食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的大量篇幅就是食材，你对食材感兴趣吗？也许下面的“香菜拌鸡蛋干沈师傅神奇鸡蛋干的做法”正合你意！请在阅读后，可以继续收藏本页！
鸡蛋干有很多种做法，我一直是很喜欢凉拌的，凉拌的口感更好，不管是配上什么，都是很不错的组合！而沈师傅鸡蛋干有独特的味道。不像别的鸡蛋干那样太咸，很有幸能够得到这次试用机会！
材料：
香菜数根，沈师傅鸡蛋干一块，香油适量，蒜青适量，盐适量，生抽适量，香醋适量，鸡精适量，
香菜拌鸡蛋干沈师傅神奇鸡蛋干的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，鸡蛋干切丝
步骤3，香菜切段，蒜青切丝
步骤4，鸡蛋干，香菜，蒜青放在一起
步骤5，加入少量盐
步骤6，加入生抽，香醋
步骤7，加入鸡精
步骤8，淋一勺香油
步骤9，用筷子搅拌均匀
步骤10，不喜欢吃香菜的，可以加点别的哟，也可以不放香菜，怎么喜欢怎么来
步骤11，沈师傅鸡蛋干，吃起来非常爽口
97Msw.com相关知识
韭黄鸡蛋干沈师傅神奇鸡蛋干的做法
很荣幸得到沈师傅鸡蛋干的试用，收到好大一包，一共10小包，每包整整100克，份量超足哦。在成都时初次品尝沈师傅鸡蛋干，就被它的味道震撼到了，难怪连沈师傅不爱吃鸡蛋的女儿都对它情有独钟，脆嫩且味道香浓，像是卤过的鸡蛋蛋白，但它却是全蛋哦，保留了鸡蛋全部营养，让不爱吃鸡蛋的小朋友也能一吃就爱上它。
材料：
沈师傅鸡蛋干2包200克，韭黄200克，食盐少于，生姜几片，鸡精少许，，
韭黄鸡蛋干沈师傅神奇鸡蛋干的做法的做法步骤：
步骤1，韭黄切长段
步骤2，鸡蛋干切薄片，和韭黄一起备好
步骤3，热锅冷油，油热时放入姜片，然后放入切好的鸡蛋干翻炒半分钟
步骤4，加入切好的韭黄，加入少许食盐和鸡精翻炒，待韭黄稍微出水时即可出锅装盘
步骤5，成品
韭黄炒鸡蛋干沈师傅神奇鸡蛋干的做法
韭菜很多人都知道，有喜欢吃的也有一点豆不碰的，我就属于一点都不碰的那种人，一是觉得韭菜吃起来口感有点老不是很好咀嚼，二是觉得那种吃完还会有回味的口感不是很清新，所以在我家一般不会做韭菜类的菜肴，但是对于韭黄却又另当别论了，作为同一科类的植物，因为光照的不同形成两种截然不同的颜色，相对的口感上也有所不同，韭黄其爽滑鲜嫩的口感让人欲罢不能的停不下嘴，加上鸡蛋干这种原本就有Q度还爽滑的食材，放在一起用最简单的调味烹炒一下，一道下饭菜就完美的呈现在我们的眼前了。参与活动:#神奇美食“蛋”生记#
材料：
韭黄500G，鸡蛋干2块，盐1.5小勺，油适量，
韭黄炒鸡蛋干沈师傅神奇鸡蛋干的做法的做法步骤：
步骤1，将韭黄清洗后沥干水分，切成小段备用
步骤2，鸡蛋干切0.3-0.4cm的薄片
步骤3，锅中倒入油将锅烧热
步骤4，倒入切好的鸡蛋干翻炒一下
步骤5，倒入韭黄与鸡蛋干翻炒均匀
步骤6，撒入盐翻炒均匀后用锅盖盖住焖1分钟即可出锅
芹香小炒鸡蛋干沈师傅神奇鸡蛋干的做法
鸡蛋打破常规的吃法，就是沈师傅鸡蛋干面世，这种包装方便携带外，即食，小炒、做汤样样皆可，随意搭配一点食材，十分钟内就可以做出一道美味的家常菜。
材料：
鸡蛋干1包，芹菜2根，胡萝卜适量，蒜头1个，油适量，酱油1汤匙，清水少许，，
芹香小炒鸡蛋干沈师傅神奇鸡蛋干的做法的做法步骤：
步骤1，备好食材
步骤2，芹菜洗净切段，胡萝卜去皮洗净，切丝，蒜头拍扁去皮，切片，鸡蛋干切条状
步骤3，热锅倒油，下蒜片爆香
步骤4，倒入芹菜段
步骤5，倒进胡萝卜丝，快速翻炒均匀
步骤6，再倒进鸡蛋干，撒点清水让食材软化
步骤7，调入酱油，翻炒均匀即可
步骤8，成品图
步骤9，成品图
时蔬菌菇汤沈师傅神奇鸡蛋干的做法
冬天的饭桌上，一碗热乎乎的汤是少不了的。今天，就来一碗蔬菜菌菇汤，简单快手，味道非常鲜美！小青菜是地里刚拔的，蘑菇和鸡腿菇本身很鲜，加了鸡蛋干，味道更鲜美，而且很香，真是鲜美绝伦到上天了！一会儿工夫，吃光喝光，一口汤都舍不得剩下，可以与排骨汤媲美，成本和时间却节约多了。
材料：
鸡蛋干100克，小青菜200克，胡萝卜半个，蘑菇2个，鸡腿菇1个，肉片少许，盐适量，酒少许，酱油少许，，
时蔬菌菇汤沈师傅神奇鸡蛋干的做法的做法步骤：
步骤1，材料洗净。
步骤2，肉片加盐，酒，酱油和少许油腌制片刻。
步骤3，蘑菇和胡萝卜切片。
步骤4，鸡腿菇切片。
步骤5，鸡蛋干切片。
步骤6，水烧开，加入青菜煮开。
步骤7，加入蔬菜，菌菇和鸡蛋干稍微煮一会儿。
步骤8，最后加入腌制好的肉片，用筷子搅拌一下，肉片变色，加盐调味。
步骤9，太鲜美了！吃光喝光，一口汤都舍不得剩下。
香拌鸡蛋干
说起对凉拌菜的喜爱和种类
我想，南方在这点不及北方
平日里，无论是就餐佐菜还是喝点小酒
凉拌菜是必不可少的
这道香拌鸡蛋干，是我每次宴客时，餐桌上的必备小菜
酱汁的酸香味儿与鸡蛋干本身的咸味儿混合的恰到好处，再与新鲜香菜拌在一块儿，闻起来香味扑鼻，吃着又特别开胃爽口
是道特别受宾客喜爱的小菜
香拌鸡蛋干，食材种类少，操作简单，哪怕是做菜零基础的菜鸟都能学会的好吃凉拌菜
跟着步骤学起来，下一次宴客，你也可以拿出一道超人气的凉拌菜来
百吃不厌的超人气凉拌菜香拌鸡蛋干
材料：鸡蛋干2片（200g），生抽30g，芝麻油9g，米醋20g，蒜瓣2瓣，香菜5棵，熟芝麻6g
香拌鸡蛋干的做法
1、将所有材料备齐
2、将鸡蛋干横切对半
3、将鸡蛋干切成粗细相当的条状
4、将蒜瓣放进石舂内锤成蒜泥
5、香菜洗净切成4cm左右的段
6、取一大碗，依次加入蒜泥，芝麻油，生抽，米醋，熟芝麻，并将所有材料调拌均匀
7、在锅内倒入适量清水，待锅中水沸，倒入切好的鸡蛋干条焯煮20秒
8、将焯好的鸡蛋干用捞勺捞起
9、将焯好的鸡蛋干倒入步骤6的大碗中
10、戴一次性手套，将鸡蛋干与酱汁抓匀
11、撒入香菜段
12、将所有食材抓匀
13、将拌好的鸡蛋干装入盘内即可
美食小提示
还可以根据个人喜好添加适量辣椒油使这道香拌鸡蛋干带有些辣味儿
喜欢《香菜拌鸡蛋干沈师傅神奇鸡蛋干的做法》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了鸡蛋干专题，希望您能喜欢！
