食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，美味最基本的来源就是食材本身。食材文化是美食文化的一大构成，想必你对食材很感兴趣吧？小编花时间特意编辑了油爆小河虾的做法，还请多多关注我们网站！
记得第一次吃油爆虾还是很多年前在杭州的时候，一家叫老头儿的油爆虾，每每都是人满为患。自打那以后就念念不忘这味道。对于喜欢吃更喜欢动手做的我来说岂能错过这道美味。食材我选用的是小河虾，比起大河虾更容易入味。成品虾壳红亮松脆，虾肉松软鲜嫩，口味略带甜酸，咸鲜。是一道很赞的快手下酒菜。
材料：
小河虾250g，生姜2片，小葱3根，白糖2/3汤匙，生抽2汤匙，香醋1.5汤匙，料酒少许，清水4汤匙，
油爆小河虾的做法的做法步骤：
步骤1，小河虾洗净，沥干水。
步骤2，小葱洗净切长段，葱白和葱叶分开。姜片切丝。
步骤3，炒锅倒入多一些的植物油，大火烧至冒烟，下入小河虾，用铲子翻动，炸约20秒左右。用漏勺捞出。
步骤4，锅里油再次烧热至200度左右，下入小河虾复炸，使虾肉与虾壳脱开，用漏勺捞出备用。
步骤5，调料汁：白糖2/3汤匙、生抽2汤匙、香醋1.5汤匙、料酒少许、清水4汤匙，混合拌匀。
步骤6，热锅冷油，爆香姜丝和葱白段。
步骤7，倒入调料汁。
步骤8，中火煮开。
步骤9，倒入炸好的小河虾，炒匀。
步骤10，撒入葱叶段，炒匀。
步骤11，出锅装盘。一口一个，美味！
步骤12，成品～吃食是一种幸福，品味是一种情趣。
步骤13，成品～
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下酒开胃的油爆小河虾的做法
小河虾是菜市场所有虾类中价格最高的了。小河虾之所以价高，是因为其肉质细腻鲜美紧实，并且没有泥肠，也不腥。我做的这道小河虾是糖醋味儿的，酸酸甜甜，好吃开胃！小河虾个头小小的，壳脆脆的，配饭或是下酒，两相宜。参与活动:#九阳烘焙剧场亲子烘焙食谱征集#
材料：
小河虾350克，姜3片，独头蒜2个，小葱5根，绵白糖1汤勺，米醋2茶匙，香醋1茶匙，耗油1汤勺，老抽1汤勺，淀粉1汤勺，开水1汤勺，，
下酒开胃的油爆小河虾的做法的做法步骤：
步骤1，将小河虾反复冲洗干净，沥干水分备用。
步骤2，姜切丝、蒜拍碎后切大粒、葱切段。
步骤3，取一个碗，放入绵白糖、米醋、香醋、耗油、老抽、淀粉，和开水拌匀调成汁儿。
步骤4，锅中倒油，待油烧热至8成热后，倒入沥干水分的小河虾。快速爆炒，待虾的颜色变红后，马上捞起。
步骤5，锅中重新倒油，开小火。待油温5成热后放入姜丝和蒜粒。煸出香味。
步骤6，待姜蒜煸出香味后，倒入炸过的河虾和葱段。
步骤7，倒入酱汁儿，转大火快速翻炒收汁。待汁儿变得粘稠后，关火。
步骤8，就好了。
香爆小河虾
爱吃虾的朋友不在少数，爱吃虾老饕的都知道河虾的鲜美细嫩远胜于海虾，用来小河虾爆炒最适合不过，酥脆的外皮，细嫩鲜甜的虾肉，多元化的配菜，无疑是餐桌上最亮眼的一道菜。
主料：河虾300克
配料：豌豆50克、玉米粒50克
调料：葱、姜、蒜、辣椒、生抽、糖、料酒、盐、淀粉各适量。
做法：
1、准备好食材。
2、把葱、姜、蒜、辣椒切碎。
3、碗中加入生抽、料酒、少许的盐、水、淀粉、糖拌匀备用。
4、碗豆放到锅中煮一分钟备用，嫩一点的豌豆就不要煮了。
5、锅中入油，把虾的水分沥干，虾倒入油中炸约1分钟捞出备用。
6、锅中留少许底油，加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
7、加入玉米粒和豌豆炒一炒。
8、放入虾炒，再加入调好的料汁倒入锅中拌匀装盘。
小贴士：
河虾有大有小，大得可以稍微剪去下头上的须和钳子，尽量保持不扎嘴，以免影响口感。
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海鲜鲜美无比，是很多人爱吃的美味佳肴，而虾则是最常见的海鲜，就算是厨房新手也能做出美味可口的虾。不过，虾也是很有营养的，尤其是男性，吃了可以补肾壮阳。
一、醉虾。
原料：虾600克，绍酒适量。
制法：将虾洗净，剪去头须，除净肚肠。再将虾与绍酒一同煮2分鐘，根据自己喜好，适当加调味品。浸泡1小时后可以食用。
功效：主治肾虚、阳痿、性功能减退等症。
二、韭菜炒虾肉。
原料：韭菜适量，鲜虾250克，生姜3片。
制法：将虾去肠去壳，爆香姜片，放入鲜虾炒熟。韭菜略炒，与虾一起上碟即可。
功效：主治肾虚、阳痿等症。
三、仙茅虾。
原料：仙茅20克，大虾250克，生姜2片，盐少许。
制法：仙茅用清水洗干净。大虾用清水洗干净去壳，挑去虾肠。生姜切末。把以上原料一起放入瓦煲内，加水适量，中火煲1小时，加入盐少许即成。
功效：主治肾虚阳痿、精神不振、腰膝酸软等。
四、米酒炒大虾。
原料：对虾300克，米酒适量，生姜3克。
制法：将对虾去肠洗净放入米酒中浸泡15分鐘后取出，加油、生姜猛火炒熟，调味上碟。
功效：主治肾气不足和阳痿。通血脉，补肾壮阳。
五、蒸虾仁。
原料：虾仁15克，海马10克，公鸡1隻，调味品及清汤适量。
制法：将公鸡宰杀后，去毛及内臟，洗净，装入盆内。将海马、虾仁用温水洗净，泡放在鸡肉上，加调味品、清汤，蒸至烂熟即可。
功效：温肾壮阳，益气补精。主治阳痿早泄。
六、干煎蒜子大虾。
原料：虾250克，大蒜20克，椒盐1中匙。
制法：虾洗净，切去头尾，沥干水。猛油下锅，与蒜和椒盐同煎，起锅。
功效：强健腺体，益精补虚。
结语：本文介绍了几款补肾的食疗方，虽然对身体很好，但也要根据自己的身体状况适当进补，补的太多也会有副作用。
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一、红酒
内含的肉豆蔻是一种温和的幻觉剂，肉桂则能增进血液循环，能让他放松身心、更享受你们美好的夜晚。虽然没有提振性欲的实质效用，但是却能助长心理层面的性欲，配与营养丰富的乳酪，是真真切切从内在助长性趣的。
二、人参
这不只是老人家用来进补的补品，其中所富含的植物性荷尔蒙可提升固酮的含量，并增加精子的制造量和性活动频率。
三、当归
当归含有天然的植物性荷尔蒙，可纾解因内分泌失调引起的症状，也有补血的作用，能让人气血顺畅、性趣盎然。
四、鱼子酱
鱼子酱含有丰富的蛋白质和荷尔蒙，是很有效的催情食物。而它昂贵得令人咋舌的价钱，绝对会让他不好意思说它不管用喔。
五、维生素C
象蕃茄、马铃薯、红绿辣椒、南瓜、香芹、卷心菜等，还有多种多样的水果，每天做一碗清清爽爽的蔬果沙拉，性交之后食用既营养又见效。
六、鸡蛋
鸡蛋是性爱后恢复元气最好的还原剂。世界之大，不少地方都有新婚晚餐吃煎鸡蛋的习俗，其目的在于保证新婚之夜性爱的美满。鸡蛋味甘，性平。含蛋白质、脂肪、多种维生素、锌、钙、磷及铁等。能养心安神、补血、滋阴润燥。蛋黄中的锌可补中益气，养肾益阴，是性成熟的营养素。
七、果仁
果仁中有一种能影响男性激素产生的神秘物质，对增强性功能有帮助。如小麦、芝麻、葵花子、核桃仁、杏仁、花生、松子仁等。核桃与大枣的功效更为突出，健肾、补血、益胃、润肺等功效，简直就是催情的活宝。
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吃姜保持性欲这些天然催情食物助你性福！和谐的性生活是夫妻关系的重要纽带，也是维系婚姻家庭幸福的基础。日常生活中有一些食物是天然的催情剂，它们要么本身含有调动情欲的成分，要么可以刺激人的感官从而具有催情功能。想要性福生活增进夫妻感情，不妨多吃吃下文中介绍的催情食物吧!
芦笋
芦笋像阴茎般的外形很符合催情药的视觉标准，其营养成分被吸收后，也同样具有很棒的催情功效。专家称，吃芦笋会给泌尿管带来刺激，产生痒痒的感觉，让男性想通过性爱得到缓解。
鳄梨
鳄梨又称牛油果。其优美的外形，很容易让人联想起男性生殖器或女人优美的身体曲线。其奶油般顺滑的肉质更能起到激发情欲的功能。所以，伴侣们可以尝试做份苹果鳄梨沙拉来吃。
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姜
姜能稀释血液，使身体对性刺激迅速产生反应。而且姜有助于消化，如果吃大餐的话，吃姜对保持性欲很有帮助。
牡蛎
吃牡蛎的过程本身就很能调动情欲，而且它还富含锌，对提升性欲有好处。专家表示，牡蛎在口中的感觉非常刺激，是一种可以调动欲望的神奇食物。
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巧克力
巧克力的主要原料是可可，而可可能够刺激人体内产生感觉美好的血清胺和多巴胺，并含有苯乙胺，当人们坠入爱河时大脑会产生大量的苯乙胺。巧克力在口中非常易于溶化，这个过程很调动情欲。在表达爱意上，巧克力也是很棒的礼品，送爱人一份有创意的巧克力礼品，他一定非常喜欢。
油爆虾 小河虾 鲜美的下酒菜的做法
春末夏初虾体中的氨基酸最为丰富，口味最佳，且其时虾脑丰满。虾脑俗称“石榴子”，鲜香肥美，带子母虾，其虾子透鲜。河虾营养价值很高，蛋白质、磷、钙等含量丰富。按中药理论，它性温、味甘，具有补阴壮阳、益肾、强精、健脑之功效。
材料：
小河虾250g，葱姜适量，青红椒适量，料酒1勺，生抽1勺，醋1小勺，盐1小勺，糖1小勺，食用油适量，老抽2滴，
油爆虾 小河虾 鲜美的下酒菜的做法的做法步骤：
步骤1，全家福一张。
步骤2，锅中倒入油，比平时炒菜多一些。
步骤3，放虾翻炒。
步骤4，上色均匀后盛起。
步骤5，重新倒一点油，放葱姜小米辣炒香。
步骤6，倒入河虾，加料酒，翻炒均匀。
步骤7，加盐、生抽、醋、糖、老抽翻炒均匀。可适量加少许水。
步骤8，加入青椒翻炒1-2分钟即可。
步骤9，出锅享用美味啦！
油爆河虾的做法
材料：
大个河虾300g，香葱1根，盐2g，糖30g，白酱油15ml，香醋15ml，姜汁5ml，，
油爆河虾的做法的做法步骤：
步骤1，河虾洗净后剪掉虾须，虾枪，虾脚，沥干水份。香葱切5cm长的段。
步骤2，油爆河虾，我们当然要用真不锈2代健康铁锅，锅中放入大量的油。
步骤3，大火烧沸时，放入河虾，炸至颜色变金黄时马上捞出，沥干油。
步骤4，锅中留少许底油，加入盐，糖，白酱油，香醋。
步骤5，姜汁中火炒至汤汁变浓稠时，倒入炸好的河虾，香葱段，翻炒2下，盛出。
步骤6，成品出炉啦，香味有没有飘到你家呢？？
油炸小河虾的做法
油炸小河虾酥香可口，含钙高，老少喜欢，最下酒的好小菜。制作步骤简单方便，最宜于家庭厨房操场。
材料：
小河虾1000g，盐适量(根据各人口味)，淀粉少量(调和作用)，面粉可多放(以薄薄裹住小虾为宜)，蛋1个，生姜沫调味，葱花少量(调味)，食用油可多放(以没过小虾为宜)，
油炸小河虾的做法的做法步骤：
步骤1，将小河虾至少洗三至四遍清水后放置一旁沥干水分。
步骤2，洒入适量盐搅拌后放置一会儿。
步骤3，放入淀粉
步骤4，放入面粉。
步骤5，打一个鸡蛋在面粉上。
步骤6，再在面粉上洒一点盐后放入生姜沫、葱花进行充分搅拌均匀以面粉能薄薄一层裹住小虾为宜。
步骤7，锅里放入食用油，烧至六、七成热，油可多放些，以没过小虾最好。
步骤8，油温烧到六、七层热后分批放入小虾用筷子将锅里小虾打散以防粘锅底和结成团，每批小虾油炸时间八、九分钟，虾头、虾身、虾尾酥脆即可捞起。
步骤9，小河虾炸好啦，酥酥脆脆的，真香！我炸好的小虾捞起来可是好看的红黄色哟，都是因我这个破手机照不出那么漂亮的颜色，真是没办法呢！
炒小河虾的做法
材料：
小河虾200g，葱丝适量，姜丝适量，尖椒丝适量，料酒，红辣椒，酱油，盐，味精，，
炒小河虾的做法的做法步骤：
步骤1，小河虾洗净，放入热锅内炒一下，主要是为了让河虾没有水，微微变色立即倒出
步骤2，锅内放入油，油热后加入葱丝、姜丝、辣椒丝爆香，放入小河虾，加入料酒，酱油、尖椒丝继续炒几下加入盐、味精出锅
步骤3，味道很好的
小河虾炒菜的做法
物质匮乏的那个年代，初秋爸爸会去河边抄小河虾，妈妈把新鲜的河虾放在烧热的柴锅里快速炒熟变红，再放到盖帘上晒干，分装储存，干透的虾米可以保存很久，现在好了有冰箱，可以冷冻保存了，就不用再晒干了。
材料：
小河虾适量，时令蔬菜一盘，盐少许，生抽少许，油少许，五香粉少许，葱花少许，，
小河虾炒菜的做法的做法步骤：
步骤1，鲜活小河虾，买了很多，烫熟后分装冷冻
步骤2，锅里放少许水，烫熟变红即可盛出
步骤3，热锅凉油文火（虾内水分大防止炸锅），放进解冻的小河虾，由于冰冻的河虾水分大，改大火多炒会儿，直到香味浓郁，油变红，虾变得微干，放入五香粉葱花爆香
步骤4，放入蔬菜，翻炒加生抽盐调味就可以了，时令蔬菜什么都可以，我这个是葫芦片，也可以用丝瓜、冬瓜、黄瓜、茄子、豆腐、尤其是嫩窝瓜最好吃，随便用什么都可以，只要你喜欢
步骤5，炒熟上盘就可以喽，特别美味，小时候家的味道
步骤6，小河虾炒嫩窝瓜最好吃，为了省时间的话可以改刀窝瓜丝，最近没有河虾窝瓜的图，改天补上
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