中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，没有好的食材，不可能有好的食物。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，哪些食材让你感兴趣？小编为此仔细地整理了以下内容《超简单美味凉拌豆角的做法》，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
清脆可口，开胃下饭参与活动:#全民赛西红柿炒鸡蛋#
材料：
豆角400g，香醋2勺，酱油3勺，蒜头适量，油适量，，
超简单美味凉拌豆角的做法的做法步骤：
步骤1，豆角洗好切好放进滚水里滚一两分钟，不要太久，不然不脆了
步骤2，然后放到冷水里泡着
步骤3，蒜头剁成蒜蓉，放油炸香
步骤4，蒜蓉豆角装盘摆好，爆香的蒜蓉放豆角上，剩余的油也浇在豆角上。最后淋上香醋和酱油
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简单版凉拌豆角
夏天必备的小菜：凉拌豆角
夏天天热我们都不喜欢下厨房，那么最好的方法就是吃凉菜，这个方法即简单又方便，最重要的它不会热到厨娘，哈哈，这懒婆娘就有懒方法当说词，但无论如何夏天吃这些凉菜也是好的。现在我们来说说我为什么会做这道菜吧，那天我去买家里装修的材料，中午就在外面吃的这道菜，可以说原来我并不喜欢吃凉拌豆角的，可是那天不知道是人家厨师做的好呢，还是我这家伙谗了呢，总之就是吃着香，所以，回家自己也做了这道菜，因为家里没有了蒜，我就用了拌饭酱来代替的，味道也不错哟，淡淡的辣还有那点点的牛肉块，耶，想想都还想吃
凉拌豆角的做法
1、把长豆角洗干净后切成小段；
2、锅里放水后烧开，把豆角放在锅里煮熟后，放在凉水待用；
3、锅里加少许油，放入几粒花椒炸香，然后再把花椒挑出来；
4、取一个碗，将盐、酱油、醋、拌饭酱、鸡精、香油倒入碗内；
5、取一个盘子，将豆角倒入盘子，再将碗中的调料倒入拌均即可食用。
我喜欢在做汤或拌菜的时候加几粒枸杞，这样不仅颜色漂亮而且味道和营养全都有了，因为枸杞子不仅能明目护肝，而且它能提高我们的免疫力，这样，长期食之保证我们身体健康不生病，而且对于我们这些天天坐在电脑前的麻麻们也是美容的法宝哟，亲们可以试试！
简单版凉拌豆角食材搭配小提示
豆角和鸡肉能一起吃:豆角具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的功效。木耳有益气养胃润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。鸡肉能填精补髓、活血调经。
豆角和木耳能一起吃:豆角具有解渴健脾、补肾止泻、益气生津的功效。木耳有益气养胃润肺、凉血止血、降脂减肥等作用。对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。鸡肉能填精补髓、活血调经。
超简单美味挂面汤的做法
材料：
挂面一把，鸡蛋一颗，西红柿两个，豆腐一小块，青菜几片，盐适量，老抽少许，香菜一根，
超简单美味挂面汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，开水，同时切西红柿，蒜瓣，先炒下西红柿，加开水。下挂面，调小火。
步骤3，准备其他，豆腐切小片，青菜切碎。等挂面软后，倒进锅里。这时打一个鸡蛋在碗里，打散。倒进锅里，稍等一下搅开。加盐，香菜末，关火～
超简单美味的蛋挞
食材明细：
主料：：蛋挞皮8个，牛奶50ml，淡奶油100ml，蛋黄2个，
辅料：：白砂糖20克，
超简单美味的蛋挞的做法步骤：
3.将挞液倒入解冻好的挞皮至七八分满！
4.放入220℃预热好的烤箱中烤15-20分钟！
5.取出趁热吃了，挞皮酥脆，挞液嫩滑，入口即化，好吃极了(≧▽≦)
超简单的美味凉皮
食材明细：
主料：：面500克，
辅料：：黄瓜半根，
配料：：糖适量，醋适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量，芝麻酱适量，蒜适量，
超简单的美味凉皮的做法步骤：
1.取适量面粉加水，和成光滑面团，醒三十分钟； 盆里放清水，用手揉搓面团洗出白色的粉浆，把粉浆倒出备用，再在盆里加入清水多洗几次；
2.直至洗不出白色的粉浆，剩下的面团即为面筋；把所有洗出的粉浆倒入一个盆中，沉淀六个小时，缓缓倒出上面的清水，将余下的面浆混合均匀；
3.将粉浆倒入一个平底的盘中，（薄薄的一层即可，多试验几次就能掌握量，不要放太多，不然太厚不好吃，尽量的让盘子的底大一点，越大越好）放入烧开的锅中蒸五六分钟；（为了防粘可以在盘子上涂一层油，不过我没有涂也很容易揭下来，盘子很光滑。）
4.晶莹剔透的面皮，切成条，然后面筋蒸20分钟
5.特别强调一下我做的辣椒油，放了炒熟的芝麻。还有花椒粒。然后把油少的很热倒入树椒末中。
6.将凉皮放凉切条；面筋上锅蒸熟切丁依次放入调料就可以了。
超简单美味的烩茄子
食材明细：
主料：：长茄子一根，
辅料：：西红柿一个，青椒两个，蒜两瓣，
配料：：原味黄豆酱半炒勺，
超简单美味的烩茄子的做法步骤：
1.茄子洗净切滚刀块2 青椒洗净去籽切块3 西红柿洗净去皮切块
2.电饼铛倒少量油预热（电饼铛本来就是防沾的，所以油少没关系），倒入切好的茄子，并铺平，盖上盖子煎一会
3.待茄子边缘稍焦，用木铲翻炒几下，直到茄子开始变软，再次把茄子铺平，盖上盖子，这个时候可以关掉电饼铛的开关，利用预热把茄子彻底焖熟
4.炒锅烧热，倒入少量油，放入切好的蒜，爆香
5.将切好的西红柿和青椒同时倒入锅中，稍稍翻炒之后加入半勺原味黄豆酱
6.将西红柿炒软之后（调小火）
7.将煎好的茄子加入锅中，翻炒几下，等茄子入味之后就可以出锅了
8.盛盘上桌
小贴士：
1 第二步中电饼铛煎茄子的时候一定要在旁观察，不要煎糊了，第三步要确定茄子变软了才能关电源焖制，否则茄子不会熟透，影响口感
2 千万不要加其他调味料，黄豆酱本身的味道已经够鲜美了，尤其不要加酱油和盐，因为黄豆酱足够咸，酱油会使菜的颜色发黑
3 因为自家炒勺大小不一，黄豆酱的用量根据自己口味的轻重酌情增减
4 我炒西红柿和青椒的时间很短，因为那样可以保持青椒脆脆的口感，喜欢辣的可以在切青椒的时候不去籽
超简单美味的扬州炒饭
食材明细：
主料：：米饭三碗，
辅料：：火腿一根，鸡蛋六枚，胡萝卜丁适量，玉米粒适量，碗豆粒适量，
超简单美味的扬州炒饭的做法步骤：
1.虾仁挑去虾线，用1/4小匙盐，玉米淀粉、色拉油各1小匙，清水1/2大匙，调匀，腌制10分钟左右
2.火腿切丁，鸡蛋打散
3.微波炉蒸好米，加一匙色拉油，搅拌均匀
4.锅内烧开水，放入胡萝卜丁、玉米粒、碗豆粒，焯烫1分钟，捞出沥净水分
5.锅入底油烧至八成热，放入虾仁。翻炒至虾仁变成白色，捞出备用。再放入底油，摇匀，烧至八成热，倒入打散的鸡蛋液，迅速将鸡蛋液炒散。
6.倒入米饭，及焯烫好的胡萝卜、玉米粒、碗豆粒，及火腿丁，再加入生抽2小匙，盐1小匙，白胡椒粉1小匙。再放入炒好的虾仁，翻炒数下。
7.淋上少许香油即可出锅！
8.怎么样，简单美味吧！还超有营养哦！
超简单的老干妈凉拌青瓜的做法
材料：
青瓜1根，老干妈，蒜少许，幼盐半茶匙，
超简单的老干妈凉拌青瓜的做法的做法步骤：
步骤1，青瓜去皮，去囊，切段洗净备用（去皮后最好用凉开水洗以后的部份，干净点）
步骤2，准备一只碗，放进青瓜，先放盐和蒜（切粒）捞一两分钟，再放开两汤匙老干妈即可食用，如想味道浓一点的，拌好后放进冰箱腌15分钟，味道更浓
剁椒黄豆芽-超简单超美味的做法
简单的家常菜，想要做的好吃，注重细节很重要，想调制出绝佳的口味也是需要用心的。黄豆芽和剁椒属于绝配，炒出来的豆芽香辣脆口，淋入少量白酒或者料酒，可以有效的去除豆芽的豆腥，增加少量酒香，使其味道更加醇厚。豆芽富含蛋白质和纤维素，有健脾养肝的功效。其蛋白质利用率较黄豆要提高10%左右。另外，黄豆中含有的不能被人体吸收，又易引起腹胀的棉子糖等物质，在发芽过程中急剧下降乃至全部消失，这就避免了吃黄豆后腹胀现象的发生。黄豆在发芽过程中，由于酶的作用，更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来，这又增加了黄豆中矿物质的人体利用率。黄豆生芽后天门冬氨酯急剧增加，发现豆芽中含有一种干扰素生剂，能诱生干扰素，增加体内抗生素，增加人体抗病毒、抗癌肿的能力。快手美味又健康的小炒，非常值得一试哦！
材料：
黄豆芽240克，剁椒8克，油5克，白酒（或料酒）3克，生抽8克，盐1克，
剁椒黄豆芽-超简单超美味的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材，我用的是湖南的剁椒，里面有少量的豆豉，这种剁椒会有一些豉香味，如果没有这种剁椒，也可以用平时做剁椒鱼头的那种剁椒，味道也是好吃的。
步骤2，将黄豆芽用水淘洗二至三遍。淘洗的过程中会有豆皮飘起来，可以用手或漏勺将其捞除，没必要完全捞干净。
步骤3，起锅做水，水开后放入黄豆芽，放入一小勺盐，焯水一分半左右，目的是去除一部分豆腥味，预熟一下。（如果着急或者不在乎豆腥味的话，这一步是可以省略，直接炒也是可以的）
步骤4，炒锅烧热后放入5克油。这道菜做成以后比较清爽，没有必要放太多的油，也是为了健康。
步骤5，将剁椒下入锅里，炒出香味。
步骤6，将黄豆芽倒进炒锅，翻炒均匀后，淋入3克白酒（有很明显的去腥增香作用），如果没有白酒，也可以放料酒，料酒要多放一些，放10克左右。
步骤7，翻炒一分钟后下入生抽8克，炒匀，如果很干，可以加少许的水。
步骤8，加入一克盐炒匀，要保持锅底有少量的水，这样才能保证黄豆芽脆爽的口感，中火再继续炒半分钟左右即可出锅。
步骤9，香辣脆爽，淡淡的酒香和剁椒香。
步骤10，真的是超级简单，超级美味，超级快手。
步骤11，赶快试试吧！
超简单，超香酥，超有料——核桃酥核美味相会的做法
收到了加州核桃后，马上就试用了，成品出来后，超级好吃呢，因为收到的是核桃仁，连剥核桃都省了！这款核桃酥脆超级简单，用的还是玉米油，吃起来也丝毫没有负担哦！就算是烘焙小白也要以很好的完成。参与活动:
材料：
玉米油100克，糖粉90克，全蛋液45克，低筋粉230克，核桃60克，泡打粉2克，盐1克，全蛋液10克，
超简单，超香酥，超有料——核桃酥核美味相会的做法的做法步骤：
步骤1，都是核桃仁，剥核桃这步就可以省喽
步骤2，玉米油加糖加盐拌匀
步骤3，加入蛋液拌匀
步骤4，面粉加泡打粉一同过筛，加到步骤3。
步骤5，加入核桃仁，多少可以自己决定。
步骤6，轻揉成团
步骤7，每20克一个分开，按扁，刷辅料中的蛋液，撒上黑芝麻。
步骤8175，度，15分钟左右，烤到金黄色即可取出。
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