俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的根在于食材，你是食材达人吗？小编特意收集和整理了猪肉香菇香菜馅饺子的做法，欢迎分享给你的朋友！
材料：
猪肉，猪肉，香菇，香菜，葱姜，盐巴，味精，香油，厨邦酱油，白糖，
猪肉香菇香菜馅饺子的做法的做法步骤：
步骤1，猪肉剁成肉馅
步骤2，香菇用水焯一下，剁碎备用
步骤3，肉馅里放葱姜碎花，加入盐，味精，王守义十三香，少许白糖，酱油调味，这些放好把调料和肉馅搅拌均匀，加香油少许，香油这个时候放可以很好的锁住馅料的香味。然后放豆油。
步骤4，香菜就要粉墨登场了！
步骤5，切碎的香菇香菜一次就位，香菜要后放，这样可以很好的提鲜，我是面都和好准备包了才放的香菜
步骤6，准备包咯
步骤7，和好的馅，看着绿油油的，闻着特别香哒
步骤8，省略了包和蒸的步骤，这个饺子煮起来更美味。我家人口多，我就简单的蒸的。亲们有时间可以做一次哦！特别的鲜香，，，，
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香菜馅饺子的做法
材料：
面粉400克，清水230克，猪肉馅，香菜，香油，葱末，姜末，饺子馅调料粉，老抽，盐，植物油，，
香菜馅饺子的做法的做法步骤：
步骤1，面粉放厨师机里面加清水，打开和面的开关，揉成光滑的面团，加盖保鲜膜放一边备用。
步骤2，香菜洗干净，淋干水分，肉馅加盐、调味和适量清水搅拌上劲。
步骤3，香菜切碎，葱切碎，姜切末。
步骤4，把葱末姜末放入肉馅中搅拌均匀。
步骤5，把老抽、香油放入，再放入香菜碎搅拌均匀即成馅。
步骤6，将静置后的面团再揉光滑，搓成长条，切成小剂子，用擀面杖擀成饺子皮。
步骤7，包入馅，依次包好。
步骤8，锅中放水，水开后放入饺子煮熟即可。吃时可粘点醋或辣椒油都不错哦。
香菜馅饺子
食材明细：
主料： 面粉 300克， 猪肉 250克，
辅料： 香菜 200克，
调料： 食盐 适量， 酱油 适量， 花椒粉 适量， 植物油 适量， 小葱 20克， 水 适量，
香菜馅饺子的做法步骤：
1.将面粉放入盆中，加上盐，然后边往里面倒水便用筷子搅拌成面絮，然后揉成面团，盖上后静置20分钟。和面的时候水不要一下放完，因为每一种面的吸水性都不同
2.将猪肉剁成肉馅，然后放入调料拌匀，再放入高汤或清水搅拌上劲
3.将香菜洗净切成细末
4.将香菜放入肉馅中拌匀，饺子馅就做好了
5.将静置后的面团再揉光滑，然后搓成长条，切成小面剂
6.用擀面杖将面剂逐个擀成饺子皮，放入香菜馅包成饺子
7.饺子下锅煮熟即可
小贴士：
1、将饺子皮放入一只手掌中，放入适量的饺子馅2、将饺子皮用另一只手的拇指和食指将饺子对折，在两边皮的中间捏一下3、然后用两只手的拇指和食指将饺子皮的两边捏住，轻轻往中间一挤就可以了 香菜大家基本每次也就用一根两根的，主要是上都是用来做调味品用的，其实用香菜包饺子也非常好吃，那种独特的香味只有包饺子时才特别浓郁，连我儿子这样挑剔的孩子都特别喜欢吃，不信就试试吧！还有我用了我家传统的挤饺子包法，这种方法包饺子速度非常的快，而且饺子边窄还没有死折，非常好吃~~
香菜猪肉饺子的做法
材料：
猪肉馅，香菜，植物油，盐，老抽，饺子馅调料粉，姜末，葱末，香油，，
香菜猪肉饺子的做法的做法步骤：
步骤1，香菜去根洗净切碎，葱切末，姜切末。
步骤2，将猪肉泥，加入香油、蒜姜末、饺子馅调料、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿；
步骤3，将葱末、香菜末也放入肉馅中沿一个方向搅拌均匀；
步骤4，锅内放油，油五成热时放入葱末爆香，然后倒入拌好的馅中再次搅拌均匀。（这样拌出来的馅更香更好吃）
步骤5，面粉加水，放到面包机里，让面包机和成面团即可。将面和好后，饧一会儿，将饧好的面团揉成长条，滚刀切成剂子；
步骤6，将剂子撒上一层薄面，用手压扁；用擀面杖擀好饺子皮；
步骤7，将馅料放入皮中，对边捏合，两边分别捏合，饺子包好了。
猪肉韭菜香菇饺子馅
食材明细：
主料：：猪肉1000g，韭菜500g，香菇300g，
辅料：：食用油适量，盐适量，蚝油少许，十三香少许，芝麻油适量，生抽少许，
猪肉韭菜香菇饺子馅的做法步骤：
1.在菜市场买肉时可以叫老板帮忙齑好（也可以自己买回来剁，比较累）
2.香菇切丁
3.韭菜切丁
4.将肉、香菇、韭菜拌匀，依次加入食用油、芝麻油、盐、生抽、耗油、十三香（根据自己喜好放入调料）
5.包好
6.在锅内煮沸，放三次冷水，穿心后捞起即可
香菇馅饺子的做法
材料：
面粉，猪肉，香菇，姜汁，盐，酱油，鸡精，，
香菇馅饺子的做法的做法步骤：
步骤1，凉水活面，面要软，俗称＂软面饺子硬面汤＂
步骤2，和馅，猪肉香茹调味料放一起拌，还要大半碗姜汁水
步骤3，切下一块面
步骤4，揉呀揉搓呀搓
步骤5，做剂子
步骤6，按扁拍圆
步骤7，擀剂子
步骤8，包吧
步骤9，包好了
步骤10，下锅了
步骤11，盛盘了
香菇猪肉饺子的做法
饺子，汤圆都代表着团圆，我要把我做得美食留给我所爱的人，每一个人都是自己亲手制作！
材料：
瘦肉300g，生香菇75g，芹菜2小根，盐适量，饺子皮300g，五香粉适量，
香菇猪肉饺子的做法的做法步骤：
步骤1，准备好，猪肉，生香菇，芹菜，全部先切小块，然后加入五香粉，盐一起拌匀，我没有加油，因为不喜欢太腻，也可以少量加，看个人爱好
步骤2，接着，把拌好的馅料放入料理机，料理机绞肉，肉质更加细腻，口感会比较好
步骤3，料理机一次不能放太多
步骤4，绞好的肉馅非常好
步骤5，很细腻，下面开始准备包饺子
步骤6，红色小碗里面放的是水，因为饺子皮太干，需要在边上沾点水，这样包的时候口子不会分开
步骤7，包好的饺子，放在木板上，底下怕粘就撒一点面粉，或者直接放蒸锅上
步骤8，锅底放一层纱布，防止蒸的时候粘锅，也可以不放纱布，在锅底刷一层油，放入锅内蒸25～30分钟
步骤9，出锅，摆盘，喜欢吃辣椒的可以在味碟中放入生抽加辣椒酱或者剁碎的生辣椒，不喜欢辣的直接放生抽，完成咯！
猪肉芹菜馅饺子的做法
材料：
猪肉馅500g，面粉600g，水芹菜1000g，料酒70g，老抽一汤匙，蚝油一汤匙，大葱35g，姜7g，花椒八角各少许，油少许，盐12g（也可根据个人口味添加），，
猪肉芹菜馅饺子的做法的做法步骤：
步骤1，水芹菜洗净放入热水中稍微烫一下，剁碎挤出多余水份备用。葱姜切成碎沫，八角（放入炒锅前掰成小瓣）花椒分别放入炒锅炒出香味（千万别炒糊了）放入蒜臼中研成粉沫备用，趁着热锅放入油加热，关火油放凉备用。
步骤2，开始调馅，肉馅放入大一点的盆中，加料酒老抽蚝油葱姜盐和研好的八角花椒面搅拌均匀淹一个小时后加熟好的油，再次搅拌均匀，加入剁好的芹菜搅拌均匀。馅就调好了。
步骤3，淹馅的时间把面活好，醒半个小时后把面团揉一揉，再醒半个小时揉一揉，这样的面团光滑有劲儿，煮熟的饺子皮薄不破。
步骤4，饺子煮好了。
步骤5，开吃吧。
猪肉茴香馅饺子的做法
材料：
猪肉馅，茴香，面粉，料酒，盐，生抽，老抽，白胡椒粉，香油，油，
猪肉茴香馅饺子的做法的做法步骤：
步骤1，先和面。在面粉里加少许盐搅拌均。
步骤2，一边加水一边用筷子搅拌。
步骤3，待面粉成毛絮状就可以用手和面了。
步骤4，将和好的面团盖上醒着，我们就可以去和馅了。
步骤5，肉馅里加入料酒。
步骤6，再来点胡椒粉。
步骤7，再加入葱姜末。
步骤8，来点生抽提鲜。
步骤9，再来点老抽上色。然后顺着一个方向搅拌均匀。
步骤10，茴香切碎了丢进去。
步骤11，再加一些色拉油进去。
步骤12，之后就加盐调味。
步骤13，最后加入香油顺着一个方向搅拌上劲，馅料就和好了。
步骤14，取出面团揉搓排气。
步骤15，然后用刀切下一小块。揉搓成一个细长条。
步骤16，揪成一个个小剂子（或者用刀切），擀成皮就可以包了。
步骤17，包好准备下锅。
步骤18，水开下饺子，煮三个开，开饭！
猪肉鲜蘑馅饺子的做法
材料：
面粉，猪肉馅，鲜蘑，胡萝卜，玉米调和油适量，料酒少许，酱油适量，盐适量，葱少许，姜末少许，胡椒粉少许，花椒粉少许，蚝油少许，芝麻油适量，蒜泥少许，香醋适量，辣椒油适量，鲜酱油适量，
猪肉鲜蘑馅饺子的做法的做法步骤：
步骤1，原料：面粉、猪肉馅、鲜蘑、胡萝卜调料：玉米调和油、料酒、酱油、盐、葱姜末、胡椒粉、花椒粉、蚝油、芝麻油蘸汁：蒜泥、香醋、鲜酱油、辣椒油、芝麻油
步骤2，鲜蘑洗净后撕成条，入沸水锅里汆烫至软。
步骤3，捞出过凉水。
步骤4，将鲜蘑挤去水分后剁成碎末。我不喜欢吃太碎的饺子馅，嫌墨迹，所以我剁的不是很碎。
步骤5，将剁好的鲜蘑碎放进料盆。
步骤6，我嫌颜色太单调，又切了半根胡萝卜进去，星星点点的红色点缀其中，看起来养眼多了。
步骤7，倒进去一匙油拌匀，此举是为了防止鲜蘑继续出水。
步骤8，猪肉馅放进调料调好。
步骤9，将肉馅跟鲜蘑混合起来成饺子馅。
步骤10，擀皮包馅。
步骤11，包好饺子入锅煮熟就吃吧。
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