食材文化是我国美食文化的重要组成部分，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，相信你对食材并不陌生吧？小编特意为大家收集整理了“香卤牛肉樱花味道的做法”，为方便后续阅读，请你收藏本文。
这自己做卤牛肉次数多了，我觉得卤牛肉最好用牛腱子，牛腱子有筋卤好以后好吃不会塞牙，卤了牛腱子放凉切片，筋的地方夹起来特别有诱惑力。另外卤牛肉时，一块牛肉和冷水一起放下焯水，焯水后用冷水冲洗，放凉这步不能省，热水冷水再卤，这样的牛肉口感比较好。卤牛肉的同时放几个鸡蛋，鸡蛋吸收了牛肉的肉香味，鸡蛋也很好吃。道菜背后的故事～(选填)
材料：
牛腱子1000克，桂皮1块，八角3颗，草果2个，白芷1片，甘草2片，陈皮1块，小茴香少许，五香粉适量，姜3片，片糖20克，生抽30毫升，老抽15毫升，玫瑰露酒15毫升，盐少许，，
香卤牛肉樱花味道的做法的做法步骤：
步骤1，用来做卤牛肉的牛腱子，把桂皮、八角、草果、白芷、甘草、陈皮、小茴香等卤料用不织布袋子装好，卤料装在袋子里用水冲洗和放进锅里卤肉很方便
步骤2，牛腱子肉洗净和冷水一起放进煮锅里焯水，焯水后牛肉用冷水冲洗掉血末，再用冷水浸泡一下
步骤3，把泡好的牛肉放进煮锅里，并且加入姜片和五香粉
步骤4，放一勺玫瑰露酒
步骤5，放2勺生抽
步骤6，再放1勺老抽
步骤7，最后放片糖，盖上盖子用中火烧开再转中小火煮40分钟
步骤8，放几只鸡蛋，盖上盖子继续煮15分钟
步骤9，卤好的牛肉放在锅里浸泡一下，让它更入味，吃的时候切片
步骤10，成品
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香辣秋刀鱼樱花味道的做法
每次吃秋刀鱼我就会想起周杰伦的那首歌秋刀鱼的滋味
材料：
秋刀鱼500g，姜5片，蒜5粒，小米辣6个，花椒20粒，葱一根，油2勺，盐一小勺，醋2勺，生抽2勺，白糖一勺，，
香辣秋刀鱼樱花味道的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材秋刀鱼去头尾，内脏，肚子里面一层油也洗干净，我是菜场的人清理的，回来洗干净就好，蒜，小米辣切碎，姜切丝，花椒冲下水
步骤2，锅热放油，秋刀鱼用厨房用纸擦干水分放进去煎，
步骤3，煎到有点焦翻面，
步骤42，便都煎好，放入小米辣，蒜，姜，花椒，
步骤5，放入小半碗水，2勺生抽，2勺醋，一小勺盐，1大勺糖，炖5分钟，没有汤汁就好了，
步骤6，洒上葱花美味
步骤7，来瓶啤酒也是极好哒
香辣蛤蜊樱花味道的做法
蛤蜊是我家仔仔最爱的一道海鲜，不管做多少，基本上都能被他一个人搞定，蛤蜊制作简单，调料也不用很复杂，不过上次听朋友说，现在的蛤蜊太脏了，要多增加一个清洗的步骤，这次我试着做了，吃的时候确实放心不少呢。餐桌上朵朵樱花的点缀，让这道菜变得色香味俱全呢。
材料：
蛤蜊500克，葱适量，姜适量，蒜适量，红辣椒两个，，
香辣蛤蜊樱花味道的做法的做法步骤：
步骤1，买回来的蛤蜊放入盆里，加点盐，养几个小时让它吐沙。制作前用牙刷将壳刷干净
步骤2，烧开一锅水，将蛤蜊放进去煮
步骤3，当蛤蜊全部张开，立刻取出来
步骤4，开壳的蛤蜊能清楚看到肉上面有一坨黑黑的东西，将这坨黑色脏物去掉，再冲洗干净
步骤5，油锅爆香姜、蒜末
步骤6，加入红辣椒，炒出香味
步骤7，淋入少许生抽、撒入盐，加入半碗水
步骤8，将蛤蜊倒进去，翻拌至均匀沾上酱汁，趁热吃哦
步骤9，趁热吃哦
樱花和果子樱花味道的做法
轻倚岁月，静默流年。一份清浅，写下时光的无恙。穿越岁月的平仄，将日子过成一首清新的诗，繁花惊艳，只为倾城，撷一朵嫣然于心中，留取一瓣馨香，为你诉说一段诗心岁月，为你吟咏最美的风景。
材料：
糯米粉50克，纯牛奶150克，粘米粉50克，玉米油25克，澄粉35克，豆沙馅适量，白糖30克，草莓果味粉适量，
樱花和果子樱花味道的做法的做法步骤：
步骤1，糯米粉，粘米粉，澄粉混合一起过筛入盆中，加入玉米油，牛奶，白糖（可随个人口味适量添加）。
步骤2，充分搅拌均匀，静置20分钟，这样有利于粉类充分的吸收水份和油份。
步骤3，蒸锅加入水，待水开后放入，隔水蒸20分钟。（中间可以拿出来搅拌几下再继续蒸，这样熟的更彻底。）
步骤4，蒸好的面团呈现晶莹的质感，用筷子划散开。
步骤5，晾至不烫手时，加入少许草莓果味粉趁热揉成光滑的面团。饼皮取40克一个的小剂子（不用涂手粉，完全不沾手的。）
步骤6，按凹下去的小坑，放入豆沙馅，用虎口慢慢上推包起来。
步骤7，捏紧封口向下放。
步骤8，用竹签平均分出5份花瓣。
步骤9，花瓣边缘捏薄边，捏出尖角。
步骤10，依次捏好后用圆头工具压出花瓣。
步骤11，每个花瓣轻压两道印痕。
步骤12，花朵中间用圆头工具压出凹下去的小坑。
步骤13，取少许面团加入菠萝果味粉（黄色）覆盖住原色，搓小细条放在中间做花蕊即可。
步骤14，成品图。
步骤15，玲珑剔透，玉洁冰清，
步骤16，透着一份简约的美丽，
步骤17，感叹樱花缤纷的唯美，
步骤18，娟秀娇柔，暗香悠然。
步骤19，浪漫倾城~~~~
牛肉炒莴苣丝樱花味道的做法
家里还有块牛里脊，今天就切成丝来与莴苣一起炒。牛肉具有补中养血、强筋健骨、增强免疫力等功效，特别推荐大家多吃点。这道菜很简单，很家常，只需提前将牛肉腌制一下，就可以放入锅中爆炒了，大火快炒，无须三分钟就可以出锅，牛肉丝的鲜嫩、莴苣丝的爽脆和清香，在口中回味，是道很下饭的可口佳肴。下面就来跟我来学学如何做好这道菜吧。
材料：
牛里脊肉丝50克，莴苣1根，红辣椒半个，蒜2瓣，生抽1勺，料酒1勺，淀粉1小勺，油盐适量，
牛肉炒莴苣丝樱花味道的做法的做法步骤：
步骤1，牛肉切成细丝后加入适量的盐、料酒、生抽和淀粉等拌均匀；
步骤2，再分次加入少许水抓匀，腌制十分钟；
步骤3，莴苣切成细丝后加入点盐拌均匀腌制片刻让其析出些水分；
步骤4，热锅凉油，放入蒜丝进去煸炒；
步骤5，爆香后放入腌制好的牛肉丝煸炒；
步骤6，牛肉丝微微变色后加入莴苣丝进去翻炒；
步骤7，翻炒几下后加入适量的盐调味；
步骤8，最后出锅前加入红辣椒翻炒均匀即可盛入盘中。
步骤9，端上桌了。
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