食材构成了美食最基本的部分，没有好食材，就没有好美食。美食文化的根在于食材，哪些食材让你印象深刻？小编花时间专门编辑了牛肉炒莴苣丝樱花味道的做法，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
家里还有块牛里脊，今天就切成丝来与莴苣一起炒。牛肉具有补中养血、强筋健骨、增强免疫力等功效，特别推荐大家多吃点。这道菜很简单，很家常，只需提前将牛肉腌制一下，就可以放入锅中爆炒了，大火快炒，无须三分钟就可以出锅，牛肉丝的鲜嫩、莴苣丝的爽脆和清香，在口中回味，是道很下饭的可口佳肴。下面就来跟我来学学如何做好这道菜吧。
材料：
牛里脊肉丝50克，莴苣1根，红辣椒半个，蒜2瓣，生抽1勺，料酒1勺，淀粉1小勺，油盐适量，
牛肉炒莴苣丝樱花味道的做法的做法步骤：
步骤1，牛肉切成细丝后加入适量的盐、料酒、生抽和淀粉等拌均匀；
步骤2，再分次加入少许水抓匀，腌制十分钟；
步骤3，莴苣切成细丝后加入点盐拌均匀腌制片刻让其析出些水分；
步骤4，热锅凉油，放入蒜丝进去煸炒；
步骤5，爆香后放入腌制好的牛肉丝煸炒；
步骤6，牛肉丝微微变色后加入莴苣丝进去翻炒；
步骤7，翻炒几下后加入适量的盐调味；
步骤8，最后出锅前加入红辣椒翻炒均匀即可盛入盘中。
步骤9，端上桌了。
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香卤牛肉樱花味道的做法
这自己做卤牛肉次数多了，我觉得卤牛肉最好用牛腱子，牛腱子有筋卤好以后好吃不会塞牙，卤了牛腱子放凉切片，筋的地方夹起来特别有诱惑力。另外卤牛肉时，一块牛肉和冷水一起放下焯水，焯水后用冷水冲洗，放凉这步不能省，热水冷水再卤，这样的牛肉口感比较好。卤牛肉的同时放几个鸡蛋，鸡蛋吸收了牛肉的肉香味，鸡蛋也很好吃。道菜背后的故事～(选填)
材料：
牛腱子1000克，桂皮1块，八角3颗，草果2个，白芷1片，甘草2片，陈皮1块，小茴香少许，五香粉适量，姜3片，片糖20克，生抽30毫升，老抽15毫升，玫瑰露酒15毫升，盐少许，，
香卤牛肉樱花味道的做法的做法步骤：
步骤1，用来做卤牛肉的牛腱子，把桂皮、八角、草果、白芷、甘草、陈皮、小茴香等卤料用不织布袋子装好，卤料装在袋子里用水冲洗和放进锅里卤肉很方便
步骤2，牛腱子肉洗净和冷水一起放进煮锅里焯水，焯水后牛肉用冷水冲洗掉血末，再用冷水浸泡一下
步骤3，把泡好的牛肉放进煮锅里，并且加入姜片和五香粉
步骤4，放一勺玫瑰露酒
步骤5，放2勺生抽
步骤6，再放1勺老抽
步骤7，最后放片糖，盖上盖子用中火烧开再转中小火煮40分钟
步骤8，放几只鸡蛋，盖上盖子继续煮15分钟
步骤9，卤好的牛肉放在锅里浸泡一下，让它更入味，吃的时候切片
步骤10，成品
黑椒洋葱青椒炒牛肉樱花味道的做法
黑椒和牛肉，很般配的一个组合，我们经常在西餐里中用到。而这道黑椒洋葱青椒炒牛肉，吸收利用这外来食材，再加上自己的烹调方法，中外结合，创造出适合自己口味的美味佳肴。很方便又快捷、极易上手的快手小炒，非常适合时间不充裕的上班族。小炒菜虽然感觉没有那么高大上，但是那么朴实，却是餐桌上不可缺少的一味。简单的材料，荤素搭配，快速的端上桌，让人食指大动，就赶紧快来跟我学学这道美味又下饭的快炒菜吧。
材料：
牛排1块，洋葱1个，青椒2个，料酒1勺，黑椒汁2勺，黑胡椒粒适量，油盐适量，，
黑椒洋葱青椒炒牛肉樱花味道的做法的做法步骤：
步骤1，准备好原材料；
步骤2，牛排切成细条放入适量的盐、料酒和现磨的黑胡椒，拌均匀腌制一下；
步骤3，热锅凉油，放入腌制牛排条进去煎一下，变色后盛出；
步骤4，热锅凉油，放入洋葱丝进去翻炒；
步骤5，洋葱香味炒出来后加入青椒丝进去翻炒；
步骤6，青椒变色后加入牛排条进去翻炒；
步骤7，再加入适量的盐翻炒均匀；
步骤8，最后加入2勺黑椒汁进去翻炒几下即可盛入盘中。
步骤9，端上桌了。
牛肉炒莴苣
请您注意：炒菜不能用花椒、八角等香辛料煸锅。因为这些材料都是中草药，炸糊了用会产生多种损害人体的物质，包括致癌物，就象中草药熬糊不能喝的道理。使用“佐乐香”液体香辛料炒菜不用煸锅，简便宜用、价格不高、益于健康。今天，请您用牛肉炒莴苣试试！
加入少许液体十九香，味道更好。
主料：嫩牛肉150g、莴苣100g、青蒜25g
调料：液体牛肉香5毫升、植物油、盐、水淀粉、鲜汤适量，味精少许
制作方法：牛肉切细丝放入碗中加部分液体牛肉香、盐、水淀粉抓匀；莴苣去皮洗后切丝，青蒜择洗后切小段；
锅中放全部菜品需用的油，油温至6成热，放入肉丝放入余下的液体牛肉香烧至将熟，盛出肉丝，油留锅中。
放入莴苣丝翻炒，加盐炒入味即倒入肉丝一起翻炒，放入少许味精翻匀即可。
小贴士
谁都知道，中草药熬糊了不能喝，香辛料也是中草药，属药食两用，人们非把它炸糊了再吃，这样使用香辛料是得到了调味的效果，但会产生多种对人体有害的物质，包括致癌物。液体牛肉香是“佐乐香”液体香辛料专利系列产品之一，是由花椒、姜、茴香、等10余种纯天然植物香辛料提取精制而成。炒菜不煸锅，植物香辛料中的微量元素、维生素和蛋白质不仅不会被破坏，而且用它炒菜简便(不用放葱姜、其它任何香辛料和料酒)且增加了菜品的营养成分。在鸡精味精可不放，如使用可减半或减2/3用量。
鸭蛋炒苦瓜樱花味道的做法
妈妈最爱吃苦瓜，而且是越苦越喜欢，真不知道这爱好是怎么来的。不过妈妈炒的苦瓜，清脆嫩绿，确实很漂亮呢，慢慢我也习惯了这个味道。苦瓜清凉下火，这样的天气很时候多吃哦。爱妈妈，就给她做道他最爱的菜！
材料：
苦瓜一个，鸭蛋三个，油一勺，盐一撮，
鸭蛋炒苦瓜樱花味道的做法的做法步骤：
步骤1，油锅烧热油，将鸭蛋煎熟
步骤2，苦瓜切片，加入鸭蛋中
步骤3，苦瓜片上撒入盐
步骤4，翻炒均匀
步骤5，慢慢翻炒至苦瓜片微微变软即可
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