DIY美味鸡翅

原料：鸡翅、干桂花、糖桂花

配料：姜、蒜、酱油、蚝油、料酒、糖

1，蒜、姜都按压成蒜泥、姜泥。

2，鸡翅膀上用牙签扎些小眼，以方便入味。

3，将蒜泥、姜泥、蚝油和干桂花、糖桂花、料酒混合，均匀涂抹在鸡翅膀上，放入冰箱腌上4小时入味。

4，平底锅倒少许油，油温后转小火，将鸡翅擦净腌汁后，放入锅中，待一面煎得金黄后，翻过来煎另一面。煎熟后捞出备用。

5，锅里倒适量酱油和糖、糖桂花，煮开后，把鸡翅放入锅中，盖上锅盖用小火大约焖10分钟，然后中火收汁。

6，夹出鸡翅装盘，再薄薄的洒一层干桂花即可。

tips：

・干桂花和糖桂花只用其中一种也可以，如果只用干桂花，则需要用蜂蜜代替糖桂花使用。

・煎鸡翅膀时，用筷子扎入肉中，如果没有血水流出，则说明熟了。

・蚝油也可以用酱油代替。

食材明细：

主料：：酸奶200克，玉米淀粉25克，低粉40克，

辅料：：鸡蛋4个，黄油40克，白糖50克，

美味蛋糕DIY的做法步骤：

1.原料：鸡蛋4个，酸奶200克，白糖50克，黄油40克，低粉40克，玉米淀粉25克。

2.分开蛋黄蛋白。

3.蛋白加白糖打至干性泡发（可加几滴醋）。

4.黄油化开。

5.倒入酸奶。

6.搅拌均匀后倒入蛋黄搅匀。

7.筛入低粉和玉米淀粉。

8.充分搅拌至无颗粒。

9.舀1/3蛋白泡加入蛋黄糊中充分翻拌匀。

10.全部倒入蛋白中继续翻拌好。

11.倒入模具中。烤箱160度，1个小时左右。

12.自己做的蛋糕比外面的香，因为自己用的黄油比较好比较香。

食材明细：

熟鸡蛋一只，小番茄200克，大杏仁适量，生菜叶几片

DIY美味便当的做法步骤：

第1步司饭团若干（做法可参见这里），熟鸡蛋一只，大杏仁适量、小番茄200克、生菜叶几片；生菜叶铺底，装进寿司饭团；

第2步装入小番茄；最后装入鸡蛋，塞满杏仁，就可以了

炎热的夏季，吃什么才能又清爽又营养呢？当时是沙拉了，你可以用任何东西做沙拉，比如海鲜、比如水果、比如蔬菜……在这里，小编教你做四种最有营养的沙拉，让你在品尝美味的同时，也能享受健康！

海鲜沙拉

材料：

中等大小的虾300g，墨鱼1只，巴非蛤300g，牡蛎4个，色拉用蔬菜(菊苣，洋生菜，红色卷心菜，红色菊苣)，葡萄酒2大匙，柠檬1/4个，大蒜调味汁。

制作过程：

1、将剥皮后加入剞刀的墨鱼与虾用加入葡萄酒的开水稍微焯一下，然后虾去皮，墨鱼切丝。

2、巴非蛤用盐水浸泡去沙后，洗净，用热水焯一下，使壳张开。牡蛎也用此法洗净，然后焯一下。

3、色拉用蔬菜用凉水洗净，撕成大小适合入口的片儿待用。

4、将各种色拉用蔬菜盛在盘子里，海鲜也盛好，样子要好看，然后用柠檬点缀，并淋上调味汁。

营养成分：

虾肉性温，味甘，中医认为有补肾壮阳、开胃之功效，对食少乏力、脾胃虚弱、腰膝酸软等症状大有裨益。

牡蛎含18种氨基酸、肝糖元、b族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，常吃可以提高机体免疫力。牡蛎所含牛磺酸降血脂、降血压。

食材明细：

米饭、海苔片、奶酪1片（也可以不要）、火腿、黄瓜（也可以选用胡萝卜、榨菜、蟹柳等，依照自己的口味吧）

工具：保鲜膜

DIY美味饭卷的做法步骤：

1.火腿、黄瓜切成末，一定要把配料切得很碎才能与米饭粘在一起哦。

2.把切好的火腿、黄瓜和奶酪片一起与米饭搅拌均匀。

3.取一张保鲜膜，将拌好的米饭放在上面，包成长条型，压实，滚成圆柱状。

4.把保鲜膜打开，用小刀将饭团切成小块。

5.海苔片剪成小片放在盘子上

6.将切好的饭团摆在海苔片上，海苔片和饭团一起吃。

小提示：最后一定要记得摆好看点哦~这样才有食欲嘛！

小贴士：

如果是要选自己的米饭的话，最好是能用隔夜饭（但是一定要保存好哦）。这样可以让米饭没有原来那么粘。如果不喜欢这样的话，也可依照原做法来做。