任何可吃的东西，都可称之为食材，它决定了美食的本味。美食文化的发展在于食材的发展，相信你对食材并不陌生吧？请你阅读小编辑为你编辑整理的《蜜汁猪肉脯的做法》，更多相关内容请继续关注本网站。
最近女儿班里同学妈妈流行做猪肉脯，弄的女儿馋死了，那为娘也来秀一下吧！
材料：
猪后腿精肉1500，盐适量，蚝油适量，白酒适量，白糖适量，蜂蜜适量、刷起来还是比较费的，白芝麻适量，黑胡椒粉适量，生抽适量，老抽适量、不需要很多，不然咸，
蜜汁猪肉脯的做法的做法步骤：
步骤13，斤猪后腿肉，用刀仔细剁细！懒的人也可以用料理机，但是口感会差很多！
步骤2，先加入白糖、黑胡椒粉、适量盐搅拌均匀，搅打上劲！
步骤3，然后再加入白酒、生抽、老抽、蚝油，拌匀后搅打上劲！把肉搅拌的有粘性，可以成团！
步骤4，腌制一个小时后，烤盘内铺好锡纸或则烤垫，取适量肉泥，用手按平后敷上保鲜膜，擀成薄片！
步骤5，然后拿掉保鲜膜，撒上适量白芝麻！
步骤6，烤箱事先预热180度，烤箱中层烤15分钟，开热风循环模式，容易烘干！取出，倒掉烤盘内的肉质，正反面刷上蜂蜜，再烤15分钟！取出切块即可食用！
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蜜汁猪肉脯(1)
食材明细：
里脊肉300g，生抽一小匙，白糖20g，盐适量，黑胡椒适量，蜂蜜适量，耗油适量
蜜汁猪肉脯的做法步骤：
第1步里脊肉洗净，切小块切块的肉丁放入料理机里，加入盐，糖，生抽，耗油，胡椒粉
第2步盖上盖子，启动料理机，把肉打成肉馅，打到肉馅上劲为止把肉馅铺在烘培纸上，上面盖一层保鲜膜
第3步轻轻把肉馅推匀，并用擀面杖擀平整，动作要轻柔稳定，否则很容易厚薄不一尽量擀薄一点，这样口感好，也很容易烤熟
第4步烤箱上下火200度预热，放入肉馅烤制5分钟左右，拿出来刷一层蜂蜜，再拿进去烤，反复两次左右。第一次拿出来时，上面会析出一些肉汁，把肉汁倒掉，可以减少烤制的时间。
第5步烤到这样的程度就差不多好了用厨房剪刀修边剪块
第6步总共烤了两片。排盘时被我消灭了一大片，太好吃了这个作为下酒菜也是非常合适的
小贴士：
家里没有白芝麻了，如果有，可以再最后一次刷蜂蜜时，均匀撒上白芝麻，既增加了颜值又添加了香气
蜜汁儿猪肉脯
喜欢吃零食儿的朋友，尝试一下自制零食吧。特别是家有小孩儿的家长们，更应该注意了。
你看看超市里出售的那些袋装食品的外包装上，添加成分罗列了多少，这还是国家允许添加的，不允许添加的有多少，那就不好说了。
自己在家做，即便是口味和外观差了一点点，可是吃着放心，吃着安心。
自制零食，货真价实，只要肯用点心思，做出来的味道和品质绝对比外卖的要好。
蜜汁猪肉脯，孩子们都爱吃，自己在家做，拌馅、擀馅、烤制，刷蜜，简单四步即可搞定。
您简单四步自制零添加休闲零食儿蜜汁儿猪肉脯
原料：猪瘦肉、蜂蜜
蜜汁儿猪肉脯的做法
1、猪瘦肉剁碎剁细；
2、添加料酒、盐、老抽、姜粉、五香粉、黑花椒粉、蜂蜜，搅拌均匀；
3、添加一个蛋清继续搅打上劲儿；
4、烤盘铺锡纸，把调好味的肉馅平铺在烤盘上；
5、盖上一层保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀匀擀平；
6、烤箱预热后，把烤盘放入烤箱中层，180上下火烤15分钟左右；
7、看到烤盘内有水析出，取出烤盘倾斜，倒出汤汁，继续放回烤箱烘烤；
8、至表面干爽，用刷子均匀刷上一层蜂蜜水，继续放回烤箱烘烤；
9、视具体情况和需要决定刷蜂蜜水的次数，最后一次刷蜂蜜水的时候，撒上一层白芝麻；
10、烤至水分全无，色泽适中，取出晾凉，切片密闭收藏。
图解怎么做蜜汁猪肉脯 蜜汁猪肉脯的做法小技巧
我家小朋友非常喜欢的一款小零食，虽然简单，但过程太熬人，轻易不做，包括这次，在我家也才是第二次制作。我家娃儿没办法左右我，只好自己在网上淘，反正是妈妈的淘宝账户。
其实，感觉猪肉脯当做茶食也蛮有趣的，喝茶的时候来一片，管它长不长肉呢。
制作的时候，我基本是同时制作三个烤盘，一盘进去烘烤，然后取出再放入一盘，取出的半凉的时候，涂抹蜂蜜，就这样往复循环，不过一斤多肉，我几乎忙了一个下午，我那宝贵的时间，又贡献给了厨房。
蜜汁猪肉脯
主料：猪后腿肉、白芝麻
辅料：蜂蜜
调料：食盐、蚝油、白糖、白胡椒粉、味精、生抽、酱油
蜜汁猪肉脯的做法
1.准备所需食材。
2.猪肉去筋皮，放入料理机里打成肉馅。
3.放入调料盆，放入调味料。
4.一个方向搅打均匀，上劲后，静置半个小时入味。
5.撒入白芝麻。
6.拌匀。
7.取一张锡纸，放入搅打好的肉馅。
8.取一张保鲜膜覆盖肉馅上面，用擀面杖擀成薄厚均匀的肉片。
9.涂抹蜂蜜。
10.烤箱200度，7分钟。
11.取出翻面，涂一层蜂蜜，再入烤箱烤8分钟或者10分钟，出炉晾凉食用。
蜜汁猪肉脯的做法小技巧
烤制的时候，可以根据自家烤箱自行调整温度。
网站小提示
猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效
蜜汁黑胡椒猪肉脯
食材明细：
主料：：猪肉馅500克，
辅料：：生抽2大勺，料酒1大勺，美极鲜1/4小勺，鲜贝露1勺，蜂蜜1勺，糖25克，盐3克，黑胡椒粉5克，
蜜汁黑胡椒猪肉脯的做法步骤：
1.准备好各种材料
2.肉馅剁碎
3.入各种调料按一个方向搅打至上劲，腌制约20分钟
4.取肉馅入保鲜膜内擀平至约2MM厚，事先按烤网大小撕一张锡纸垫在底下，肉片的大小也就比较容易控制了
5.把擀好的肉片入冰箱冷冻2小时以上。冻硬后取出，烤箱置200度烤约20分钟
6.烤至约15分钟时，取出两面刷蜂蜜，接着烤
小贴士：
1、刷了蜂蜜以后~~就会有好看的红润的亮，卖相好了不是一点
2、用不同部位的肉做过几次后，亲亲和爸爸一致认为用里脊肉做出来的肉脯最好吃
蜜汁黑椒猪肉脯的做法
材料：
猪肉糜，黑胡椒粉，料酒，盐，生抽，蚝油，辣椒粉，自制辣椒油，白糖，蜂蜜，生粉，，
蜜汁黑椒猪肉脯的做法的做法步骤：
步骤1，将猪肉糜加调料朝一个方向搅打上劲
步骤2，腌制半小时以上
步骤3，锡纸上刷一层薄油，避免肉脯烤熟后不易取下来
步骤4，把腌好的猪肉糜放到锡纸上，铺一层保鲜膜，然后用擀面杖擀成厚片
步骤5，烤箱预热华氏370°，烤20分钟后刷一遍蜂蜜，撒上白芝麻继续烤。
步骤610，分钟后把肉脯翻面，刷蜂蜜，撒芝麻，再烤10-15分钟切成小方片，放保鲜盒中保存，随吃随取。
黑椒蜜汁猪肉脯
食材明细：
主料：：肉馅适量，
辅料：：鱼露适量，芝麻适量，
配料：：盐适量，生抽1勺，味极鲜1勺，料酒1勺，黑胡椒粉1勺，糖3匙，蜂蜜适量，
黑椒蜜汁猪肉脯的做法步骤：
1.把调料掺到肉馅里，搅均，上劲。
2.把肉馅放到两层保鲜膜中间，擀平，擀薄，一定要均匀。
3.揭开保鲜膜，放到纸上，微波炉中高火2分钟。
4.从微波炉拿出肉铺，放到烤架上，刷蜂蜜，撒芝麻，烧烤档2分钟，翻面，刷蜂蜜，撒芝麻2分钟。
黑胡椒蜜汁猪肉脯
食材明细：
主料：：猪肉适量（梅花肉），蜂蜜水适量，黑胡椒碎适量，鸡蛋一斤肉一个鸡蛋，
辅料：：老抽适量，生抽适量，蚝油适量，鸡粉适量，白砂糖适量，料酒适量，芝麻适量（可不放），
黑胡椒蜜汁猪肉脯的做法步骤：
1.梅花肉或者其他部位瘦肉，洗干净沥干水份备用
2.剁成肉糜，加入所有配料主料，搅拌上筋
3.腌制一个小时左右
4.备上硅油纸，蜂蜜水（蜂蜜和水1:1）
5.在硅油纸上放腌制好的肉糜，盖上保鲜膜
6.用擀面杖擀成薄薄的一片（薄厚按照个人喜好）
7.去掉保鲜膜，烤箱上下火180度预热，烤制
8.烤制15分钟后，取出，两面刷上蜂蜜水，撒上白芝麻，继续烤制5分钟，取出放凉切片
9.切片
10.我这一次没用撒芝麻，口味按照个人喜好调味，如果喜欢脆的，可以多烤一会，按照每家烤箱自己微调时间就可以哒
11.密封冰箱保存，并尽快吃完哦！
给宝宝做的蜜汁猪肉脯
食材明细：
主料：：猪肉250克，
辅料：：蒜两瓣，姜一小块，
配料：：蜂蜜1大勺，植物油1大勺，料酒1/2大勺，生抽1/2大勺，白糖1/2大勺，黑胡椒1/2小勺，熟芝麻1大勺，盐1/2小勺，蚝油1/2大勺，
给宝宝做的蜜汁猪肉脯的做法步骤：
1.肉，姜，蒜放入料理机。
2.分分钟打成肉泥，特别省事。
3.把所有的调料弄好，没有鱼露放的耗油加入肉泥搅拌上劲。他们弄的还要烤的时候撒芝麻，我比较懒，直接把芝麻和到肉馅里了。
4.锡纸一张，把肉泥放上，盖上保鲜膜，按扁。用擀面杖擀均匀。
5.其实到这里猪肉脯就做好了，下边的步骤可以省略，无非就是看起来不好看，味道不受影响。烤箱180度预热好，烤15分钟，拿出来刷蜂蜜水继续烤5分钟，拿出来翻过来，刷蜂蜜水继续烤5分钟。蜂蜜水就是蜂蜜跟水一比一。
6.清晨的阳光已经照进来了。
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