1.青椒土豆丝的功效有哪些呢
青椒土豆丝是为我们大家所熟悉的一道菜,是一道家常菜食材便宜而且菜的味道还好。很多人都喜欢吃这道菜,而且好很好做,所以几乎每一家都会做这道菜来当家常菜。青椒土豆丝中营养价值也很高,那么,青椒土豆丝的功效有哪些呢?
土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。
另外,土豆利于减肥 :土豆同大米相比,所产生的热量较低,并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食,每日坚持有一餐只吃土豆,对减去多余脂肪会很有效。土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜无刺激作用,有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。
做法:1、土豆去皮切丝,淘洗数遍后用清水浸泡。2、青椒去籽切丝,大蒜切片。3、植物油烧热,放入土豆丝和蒜片,翻炒。4、加入适量醋,土豆丝快熟时放入青椒丝。5、翻炒数次后放入食盐和少许味精,炒均匀后出锅。
小诀窍:土豆丝淘洗数遍是为了去掉淀粉,吃起来脆生生的感觉。清水浸泡是为了抗氧化,防止土豆变色儿。
以上便是关于青椒土豆丝的功效有哪些的详细介绍了,希望能够对大家有所帮助。另外青椒土豆丝的功效是比较不错的,所以推荐那些不会做的朋友可以尝试着做一下,这是对身体非常有好处的,可以尝试一下其他搭配。
2.青椒土豆丝功效有哪些
现在饮食对人体的影响越来越大了,吃什么东西就会立马有什么东西的效果,这就是所谓的食疗,食疗是现在非常流行的一种治疗方法,可以不用忍受针药的疼痛,所以是比较受欢迎的。现在很多食物都有自己的功效,这是源自我国古代的中医。那么青椒土豆丝的功效有哪些呢?
土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。
另外,土豆利于减肥 :土豆同大米相比,所产生的热量较低,并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食,每日坚持有一餐只吃土豆,对减去多余脂肪会很有效。土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜无刺激作用,有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。
做法:1、土豆去皮切丝,淘洗数遍后用清水浸泡。2、青椒去籽切丝,大蒜切片。3、植物油烧热,放入土豆丝和蒜片,翻炒。4、加入适量醋,土豆丝快熟时放入青椒丝。5、翻炒数次后放入食盐和少许味精,炒均匀后出锅。
小诀窍:土豆丝淘洗数遍是为了去掉淀粉,吃起来脆生生的感觉。清水浸泡是为了抗氧化,防止土豆变色儿。
综上所述,您是否对青椒土豆丝的功效有了更深的了解了呢?相信是的。很多人对这道菜时非常有印象的饿,因为这是一道比较简单的菜,很多人学习做菜的时候都会先学做这道菜,这道菜对不会做的人来说学起来是比较简单的,而且做法也很简单。
3.美食问答:虾皮紫菜汤云吞怎么做?
虾皮紫菜汤云吞的材料: 免治猪肉,冬菇,鸡蛋,葱,料酒,生粉,油,麻油,紫菜,虾皮,云吞皮,盐,鸡精,胡椒粉虾皮紫菜汤云吞的做法: 1.冬菇热水煮至软身泡一下冷水晾干后切掉菇柄切粒备用,葱切碎。 2.免治猪肉混合冬菇粒葱粒加入鸡蛋和适量的盐、鸡精、胡椒粉、油、麻油、料酒、生粉顺着一个方向搅拌均匀备用。 3.取适量的肉馅加入云吞皮内包好即可。 4.适量虾皮和水煮开后加入适量的紫菜干和云吞煮起云吞浮起(不时搅动避免沾锅)。 5.加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、油、麻油、调味撒上葱花装碗即可。 紫菜的营养价值 1.营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途;2. 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆,治疗妇幼贫血,促进骨骼,牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品;3. 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量;4. 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
4.鱼片虾皮紫菜汤怎么做好吃 鱼片虾皮紫菜汤的做法
鱼片虾皮紫菜汤
紫菜是一种生长于浅海岩石上的藻类,通常为紫色,故名紫菜。紫菜可以入药,有化痰 软坚、清热利水、补肾养心的功效 多吃紫菜对身体好。
食材配方
主料:
鱼饼
紫菜
虾皮
油
盐
姜
做法 共7个步骤
1.鱼饼100克,姜2片,虾皮,紫菜一块。
2.紫菜洗之前用火烤下,这样可以祛除腥味。
3.紫菜泡洗干净泥沙。
4.虾皮泡洗净。
5.锅里放适量清水,鱼饼切片,姜一起煮开。
6.放紫菜煮开5分钟。
7.放入虾皮继续煮开放盐调味即可。
5.海红韭菜炒鸡蛋怎么做好吃 海红韭菜炒鸡蛋的做法,步骤
海红韭菜炒鸡蛋
出差很久一回来就想吃青岛的小海鲜,辣蛤蜊、海红、扇贝,买了一大堆吃不了这么多,清蒸海红吃剩了,把肉扒出,第二天炒着吃,正好有韭菜,那就炒个鸡蛋吧,海红韭菜炒鸡蛋
食材配方
主料:
海红
韭菜
鸡蛋
油
盐
做法 共8个步骤
1.韭菜洗净切段。
2.昨天吃剩的海红,已去皮,从冰箱取出。
3.打两个鸡蛋。
4.轻轻搅拌均匀。
5.锅倒油,烧热。
6.放入混合好的食材。
7.慢火炒制,翻个,就成,中间放一点盐。
8.因为是海鲜菜不用放味精,很简单的,完成装盘。
更新时间:2023/11/03