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中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材,美食文化才有根,你见过哪些低中高食材呢?为此,小编特意呈上“南瓜豆沙包的做法”,欢迎阅读,希望大家能够喜欢!

南瓜包,可以用多种馅料,比如香蕉馅,糖芝麻馅,巧克力馅等等,喜欢吃什么就做什么。我的用料大概可以做9-10个南瓜包。参与活动:#传家乡蒸菜,赢方太蒸箱#

材料:

南瓜250g,糯米粉250g,玉米淀粉50g,豆沙馅适量,南瓜柄:枸杞或黄瓜或葡萄干少许,,

南瓜豆沙包的做法的做法步骤:

步骤1,把南瓜去皮切成块放入蒸锅蒸熟。

步骤2,用勺子把蒸熟的南瓜压成泥。

步骤3,把糯米粉和玉米淀粉放入南瓜泥中和匀。

步骤4,盖上盖子,醒30分钟。

步骤5,大小均匀的分成9-10份。

步骤6,压成圆片,边上薄中间厚。

步骤7,包入豆沙馅然后反过来。

步骤8,用牙签压出纹路,其实压三下就可以了。

步骤9,在中间安上枸杞作为南瓜柄。

步骤10,糯米包是很黏的,在蒸锅里放入切好的胡萝卜片,三个为一个托,这样取出的时候比较容易。

步骤11,放入包好的南瓜包。

步骤12,大火蒸10分钟即可。

97msw.cOm延伸阅读

小南瓜豆沙包


食材明细:

主料::南瓜250克,

辅料::糯米粉200克,豆沙馅200克,

小南瓜豆沙包的做法步骤:

1.准备材料。

2.将面瓜去皮,切成小块放蒸锅上蒸熟。

3.趁热用匙子把南瓜按压成泥。

4.将豆沙馅分成30克等量的小剂子。

5.南瓜泥晾凉,加入糯米粉。

6.活成南瓜糯米粉团,醒20分钟。

7.准备蒸笼,放上油纸。

8.将糯米团分成50克的剂子,豆沙馅分成30克的剂子。

9.将糯米团包住豆沙馅,团成圆形。

10.用刀背轻轻的在团好的包子上划几道,顶部加一个葡萄干,南瓜就做成了。

11.把小南瓜放在蒸笼中蒸10分钟,趁热吃。

小贴士:

1 南瓜泥要用蒸的,不能用煮的,煮的水分太多。

2 等南瓜泥凉了再加糯米粉。

香甜的滋味——南瓜豆沙包


食材明细:

主料::面粉适量,

辅料::南瓜适量,牛奶适量,酵母适量,糖适量,

香甜的滋味——南瓜豆沙包的做法步骤:

1.3克酵母倒入40度左右温水中静置5分钟。

2.适量面粉中放入熟南瓜泥、糖、牛奶、酵母水。

3.和成面团发酵一倍大。

4.发酵好的面团分成等分。

5.揉匀后整成饼状包入豆沙馅。

6.包成豆沙包。

7.发酵至2倍大。

8.入蒸锅蒸制15分钟。

9.5分钟后取出即可。

老少咸宜的糯米南瓜豆沙包


食材明细:

主料::糯米粉适量,红豆沙适量,

辅料::南瓜适量,

老少咸宜的糯米南瓜豆沙包 的做法步骤:

1.南瓜去皮去仔,切成片状,

2.微波炉叮4分钟或蒸熟,然后压成泥

3.倒入糯米粉,南瓜泥并搅拌揉圆

4.切出剂子并压扁

5.包入豆沙馅

6.用刮板压出南瓜瓣

7.放上一颗葡萄做瓜蒂

8.上锅蒸10分钟便可出炉

南瓜形豆沙包


食材明细:

主料::高粉210g,砂糖30g,黄油20g,酵母3g,淡奶油60g,盐3g,牛奶60g,蛋液20g,

辅料::豆沙馅200g,

南瓜形豆沙包的做法步骤:

1.将除黄油外的所有面团材料放入厨师机中

2.揉成面团,加入黄油

3.揉至面团完全扩展阶段

4.基础发酵至两倍左右大

5.取出排气,分成10份,每份42g左右,滚圆醒发15分钟,其中1份加点可可粉(其实这个可可粉团可以留少点,20克就够了)

6.取一个面团压扁擀大,包上豆沙馅

7.像包包子一样包好后,用粗棉线把它捆起来,我捆的都是6等份

8.捆好后放入烤盘上,我的棉线不够了,只捆了5个

9.放入烤箱低温发酵1小时,发酵完成后在面包坯表面刷鸡蛋液

10.入预热好的烤箱180度烤12分钟,表面呈均匀的金黄色即可出炉

11.用可可面团搓成细条,切成小段放入烤箱170度烤8分钟

12.面包放凉后,小心拆掉绳子,在顶部剪个小洞,插入把即可

小贴士:

南瓜的造型要好看,还是要用粗棉线捆着,我的另外4个用刮刀划痕的,再烤完后就成圆面包了!
最后的棉线取下时要小心点,因为棉线已嵌在面包里了

相信《南瓜豆沙包的做法》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了南瓜豆沙包专题,希望您能喜欢!