤33，
步骤44，
步骤55，
步骤6，用料：银耳25克，苹果1个，白果50克，冰糖适量，枸杞少许
步骤7，银耳加水浸泡，
步骤8，涨发后，洗净去杂质，
步骤9，撕成小朵，
步骤10，苹果去皮核切成小块，白果洗净。
步骤11，将所有材料倒入电砂煲中，
步骤12，自动档炖煮一夜。
步骤13，次日熄火，
步骤14，盛出，撒枸杞点缀。
白果银耳莲子羹的做法
炎炎夏日，来碗冰的银耳莲子，那感受是沁人心脾啊，，对女生来说，是特别的养颜哦。
材料：
银耳，冰糖，莲子，白果，枸杞，，
白果银耳莲子羹的做法的做法步骤：
步骤1，先把银耳泡软。因为买的是干莲子，也事先泡软了。
步骤2，待银耳泡软后，撕小朵。
步骤3，炖锅加清水，银耳，莲子，白果，加到高档炖到大概一小时后，改低档炖到银耳软加适量枸杞和冰糖就可以了。
秋天怎么吃 水果银耳汤羹的做法
这款汤羹是人在旅途的背包客，偶然一日，一隅安静小店的偶遇。银耳汤羹晶莹剔透，又散发着桔子的清香，舀一勺，绵软香滑；吃在嘴里，椰肉的那种特有的韧和银耳的那种糯结合，真是恰到好处。每每想起来，余味悠长。这里的橘肉可以像我这样用橘片罐头，这样吃起来口感更美味，橘片罐头可自己做（橘子剥片，加冰糖熬制即可）（百度）橘子俗称桔子，常见的水果之—，桔子的维生素C含量是最高的，多吃不仅可保持皮肤的水嫩，同时还有助于抑制黑色素的形成。桔子中的柠檬酸的含量非常高，柠檬酸不仅具有开胃之功效，同时还有消除疲劳的作用。橘子的膳食纤维的含量相当高，利于肠胃蠕动，可促进排便。椰肉具有补虚强壮，益气祛风，消疳杀虫的功效，久食能令人面部润泽.椰子肉中含含有丰富的维生素和多种微量元素，具有利尿消肿、清热解暑的功效银耳滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功.
材料：
银耳25g，橘片罐头50g，椰果罐头80g，冰糖适量，
秋天怎么吃 水果银耳汤羹的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，银耳撕小朵，用水泡开洗净控水。
步骤3，银耳放入电饭锅，倒入适量水，启动煮粥模式，约40分钟至1小时煮至银耳出胶。
步骤4，放入椰果
步骤5，放入橘片
步骤6，放入冰糖稍煮
步骤7，煮出的银耳晶莹剔透
步骤8，来一碗
步骤9，
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