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食材是组成各种美食的基本原料的统称,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。只有结合食材,美食文化才有根,你对食材的看法是怎么样的呢?或许你正在查找类似"酱油虾的简单美味的做法"这样的内容,希望能为你提供更多的参考。

很简单,口味鲜咸中略带回甜,最适合不吃辣的小朋友吃

材料:

基围虾400g,小葱、姜丝、蒜泥各适量,生抽、老抽、白糖各适量,,

酱油虾的简单美味的做法的做法步骤:

步骤1,鲜活基围虾挑去虾肠洗净控干水份(挑虾肠时将虾身微弯曲,拿一根牙签从第三节空隙处挑出虾肠再往外抽一下全部抽出即可)

步骤2,炒锅中热油,放入姜丝煸出香味后将虾倒入,大火煸炒至虾身变红

步骤3,待虾全部变红后倒入适量老抽,变小火翻炒出香味后再加生抽,觉得咸味适度后再加上一小勺白糖,继续小火翻炒

步骤4,加少量水炖3至5分钟,收干水分,加上一勺蒜泥炒匀

步骤5,最后加入小葱段再翻炒一下即可盛出,放在盘中再撒一点葱花碎就上桌开吃喽!

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简单版的酱油鸡


食材明细:

主料::三黄鸡1个,酱油2勺,老抽1勺,蚝油1勺,盐1茶匙,

辅料::味精1茶匙,

简单版的酱油鸡的做法步骤:

1.买回来的鸡肉切块,烫一下水

2.烫过水的鸡肉清洗干净,放入砂锅倒入所需的酱油,老抽,蚝油,再倒入一些水没过鸡肉就可以开火煮,煮20分钟就可以了,选择鸡的同时也是关键,如果想吃老点的鸡要煮久一点,嫩点的只需20分钟

3.煮到这样子收汁看见油就可以关火放点盐,味精,味道鲜美,带有酱油的香味,孩子很喜欢吃呢

4.盛入碗里就可以开吃了

5.成品

简单美味牛轧糖的做法


宝宝很喜欢吃牛轧糖,但是外面卖的基本就是花生,我把自己喜欢的干果加进去做成自己喜欢的口味,而且美味又干净,保证没有坏果。

材料:

花生50g,腰果100g,开心果仁50g,棉花糖150g,黄油50g,奶粉若干,

简单美味牛轧糖的做法的做法步骤:

步骤1,准备喜欢的干果压成碎,但不要太碎。

步骤2,要用不粘锅,用小火烧热放入黄油,熬化后放入棉花糖,因为这次没有买到纯棉花糖只买到了加心的棉花糖,所以出来的颜色有些发黄,但味道还是不错的。

步骤3,因为要不断的翻炒,所以没有拍到图片,待棉花糖完全融化后,加入奶粉,搅拌均匀,以粘稠为准,再加入准备好的干果,拌匀,准备油纸,将炒好的糖放在油纸上,并包裹住,压平。

步骤4,凉了以后切成小段。

步骤5,装盘,如果有糖纸的话可以再切小一点用糖纸包装,方便携带。

简单美味双皮奶的做法


材料:

牛奶180克,蛋清60克,白糖25克,醋几滴,

简单美味双皮奶的做法的做法步骤:

步骤1,所有材料混合,用蛋抽搅打至白糖融化,然后过滤。

步骤2,将过滤好的蛋液分装两个小碗,用保鲜袋装起来绑好。

步骤3,用牙签在保鲜袋上捅几个小洞。

步骤4,锅里放水,上汽后蒸15分钟,再焖十分钟。

步骤5,冷却后加点蜂蜜,有蔓越莓或是葡萄干都可以加进去,看个人喜好吧。

步骤6,我喜欢放冰箱几个小时,勺一口放嘴里冰冰凉凉的特嫩滑特舒服。

步骤7,用蛋黄做的磨牙棒,蛋清做的双皮奶,物尽其用。

极其美味简单的砂锅虾粥


食材明细:

主料::虾大半斤,

辅料::芹菜4根,

配料::生姜若干,料酒若干,白糖若干,盐稍微多一些,生抽2勺,

极其美味简单的砂锅虾粥的做法步骤:

1.先把虾准备好,剪去虾线,抽去虾肠。这样比较干净清爽。如果你是个懒娃,那不做这一步也可以。

2.把整理好的虾放上姜片,料酒,白糖,盐,生抽,搅拌均匀。盐可适量多放一些,因为粥是很大一份的。弄好以后腌渍10分钟以上。

3.砂锅里淘好米,可以适当浸泡一会。

4.把芹菜切成细丁

5.根据自己的喜好,哎放多少放多少,是用来增香的,营养也很好。不爱芹菜可以换成别的蔬菜。

6.把砂锅放到煤气上大火开始煮粥。砂锅很容易扑水,所以一定要看牢。要多搅拌,以免粘锅底。

7.当米已经煮成饭粒的时候,可以把虾过一下油。锅里放油烧热,直接把腌渍的虾整碗倒进去。(这个时候砂锅要换小火慢炖)

8.倒进去就好了

9.翻两下就熟了

10.盛出来放一边待用

11.等粥煮的差不多有点烂的时候,就可以把虾倒进去了。

12.然后不停的搅拌,以免粘锅

13.粥煮得更烂的时候,可以把芹菜倒进去了。如果粥煮干了,可以加开水进去。

14.搅拌,搅拌,香气扑面而来啊。尝一尝够不够咸,不够的话再加点盐,不用加任何的调味品,超级鲜美~

15.成品出来啦,不比饭店里的差吧

16.耶!

简单美味的烧饼


食材明细:

主料::面粉300g,水适量,

辅料::酵母少许,温水适量,

配料::面粉适量,十三香适量,盐适量,鸡精适量,花生油适量,

简单美味的烧饼的做法步骤:

1.活好的发面揉好

2.取一小碗依次加入面粉,十三香,鸡精,盐,花生油。搅拌好。

3.调好的馅料就是这个样子

4.将面团擀成饼涂抹均匀馅料

5.把切好的小块上下口捏起来,然后按扁呈饼状。

6.用刀刃将饼的周围切上花边。

7.烤盘刷上油然后摆好,最好表面刷上一层白糖水撒上芝麻,放入烤箱烤20分钟。

8.烤好后特别的美味哦

简单美味—毛豆浓汤的做法


坚持做早餐已经好几年了,从一开始的厨房小白、经历了乱做乱吃,追求花哨不顾健康,经常发愁吃什么,一路到今天丰富健康的早餐信手拈来!现在开始我会整理自己的每日早餐食谱,给你们思路和灵感,关注我每日健康貌美早餐不重样哦……厚脸皮求关注…

材料:

毛豆100g,土豆80g,牛奶220ml,盐少许,黑胡椒少许,,

简单美味—毛豆浓汤的做法的做法步骤:

步骤1,剥毛豆,土豆去皮切块

步骤2,水开后加点盐煮毛豆,7分钟左右,煮好后土豆也煮一下,煮软绵即可

步骤3,毛豆和土豆全部倒入搅拌机

步骤4,加牛奶加盐搅拌到浓稠丝滑倒入碗里

步骤5,装饰一下,我用了油渍小番茄,可以自己搭配炒培根等等,加入烤过的面包片,撒黑胡椒开吃!脆脆的面包搭配浓滑的汤,口感好棒,好好吃太赞啦……

步骤6,今日早餐营养搭配:这个量其实蛮实在,胃口小的可以减半哦!有牛奶提供蛋白,搭配了面包补充碳水,毛豆营养丰富好吃的当季食材提供身体微量元素和膳食纤维!非常简单吧,喜欢关注我哦❤️

简单美味的虾仁蒸蛋的做法


材料:

虾仁若干,鸡蛋3个,温水适量,油少量,盐少量,十三香少量,保鲜膜,海鲜酱油少量,

简单美味的虾仁蒸蛋的做法的做法步骤:

步骤1,三个鸡蛋,加盐,油,1.5倍的温水,搅匀。

步骤2,虾仁用盐,油,十三香腌制一会。将少部分放在鸡蛋液里搅匀。

步骤3,盖上保鲜膜上锅蒸,水开以后蒸八分钟,取出,注意不要烫手啊。将剩余虾仁摆在鸡蛋羹上面,盖上保鲜膜,再蒸五分钟。

步骤4,蒸好了

步骤5,淋上少许海鲜酱油。

简单美味清蒸鲈鱼的做法


食材明细:

主料::鲈鱼400g,

辅料::鱼豉油20ml,鲜姜1块,葱1根,盐5g,植物油10ml,花椒10颗,

简单美味清蒸鲈鱼的做法的做法步骤:

1.鲈鱼一条切头去PP,新鲜鱼最好,我这条是前天买的,临时有事冻冰箱两天,不好看了

2.洗净装盘,划开

3.不建议放香菜,根据个人口味了,香菜夺味

4.葱姜蒜切好

5.鱼身上涂抹植物油,加点盐抹匀,盘底放姜片,葱丝放最上面

6.上锅蒸15分钟

7.出锅放鱼豉油,放蒜末,淋热油即可

8.成品

小贴士:

不要太久,太久容易老,不那么嫩

美味简单小菜---西葫芦虾


食材明细:

主料::西葫芦1个,虾4只,

辅料::姜适量,花生油适量,盐适量,葱适量,

美味简单小菜---西葫芦虾的做法步骤:

1.西葫芦1个备用。

2.虾4只备用。

3.把西葫芦切片,虾切段。

4.锅里放油烧热后防如虾段,姜煸炒。

5.虾炒红,油也成了虾油。

6.然后放入西葫芦片煸炒,稍加点水,盖上盖子炒2分钟。

7.西葫芦片变软,加盐.鸡精调味。

8.美味的简单小菜就做好了....

感谢您阅读“97美食网”的《酱油虾的简单美味的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了虾的做法专题,希望您能喜欢!