“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，想必你在餐厅见过类似的菜谱，餐馆的水平怎么样，通过菜谱可约略了解。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法，你是不是很想去学一学呢？以下是由小编为你整理的《排骨萝卜汤怎么做好吃 排骨萝卜汤》，更多信息请继续关注本网站。
排骨萝卜汤
本来想炖冬瓜汤呢，去超市买完排骨回到家一想，冬瓜没买呢。幸亏家里还有两根萝卜，那就炖萝卜汤吧。不知道为什么这里根本看不到卖小葱和香菜呢，这是个遗憾。
食材配方
主料：
排骨
萝卜
盐
食用水
葱
花椒大茴
香叶
白芷
姜
做法 共9个步骤
1.买来的排骨洗净，浸泡10分钟。
2.排骨洗净后在姜片的锅里焯水。
3.捞出后用温水洗净浮沫。
4.萝卜两根。
5.刮皮洗净后。
6.切成块状。
7.高压锅里加入适量水，把排骨，葱姜，还有装大茴花椒的材料盒放入锅里。开始煮。
8.上汽10分钟，根据自己家灶的火候。泄压，加入萝卜很精盐。
9.然后再上压3分钟即可。泄压打开盖调味即可。
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白果排骨萝卜汤
食材明细：
排骨500g，萝卜200g，白果适量，盐适量，料酒1勺
白果排骨萝卜汤的做法步骤：
1.萝卜切片纺水里烧开捞出
2.排骨放汤锅里烧开加料酒，撇去浮沫烧30分钟后加萝卜、白果，烧排骨烂加盐即可出锅
牛排萝卜汤怎么做好吃 牛排萝卜汤
牛排萝卜汤
由于牛排的蛋白质含量较高，且脂肪含量低，所以味道鲜美，营养成份易被人体吸收。营养学家说，牛排的营养价值居各种肉类首位！能增长体力，补充元气。 牛排中富含容易吸收
食材配方
主料：
牛排
萝卜
油
盐
姜
鸡精
料酒
做法 共7个步骤
1.牛排洗净控干水份备用
2.锅烧热加油和姜爆香
3.加入牛排翻炒至变色
4.加入适量清水煮沸
5.煮沸时把泡沫去掉，等下煮出来的汤会比较好看哦
6.换电沙锅炖30分钟，切好的萝卜也一起加进去炖
7.最后加入适量调料即可
龙骨萝卜汤怎么做好吃 龙骨萝卜汤
龙骨萝卜汤
龙骨就是猪的脊椎那截，没多少肉、又很便宜…很适合单身女孩子煲汤喝呢… “冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康。”萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定，所含的多种营养成分
食材配方
主料：
猪龙骨
白萝卜
盐
花椒
做法 共7个步骤
1.龙骨洗净
2.白萝卜切大块，待用
3.龙骨在锅里加水煮开
4.重新换水、盖盖，大火煮开
5.加几粒花椒，盖盖转小火炖
6.炖至肉开始软烂时，放入萝卜块。盖盖、大火煮开然后转小火炖。
7.20分钟后就可以啦~
干贝萝卜汤怎么做好吃 干贝萝卜汤
干贝萝卜汤
干贝的营养价值非常的高，它含有多种人体必需的营养。首先干贝含有大量丰富多样的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸，同时它也含有丰富的核酸，例如次黄苷酸；氨基酸的副
食材配方
主料：
干贝
萝卜
猪脊骨
盐
鸡精
芹菜
做法 共13个步骤
1.干贝，洗净后用温水浸泡30分钟左右
2.猪脊骨先焯水
3.白萝卜去皮
4.切滚刀状待用
5.焯好的猪脊骨，转到砂锅，一次性注满水，大火煮
6.煮至滚沸，下浸泡好的干贝，继续大火煮
7.煮至滚沸，下切好的白萝卜
8.盖上锅盖，大火煮沸
9.煮沸后改中小火慢煲
10.煲至白萝卜可以用筷子轻松穿过
11.下适量的盐
12.下适量的鸡精
13.下芹菜提味
蚝干排骨萝卜汤
食材明细：
排骨400克，蚝干6-8只，白萝卜一个，姜一块，盐少许，鸡粉少许
蚝干排骨萝卜汤的做法步骤：
第1步取一个萝卜洗净去皮切成规整大块状。姜去皮拍碎，蚝干浸泡一下洗干净。
第2步肋排斩件清洗干净，用开水焯一下去掉油腻和血水备用。瓦煲里注上清水，把焯好水的排骨、蚝干、姜片、萝卜一起倒进锅里，大火煮开后调成小火煲1个小时左右
第3步放盐、鸡粉调味即可。
小贴士：
萝卜选重身的、表皮光滑的，再看看链接叶子部分（梗）不要起芯的，起芯的老或是肉如棉花状。不好吃！一般是嫩叶子连着梗。这样的萝卜又嫩又甜。排骨可以不焯水直接煲，煲好后再用过滤油网去掉浮油。放一块姜能去蚝干的腥味。还能把汤里整体鲜味提出来。
墨鱼排骨萝卜汤
食材明细：
排骨500g，墨鱼干100g，萝卜500g，姜2片，盐适量
墨鱼排骨萝卜汤的做法步骤：
第1步墨鱼干提前浸泡过夜，浸软后斜刀切片；姜去皮切片；排骨洗净剁小块，萝卜去皮切厚块；
第2步冷水锅下排骨不盖锅盖，开大火煮滚后转中小火煮5分钟左右至排骨吐净血水；捞出吐净血水的排骨，冲洗干净，沥干水份；
第3步将墨鱼和姜片放入汤锅，并加入足够的清水；盖上锅盖，大火煮滚后转小火煲半小时；
第4步半小时后，打开锅盖将排骨放入锅中，煮滚后再煲半小时；再过半小时后，再次打开锅盖，放入萝卜煲半小时；
第5步煲好后，关火，适量盐调味即可。
小贴士：
1.墨鱼干浸泡过程中每4小时左右换水一次；2.天气热的时候，浸泡墨鱼干最好放冰箱进行，以免臭水；3.泡好墨鱼后要撕去黑色的薄膜，不然煲出来的汤水会有腥味；4.煲汤的水要一次性加足，煲汤的途中实在需要加水，要加开水；5.煲汤需要加的水量根据煲汤的时间，食材的多少，自家火力的大小，所用锅具干水程度等适当增减，我加的是2L。
排骨莲菜胡萝卜汤
食材明细：
主料：排骨适量，萝卜一根，莲菜一节
辅料：葱适量，姜适量，香菜适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量
排骨莲菜胡萝卜汤的做法步骤：
1，排骨焯水后洗净淋水。胡萝卜和莲菜切滚刀块。
2，锅里加水放葱姜，和排骨加一点料酒，枸杞和胡椒粉随意。
3，砂锅滚开以后就可以放莲菜和胡萝卜。放的早入味。
4，小火四十分钟放入盐和鸡精，关火放入香菜和香油。出锅。
排骨玉米胡萝卜汤
食材明细：
排骨半斤，有机甜玉米1根，胡萝卜1根，花菇3颗，党参2根，红枣5颗，食盐适量，生抽适量
排骨玉米胡萝卜汤的做法步骤：
第1步胡萝卜切滚刀，切好备用玉米切一小节一小节的
第2步排骨焯水，现在卖肉都是人家砍好的了，回来洗洗就可以焯水了把食材全部放一起，高压锅压十分钟就可以了。
第3步等高压锅气消了，开锅放调味料就可以吃了
小贴士：
高压锅压的时候要等它滚了（响了）之后的十分钟哦，不要过长，这个时间肉也熟也不会太软。
大骨萝卜汤怎么做好吃 大骨萝卜汤
大骨萝卜汤
哥在工作时从高处摔了下来， 造成了骨裂， 被送到医院， 打上了石膏， 说是要在家休息一个月。 电话通知老妈时， 老人非常担心， 说要去照顾， 至少能帮他做饭。
食材配方
主料：
大骨棒
白萝卜
胡椒
盐
姜
大葱
小葱
做法 共8个步骤
1.将泡过的大骨， 放入高压锅中， 锅中放入适量的冷水；
2.大火烧开， 撇去浮沫；
3.加入姜片和大葱段， 再加入少量的白醋；
4.盖上锅盖， 大火烧开气压阀响过后再为小火， 十五分钟关火；
5.将白萝卜去皮后切成滚刀块垫入煲中， 加入准备好的高汤与大骨；
6.大火烧开后加盖转为小火， 煮上二十分钟；
7.加入盐， 胡椒等调味料；
8.搅拌均匀后， 再上面撒些小葱花。
山药萝卜汤怎么做好吃 山药萝卜汤的做法
山药萝卜汤
秋天什么最适合养肺，简单说白色的食物入肺，那就多吃白色的食物！现在山药，萝卜开始当季了，两者结合煮个汤，加上瘦肉和干贝，真的是鲜得不得了？不信，你也试试，好吃又
食材配方
主料：
山药
萝卜
盐
姜
香菜
干贝
瘦肉
做法 共8个步骤
1.山药去皮，切块后马上入醋水里泡着备用；
2.萝卜洗净，去皮，切适量大小块；
3.干贝洗净，用热水泡一下出味备用；
4.煲中放适量水，下姜片和瘦肉煮开；
5.煮开后把血沫捞掉；
6.然后下山药，萝卜以及干贝；
7.大火煮开后转小火煲约半小时左右即可加盐调味；
8.上锅前下香菜末！
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