食材构成了美食最基本的部分，食材好，方能食得好！食材是美食文化的地基，对于食材，你有哪些见解呢？下面是小编精心为你整理的“虾皮炒香菜的做法”，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
很适合小朋友补钙
材料：
虾皮一盘，香菜适量，
虾皮炒香菜的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料:虾皮(大虾皮)、香菜、白糖
步骤2，虾皮上锅蒸5分钟左右
步骤3，锅里放少量底油滑锅，7成热，倒入蒸好的虾皮
步骤4，快速翻炒1分钟，加入适量白糖，盐一点，味精可加可不加，关火后倒入香菜
步骤5，完成，非常简单
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爽口虾皮拌香菜
食材明细：
主料：：虾皮适量，香菜适量，黄瓜一根，辣椒一个，
辅料：：盐少许，香油少许，生抽少许，
爽口虾皮拌香菜的做法步骤：
1.香菜一小把洗净。
2.黄瓜辣椒洗净。
3.辣椒切成小丁。
4.香菜切成小段。
5.黄瓜切丁。
6.三种蔬菜放入小盆里，放入少许虾皮。
7.放入少许香油，生抽，香醋，盐。
8.拌匀即可。
9.成品图。
10.成品图。
11.成品图。
炒虾皮的做法
断舍离，清理冰箱清出来的，不开火做饭做菜，只有早餐，把它炒了，可以早餐下粥吃。
材料：
淡干虾皮300g，带油猪肉一小块，
炒虾皮的做法的做法步骤：
步骤1，不多说，材料就这两样。
步骤2，把油脂猪肉切小，入锅榨出油。
步骤3，倒入虾皮干。
步骤4，炒至松散，大约2~3分钟的样子就炒好了。
步骤5，盛出装盘。
步骤6，拌粥，下面条或佐菜，一时吃不完，放密封袋入冰箱。
虾皮香菜拌香葱
虾皮香菜拌香葱，虾皮是海边家家户户必备的海鲜干料，只要买到干净透亮、呈现黄色的虾皮，就会把它们放在袋子里，再把袋子保存在密封的玻璃罐中。香菜的奇异香气、香葱的浓郁香醇、豆腐的细腻绵软，再加上虾皮与生俱来的鲜美和酥脆，成就了这道材料超级简单、制作特级容易的佐餐小菜。
材料：
主料：细香葱100克，香菜100克，
辅料：豆腐100克，虾皮10克，开水适量，香油2大匙，酱油适量，白糖半小匙，香醋1大匙，，
虾皮香菜拌香葱的做法步骤：
1. 清洗各种材料，尤其是香菜的根部要择干净，老叶子也去掉。
2. 香葱和香菜切成粒盛在容器里。豆腐切丁后在沸水中汆烫20秒后捞出来沥干。
3. 锅中倒入香油，小火爆香虾皮。
4. 香味出来后关火。
5. 待炒好的虾皮放凉后，倒入盛有香葱和香菜的容器里。
6. 材料就准备好了，就剩余调味了。在碗里倒入酱油（如果虾皮较咸的话，这里酱油要少放点）。
7. 撒入白糖。
8. 淋上香醋，搅拌数下，以拌出香味。
9. 最后放入汆过水的豆腐丁。
10. 搅拌均匀后即可盛盘。
香菜炒鸡丝的做法
冬天冷，需要很多的热量，很适合温补，吃些滋补的肉类很有必要。宝妈家最常吃的就是鸡肉，尤其是鸡胸肉家里总备着，这食材不贵，并且鸡胸肉所含的脂肪和虾、螃蟹相当，所以不必担心因多食动物性脂肪而使人体受到伤害。鸡胸肉好消化，最容易被身体吸收，能增强体力、强健筋骨，身体弱的常吃能增强免疫力不爱闹毛病；鸡胸肉中富含的咪唑二肽具有改善记忆功能的作用，改善心脑功能、促进儿童智力发育，家有孩子的常吃些鸡胸肉，孩子长的快，头脑聪明不爱闹毛病。（文中厨具：九阳轻奢派炒锅，煎炒炖炸样样行，不粘省油少油烟）
材料：
鸡胸肉210克，香菜适量，姜末适量，白胡椒粉少许，料酒1勺，水淀粉适量，盐适量，植物油适量，植物油适量，，
香菜炒鸡丝的做法的做法步骤：
步骤1，备好食材。香菜去根，择好泡水反复揉搓，直至洗净捞出，控干水份备用
步骤2，香菜切段；鸡胸肉去筋、去肥油切丝，用姜末、白胡椒粉、料酒、水淀粉拌匀，腌制5分钟
步骤3，九阳轻奢派炒锅放植物油，油温2成热，下腌制好的鸡丝，用筷子播散，翻炒至变色
步骤4，放入香菜，加盐调个味
步骤5，快速翻炒几下，香菜一打蔫，立刻关火装盘
步骤6，鸡肉秋冬吃好，滋补不上火，这样炒好吃又下饭
香菜炒肉的做法
材料：
猪肉250g，香菜100g，酱油少许，食盐少许，花生油适量，味精少许，蒜，干辣椒，
香菜炒肉的做法的做法步骤：
步骤1，肉切片
步骤2，放入酱油、少许盐、鸡精用手揉匀，然后倒入一小勺食用油再拌匀，腌制十分钟
步骤3，香菜洗净切段
步骤4，蒜切碎
步骤5，锅里放油，油热后倒入腌好的肉，用筷子拨散，这样肉就不会粘锅了
步骤6，放入蒜和干辣椒
步骤7，炒到锅里的肉没什么水份后放入香菜和盐，腌肉时盐放得很少，出锅时再放了点
步骤8，完成，孩子不喜欢吃有淀粉味的肉，太柴了又吃不动，这样腌制后的肉很嫩，他说蛮好吃的
香菜炒牛肉的做法
简简单单的家常炒牛肉，先用香菜根腌制牛肉，为牛肉增加了一缕清香，然后用香菜和牛肉略微翻炒，让香菜的清香充分散发，就是这道清香嫩滑的【香菜炒牛肉】参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
牛瘦肉210g，香菜(大颗)5颗，盐半小勺，糖一小勺，小苏打1/4小勺，淀粉两小勺，料酒一勺，蛋清两勺，生抽一勺，耗油一勺，凉水一勺，姜一小块，
香菜炒牛肉的做法的做法步骤：
步骤1，备料
步骤2，牛肉去除筋膜逆切条，香菜洗净去根腌肉用，香菜茎叶切段，姜切丝，
步骤3，腌制牛肉，放入一半姜丝和香菜根，加入一小勺糖，半小勺盐，1/4小勺小苏打，两小勺淀粉。
步骤4，一勺料酒，两勺蛋清，一勺生抽，一勺耗油，一勺凉水，用筷子顺一个方向搅拌
步骤5，搅拌至牛肉吸收所有水份，腌制20分钟
步骤6，不粘锅锅里放油，小火煸香剩余姜丝
步骤7，去掉香菜根，锅里放入牛肉大火快速翻炒
步骤8，牛肉炒至刚刚全部变色
步骤9，马上放入香菜段翻炒至香菜一软关火，即可
步骤10，成品
香菜炒猪血的做法
这道菜清理肠胃垃圾一绝！
材料：
猪血一块，香菜一把，盐少许，生抽适量，辣椒适量，香葱适量，油适量，，
香菜炒猪血的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材：辣椒、香菜、猪血、小葱
步骤2，锅中热油倒入辣椒翻炒片刻，倒入小葱翻炒片刻
步骤3，倒入猪血翻炒，加入生抽、食盐翻炒
步骤4，炒的猪血有点变色后加入香菜
步骤5，大火翻炒一分钟立马关火，出锅。
感谢您阅读“97美食网”的《虾皮炒香菜的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了小葱炒虾皮专题，希望您能喜欢！