食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材的好坏决定了美食的成败。食材是美食文化的地基，哪些食材让你感兴趣？小编经过搜集和处理，为你提供金桔果酱——简单四步的做法，欢迎分享给你的朋友！
家里剩的小金桔有点蔫了，想想拿来做果酱吧，口感好一些，保存时间也比较长。
材料：
金桔250g，冰糖10块，山楂1个，柠檬片3片，
金桔果酱——简单四步的做法的做法步骤：
步骤1，把金桔洗干净对切开，剔除中间的果肉后切成细丝。
步骤2，把金桔丝和冰糖加山楂放入锅内，倒入水，没过金桔丝。（最好用砂锅或者不粘锅，家里的砂锅被我打碎了，只好用平底锅）
步骤3，熬到有些粘稠时候加入几片柠檬片提香，同时也起到杀菌的作用，这时候早小火不停搅拌。
步骤4，等变得十分粘稠的时候就可以关火了，果酱放在密封盒子里冰箱冷藏一下味道更好呦！
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家常炖猪蹄——只需简单四步
食材明细：
主料：：猪蹄2只，
辅料：：葱适量，姜适量，桂皮适量，大料适量，香叶适量，精盐适量，酱油适量，味精适量，白糖适量，料酒适量，花椒适量，
家常炖猪蹄——只需简单四步的做法步骤：
1.准备猪蹄，摘洗干净，用水焯烫，我这是已经焯过的
2.准备调料葱、姜、桂皮、大料、香叶
3.把食材和所有调味品，放入高压锅，填入适量的水，按下“牛羊肉”键（这个可根据自家高压锅的情况而定）
4.就这么简单，家常味道的炖猪蹄就做好了。
小贴士：
1、最好选前蹄，也就是猪手，肉多骨少
2、没有太复杂的步骤，只要调料放足，一样很香的。
3、为了少吃油不要太腻，没有放一滴油
盐水毛豆～简单四步轻松做的做法
盐水毛豆简单四步走，洗～剪～煮～泡。
材料：
毛豆500g，花椒20颗，八角4颗，盐2勺，
盐水毛豆～简单四步轻松做的做法的做法步骤：
步骤1，毛豆（最后一点毛豆了，有一点点老，但是想吃就买了）淡盐水浸泡二十分钟，剪掉两端洗净
步骤2，锅中加入毛豆，盐，花椒，八角加入没过毛豆偏多的水大火烧开
步骤3，转小火煮二十分钟到半小时，根据个人口味选择时间。
步骤4，煮好的毛豆不要急于捞出，浸泡半小时以上更入味。
四步酱肘子的做法
昨天半夜看食谱到饿，果断到沱沱工社买菜。买了一个加拿大猪肘子，四斤乌拉圭牛肋排，一只草原牧鸡，一斤北极虾，还有各色蔬菜和水果。今天先拿肘子下手。如题，步骤超简单，味道和卖相竟出奇好^_^
材料：
肘子一个两到三斤，生抽，老抽，黄酒，冰糖，大料，八角，花椒，葱姜，，
四步酱肘子的做法的做法步骤：
步骤1，大肘子焯一下
步骤2，把锅洗净，放入肘子，倒黄酒，生抽,老抽，放五六颗冰糖，放入花椒，八角，大料，葱姜。炖五六分钟，让猪肘子进味。
步骤3，把锅中食材全部倒入高压锅里，再添一些水，撒点盐。然后压四十分钟。
步骤4，从高压锅中倒入锅内，大火收汁，肘子进味后即关火装盘。刀叉伺候吧!
四步骤。超简单煮玉米
食材明细：
主料：：玉米2根，
辅料：：水适量，
四步骤。超简单煮玉米的做法步骤：
1.准备2根玉米
2.玉米洗净，切块。
3.放入锅中，加入适量的水（定时煮10分钟）会感觉脆脆的，不喜欢脆的话可以多煮久一点。
4.玉米煮好（成品）
金桔果酱的做法
前几天看见微博关注的人里面有发过一个金桔果酱的方子，自从做猕猴桃果酱开始，就做了几种果酱，在水果超市看见金桔包装成一袋一袋卖，10块钱一包，翻来覆去看了一下，金桔色泽金黄色，也没有坏的地方，就买了2包做果酱。果酱的做法都差不多，至于果酱的好坏，取决于水果的挑选。金桔果、花入药，能理气解郁，化瘀，醒酒。根入药，有行气，化痰，散结功能。心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。其药用方法有：治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服。治消化不良用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服。治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁，加糖服用。胃部冷痛可用金桔、吴茱萸水煎服。用金桔、藿香、生姜同煎，可治疗受寒恶心，用金桔与党参煎汤代茶饮，则能安胎。一般人群均可食用1、胸闷郁结、不思饮食者或伤食饱满、醉酒口渴者，急慢性气管炎、肝炎、胆囊炎、高血压、血管硬化者更加适合食用；2、脾弱气虚者不宜多食，糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食
材料：
金桔500克，冰糖200克，水400ml，，
金桔果酱的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料。
步骤2，金桔放入水里用淡盐水浸泡30分钟后清洗干净擦干水份。
步骤3，拦腰对半切开。
步骤4，用吃饭的不锈钢勺子柄的尖头挑掉籽。
步骤5，切成细丝。
步骤6，和冰糖一起加入锅中，倒入约400ml的水（以刚好没过金桔为好）。
步骤7，.另起锅烧开水后，果酱瓶用凉水冲洗干净，放入煮5分钟消毒。拿出倒扣控干水份。
步骤8，大火烧开后转中小火熬制约30分钟至变的浓稠，不停搅拌，以防止粘锅和糊底。
步骤9，煮至金桔皮变的有点透明，量明显变少。熬到果酱的浓稠状态。趁热装入煮过的果酱瓶中，倒扣30分钟后放冰箱冷藏。
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