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食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,食材的发展推动着美食文化的发展,想必你对食材了解很多吧?小编特别编辑了“鸭蛋炒苦瓜樱花味道的做法”,相信你能找到对自己有用的内容。

妈妈最爱吃苦瓜,而且是越苦越喜欢,真不知道这爱好是怎么来的。不过妈妈炒的苦瓜,清脆嫩绿,确实很漂亮呢,慢慢我也习惯了这个味道。苦瓜清凉下火,这样的天气很时候多吃哦。爱妈妈,就给她做道他最爱的菜!

材料:

苦瓜一个,鸭蛋三个,油一勺,盐一撮,

鸭蛋炒苦瓜樱花味道的做法的做法步骤:

步骤1,油锅烧热油,将鸭蛋煎熟

步骤2,苦瓜切片,加入鸭蛋中

步骤3,苦瓜片上撒入盐

步骤4,翻炒均匀

步骤5,慢慢翻炒至苦瓜片微微变软即可

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苦瓜炒鸭蛋


食材明细:

主料::苦瓜1根,鸭蛋2只,

辅料::食用盐少许,食用油适量,白醋少许,

苦瓜炒鸭蛋的做法步骤:

1.备好食材。

2.苦瓜去籽,切片。

3.鸭蛋滴少许白醋,搅打50下。

4.锅中加水烧开,入苦瓜焯水几秒。苦瓜变色立即捞出过冲凉水后控水。

5.热油加入鸭蛋,锅铲轻推,煎熟。

6.加入处理后的苦瓜,食用盐炒几下即可出锅。

7.装碟。可以用圣女果点缀一下。

小贴士:

1、煎蛋时加入少许醋,煎后的蛋松软也可去腥。
2、苦瓜焯水时,水要多,火要大,变色就捞出冲凉水。

猪血炒韭菜樱花味道的做法


猪血又被称为“猪红”,因为其还有丰富的营养价值,因此也素有“液态肉”的美称。多吃猪血有很多好处,如去尘清肺、美容、补血等。猪血的蛋白质含量高于我们日常所吃的瘦猪肉,但氨基酸的比例却与人体内氨基酸的比例很接近,因此猪血中的蛋白质很容易就能被人体所吸收。从中医角度看,猪血味甘、性温,有解毒清肠、补血美容的功效。多吃猪血对人体是很有好处的。春天是韭菜最肥美的季节,韭菜富含粗纤维,搭配猪血,清理肠道效果非常赞哦。春季的应季菜,用春季特有的樱花做背景,既饱口福又饱眼福,赞哦。

材料:

猪血200克,清水200克,韭菜200克,油一勺,盐一撮,,

猪血炒韭菜樱花味道的做法的做法步骤:

步骤1,猪血和水配好,放点盐,混合均匀,等待凝固即可

步骤2,凝固好的猪血切片,韭菜切长段

步骤3,锅里放水,将猪血片放进去,煮开后撇去浮沫,将猪血捞出来沥干水

步骤4,锅里放少许油,放入少许肥肉粒,炒出油脂(如果没有肥肉这步可以省略)

步骤5,将韭菜倒进去,翻炒至微微变软,将烫好的猪血片倒进去,加盐,翻炒均匀即可出锅

步骤6,成品

苦瓜炒海鸭蛋的做法


这几天天天吃清凉的,除了蓬花菜就是苦瓜,特喜欢海鸭蛋,不但没有蛋腥味,而且颜色比草鸡蛋还要黄。鸭蛋具有滋阴清肺的作用,和苦瓜一起搭配,对于上火的我来说,是最好的败火食物

材料:

苦瓜500g,海鸭蛋2个,油适量,盐适量,蒜片适量,鸡精适量,

苦瓜炒海鸭蛋的做法的做法步骤:

步骤1,准备食材

步骤2,苦瓜切开去籽和白色的膜后洗净切片,海鸭蛋磕入碗中打匀

步骤3,准备蒜片

步骤4,锅内水开后倒入苦瓜加入适量盐焯水后捞起

步骤5,热锅油温5分热倒入蛋液煎至鸭蛋凝固出香味后捞起

步骤6,利用底油加入蒜片爆香

步骤7,倒入苦瓜加入盐不断的煸炒至苦瓜变色

步骤8,把鸭蛋回锅

步骤9,加入鸡精煸炒均匀后出锅

韭菜炒莲藕樱花味道的做法


食友们一起玩做一款莲藕炒韭菜,这菜真的是适合我家哦,因为孩子他爸喜欢韭菜,而孩子喜欢莲藕。马上走一份先,成品菜十分的下饭,朋友们喜欢也可以试一下哦。现在春困有时候食欲也不太好,我就会在菜里加入一小匙的鲜辣粉,十分的提味。当然了要是不太喜欢这款鲜辣粉的,那朋友们可以用其它的提鲜食材来做哦。

材料:

莲藕200克,韭菜70克,色拉油少许,辣椒4个,细盐1小匙,鲜辣粉1小匙,

韭菜炒莲藕樱花味道的做法的做法步骤:

步骤1,备好如图所用食材。

步骤2,锅里加油,小火将辣椒改刀下锅煸炒至出味。

步骤3,将去皮改刀的莲藕下锅,转大火炒至出味。

步骤4,加入适量细盐调味。

步骤5,再将韭菜洗切好下锅,炒至断生就可以。

步骤6,最后出锅的时候加入一小匙的鲜辣粉提个味。

步骤7,这样子一份下饭又春天的莲藕韭菜就完成了。

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