食材是美食最基本的构成，美味最基本的来源就是食材本身。食材的发展推动着美食文化的发展，你对哪些食材情有独钟呢？你不妨看看家常炖猪蹄——只需简单四步，不妨参考一下。希望你喜欢！
食材明细：
主料：：猪蹄2只，
辅料：：葱适量，姜适量，桂皮适量，大料适量，香叶适量，精盐适量，酱油适量，味精适量，白糖适量，料酒适量，花椒适量，
家常炖猪蹄——只需简单四步的做法步骤：
1.准备猪蹄，摘洗干净，用水焯烫，我这是已经焯过的
2.准备调料葱、姜、桂皮、大料、香叶
3.把食材和所有调味品，放入高压锅，填入适量的水，按下“牛羊肉”键（这个可根据自家高压锅的情况而定）
4.就这么简单，家常味道的炖猪蹄就做好了。
小贴士：
1、最好选前蹄，也就是猪手，肉多骨少
2、没有太复杂的步骤，只要调料放足，一样很香的。
3、为了少吃油不要太腻，没有放一滴油
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四步骤。超简单煮玉米
食材明细：
主料：：玉米2根，
辅料：：水适量，
四步骤。超简单煮玉米的做法步骤：
1.准备2根玉米
2.玉米洗净，切块。
3.放入锅中，加入适量的水（定时煮10分钟）会感觉脆脆的，不喜欢脆的话可以多煮久一点。
4.玉米煮好（成品）
简单四步：鸭肠炒饭的做法
材料：
米饭，鸡蛋，鸭肠，黄瓜，胡萝卜，火腿，盐，，
简单四步：鸭肠炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，材料切丁备用。
步骤2，加热米饭。
步骤3，倒入蛋液，这样炒出的米饭才会是金黄色。
步骤4，倒入所有材料翻炒，根据个人口味加入盐。出锅即可
盐水毛豆～简单四步轻松做的做法
盐水毛豆简单四步走，洗～剪～煮～泡。
材料：
毛豆500g，花椒20颗，八角4颗，盐2勺，
盐水毛豆～简单四步轻松做的做法的做法步骤：
步骤1，毛豆（最后一点毛豆了，有一点点老，但是想吃就买了）淡盐水浸泡二十分钟，剪掉两端洗净
步骤2，锅中加入毛豆，盐，花椒，八角加入没过毛豆偏多的水大火烧开
步骤3，转小火煮二十分钟到半小时，根据个人口味选择时间。
步骤4，煮好的毛豆不要急于捞出，浸泡半小时以上更入味。
四步酱肘子的做法
昨天半夜看食谱到饿，果断到沱沱工社买菜。买了一个加拿大猪肘子，四斤乌拉圭牛肋排，一只草原牧鸡，一斤北极虾，还有各色蔬菜和水果。今天先拿肘子下手。如题，步骤超简单，味道和卖相竟出奇好^_^
材料：
肘子一个两到三斤，生抽，老抽，黄酒，冰糖，大料，八角，花椒，葱姜，，
四步酱肘子的做法的做法步骤：
步骤1，大肘子焯一下
步骤2，把锅洗净，放入肘子，倒黄酒，生抽,老抽，放五六颗冰糖，放入花椒，八角，大料，葱姜。炖五六分钟，让猪肘子进味。
步骤3，把锅中食材全部倒入高压锅里，再添一些水，撒点盐。然后压四十分钟。
步骤4，从高压锅中倒入锅内，大火收汁，肘子进味后即关火装盘。刀叉伺候吧!
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