胭脂萝卜拌香菜

人见人爱的胭脂萝卜，酸酸甜甜非常惹人喜爱，萝卜虽然价值低廉，但把它做成一道冷菜见客，可以华丽转身，惊艳全场！

材料：

白皮萝卜，紫甘蓝，白醋，白糖，，

胭脂萝卜（分享）的做法的做法步骤：

步骤1，准备材料（白皮萝卜，紫甘蓝）

步骤2，萝卜削皮洗净，切半圆，再切成薄片

步骤3，把萝卜片放盐水里浸泡十分钟左右，可以去掉萝卜的涩味

步骤4，准备几片紫甘兰掰成小块

步骤5，放料理机加少量水打成紫甘兰汁

步骤6，用筛网过滤取汁

步骤7，将浸泡过的萝卜片捞起沥干后放进紫甘兰汁中

步骤8，开始倒白醋了，犹如仙女的魔法棒，一滴白醋颜色马上就变鲜亮了

步骤9，出现艳丽的玫红色！倒入适量白糖，盖上保鲜膜放冰箱冷藏三小时以上

步骤10，经过染色的萝卜捞起后摆盘！

步骤11，一圈圈叠起成花形即可。

在某人的生日来临之际，想着送什么也没有这个来的实惠跟用心，决定做朵玫瑰送给某人，看到火龙果惊艳的红色，立刻有了灵感，借用它艳丽的红色，在以前做过白泡菜萝卜的基础上，加点色做朵红玫瑰泡菜萝卜，以前做的无色泡菜萝卜，送朋友，送邻居，朋友邻居都抢着要，今天做个带色的，让白萝卜大变身，让萝卜玫瑰带来浪漫、拥有美好！

材料：

长白萝卜1个2斤左右，火龙果1个，白醋250g，生姜适量，干红辣椒8个，白糖100g，

酸辣脆爽的【胭脂萝卜】的做法的做法步骤：

步骤1，长白萝卜洗净去皮，对半切开，再切成半圆形的片。

步骤2，火龙果去皮，放在盆里捣成泥。

步骤3，将切好的萝卜片放盆里，放生姜片、干辣椒，放2勺盐拌匀，腌制20分钟出水。

步骤4，将腌出来的盐水倒掉一半，放半斤白醋进去。

步骤5，再放白糖、火龙果泥拌匀。

步骤6，将拌匀后的萝卜盖上盖子密封，放进冰箱，2天后就可以吃了。

步骤72，天后，取出摆盘，从盘子外圈往里层层摆放，成花形状。

步骤8，惊艳！酸辣脆爽，颜值爆棚！

食材明细：

主料：：萝卜1根，杨梅50克，

辅料：：白食醋2调羹，白糖50克，

胭脂萝卜的做法步骤：

1.材料：杨梅500克，白萝卜1根，白醋2调羹，白糖50克。

2.杨梅洗净。

3.杨梅去核用料理机打成汁，筛网过滤到汤锅里，加入2调羹米醋，打开火。食醋的作用一是防止杨梅汁氧化保持鲜艳的颜色，另一个作用和糖一起，做出爽口的糖醋味。

4.加入白糖2调羹，搅拌自己的口味k可适当调整糖的用量，做成糖醋杨梅汁。

5.杨梅汁放置凉水里凉透。

6.白萝卜洗净。

7.切成薄片。

8.用模具卡成或者用刀切出自己喜欢各种形状。

9.卡好的萝卜片放入干净的容器。

10.凉透的糖醋杨梅汁倒入容器。

11.用保鲜膜覆盖放入冰箱冷藏一晚上。

12.第二天，腌好的胭脂萝卜。

13.成盘，艳丽无比。

14.花好月圆。

15.近景。

16.风车转转汁水丰满欲滴。

17.满盘红花，闪眼。

18.双拼也疯狂。

食材明细：

主料：白萝卜1根

辅料：紫甘兰少量

配料：盐适量，白糖适量，白醋适量

胭脂萝卜的做法步骤：

1，准备材料

2，萝卜剥皮切半圆，再切成薄片

3，把萝卜片放盐水里浸泡十分钟左右，可以去掉萝卜的涩味

4，准备几片紫甘兰掰成小块

5，放料理机加少量水打成紫甘兰汁

6，用筛网过滤取汁

7，将浸泡过的萝卜片捞起沥干后放进紫甘兰汁中

8，开始倒白醋了，犹如仙女的魔法棒，一滴白醋颜色马上就变鲜亮了

9，出现艳丽的玫红色！

10，倒入适量白糖，盖上保鲜膜放冰箱冷藏三小时以上

11，经过染色的萝卜捞起后摆盘

12，一圈圈叠起成花形即可

食材明细：

主料：：金针菇200g，胡萝卜60g，香菜50g，

辅料：：芝麻油适量，盐适量，味精适量，

胡萝卜拌金针香菜的做法步骤：

1.金针菇去根部，洗干净后用冷水浸泡10分钟。

2.胡萝卜洗干净切成丝。香菜洗干净切成段。

3.金针菇、胡萝卜分别入锅焯后盛出沥干水。

4.金针菇、胡萝卜、香菜放在容器中，加盐搅拌。

5.加味精搅拌。

6.加芝麻油搅拌。

7.搅拌均匀即可享用。

小贴士：

调味品的种类依据个人口味选用。