不用烤箱五分钟就能做出烧烤味玉米串的做法

发布时间 : 2019-12-03

食材构成了美食最基本的部分，没有好食材，就没有好美食。美食文化的大量篇幅就是食材，你对食材精通吗？以下是由小编为你整理的《不用烤箱五分钟就能做出烧烤味玉米串的做法》，相信一定会对你有所帮助。

材料：

玉米1根，辣椒粉适量，芝麻少量，孜然粉少量，葱花适量，，

不用烤箱五分钟就能做出烧烤味玉米串的做法的做法步骤：

步骤1，根据自己的口味把食材配比好后待用

步骤2，玉米蒸熟后用牙签插进去，手一掰就做好一双完整的玉米串了，不需要一颗颗去穿哦，很方便。

步骤3，穿好的玉米放进烧开的油锅炸一两分钟即可捞起来

步骤4，沥一下油

步骤5，把食材倒入玉米串上面，拌均。

步骤6，即可开始享用美味啦。

步骤7，满满的烧烤味，在家一边追剧一边撸串，这种感觉简直不要太美好哦！大家周末赶紧试一下！

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5分钟就能做好|简单好喝的西红柿鸡蛋汤

食材明细：

主料：：西红柿2个，鸡蛋2个，

辅料：：盐2匙，韭菜末适量，葱末适量，

5分钟就能做好|简单好喝的西红柿鸡蛋汤的做法步骤：

1.所有材食材都准备好，西红柿放在淡盐水里浸泡15-20分钟后清洗干净。

2.所有材食材都准备好，西红柿放在淡盐水里浸泡15-20分钟后清洗干净。

3.韭菜切段备用。

4.锅内倒入适量油烧热放入切好的葱末爆出香味。

5.倒入切好的西红柿，小火炒出汤汁。

6.倒入适量水，盖上锅盖烧开。

7.磕入2个鸡蛋搅散煮开。

8.倒入切好的韭菜末煮至关火后滴几滴香油搅拌均匀盛出即可。

小贴士：

1:西红柿放在淡盐水浸泡是为了去除西红柿表面农药残留。

2:在炒西红柿的时候可以加少量盐会让西红柿快速炒出汤汁，减少西红柿翻炒时间。

3:家里没有香菜才用了韭菜，家里有香菜的要放香菜进去，味道比放韭菜好吃多了。

4:出锅之后加几滴香油进去，用勺子搅拌均匀。

冰皮月饼：不用烤箱就能做的月饼(1)

食材明细：

奶黄馅 A料（16个）：：全蛋液50克，蛋黄2个，细砂糖60克，

奶黄馅 B料：：吉士粉50克，奶粉60克，椰奶7毫升，

奶黄馅 C料：：椰奶74毫升，细砂糖32克，淡奶油80毫升，无盐黄油50克，

月饼皮 D料：：糯米粉40克，粘米粉40克，低筋面粉20克，

月饼皮 E料：：牛奶200毫升，炼奶60毫升，植物油60毫升，细砂糖10克，

月饼皮辅料：：糯米粉20克，熟，南瓜粉2克，紫薯粉1克，抹茶粉1克，

冰皮月饼：不用烤箱就能做的月饼的做法步骤：

1.原料称出。

2.原料称出，摆放。

3.混合A料：全蛋液、蛋黄液、60克细砂糖，搅拌均匀。

4.混合B料：吉士粉、奶粉、7毫升椰奶，搅拌均匀。

5.混合A与B料，搅拌均匀。

6.混合C料：奶锅中放74毫升椰奶、淡奶油、32克细砂糖、无盐黄油。

7.用小火隔水加热至黄油溶化。

8.边搅拌边加入AB混合物，搅至完全混合。

9.将混合物倒入不粘锅中，中火炒至变稠，可粘成一团。

10.出锅后，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏半小时以上即可取用。

11.混合D料：将糯米粉、粘米粉、低筋面粉，拌匀，过筛。

12.混合E料：另取一个碗，加入细砂糖、牛奶、植物油、炼奶，搅至糖融化。

13.混合D和E，搅拌至无颗粒。

14.过筛后倒入已涂了薄油的蒸碗中。

15.包好保鲜膜，放入已沸腾的蒸锅中，大火蒸30分钟，至凝固。

16.出锅后稍放凉，将表面的油揉进面团。

17.面板上撒熟糯米粉，将面团分成四份。

18.分别加入紫薯粉、抹茶粉、南瓜粉、熟糯米粉。

19.揉均匀后冷藏1小时。

20.取出面团，分成每份25克；奶黄馅，分成每份25克。

21.取一份月饼皮，压扁，放上一份馅，用虎口慢慢向上推，收口，揉圆；

22.沾少许熟糯米粉，收口向下，放入50克的模具内。

23.稍用力按压，轻轻提起。

24.逐个压模。完成！

不用烤箱和黄油就能做的苏打饼干

食材明细：

主料：：面粉适量，

辅料：：鸡蛋一个，牛奶一袋，巧克力味奶茶一至两袋，小苏打适量，干酵母适量，食用油适量，小布丁一支，白糖适量，奶粉适量，

不用烤箱和黄油就能做的苏打饼干的做法步骤：

1.将小布丁融化，（小布丁奶香浓郁，可用来代替奶粉）在碗中一个鸡蛋，加入牛奶，用量大概为三分之一袋（看想做多少来定量，自己觉得差不多就行，我做的时候没有固定的标准，依自己口味），在液体中加入巧克力味奶茶（奶茶买的方便，也可以用可可粉代替或者高乐高），加入五勺糖，糖可以多一些，搅拌均匀，再加入小半勺酵母和小半勺小苏打，再加入小半碗的食用油（如果有黄油会更好）

2.加入面粉，揉成一个光滑的面团

3.将面团擀成薄片，厚度大约为2毫米

4.用模具在面片上压出形状，在这里我用的是一个瓶子盖，其实不一定非的买模具，大一些的瓶盖或者想要不同的形状也可以用果冻壳（比如心形的果冻壳，将外边剪下就可以用了）

5.降压好的面片依次摆放到电饼铛中

6.用牙签在面片上扎几个眼

7.下面开火，这是最最重要的一步，火候要掌握得好，在把面片放入电饼铛中后，合上上盘，此时开火，上下盘的火都开

8.在大约同时开火一分钟后，将下盘火关上，只开上盘，如果下盘不熟可以再开火，但是时间要短，一直开着上盘火，烤十分钟左右（根据熟的程度来定，饼干变黄基本就可以了，要时刻观察）

9.好喽，出锅，我做了两种，一个是巧克力的，一个是奶盐的，很香呢，也很脆，大家快试试吧

小贴士：

其实我觉得做饭就是凭自己的感觉，不一定非要有精确的配比，否则和做化学实验没什么区别，自己就得差不多就好

五分钟微波板栗的做法

前几天去超市逛的时候，看到板栗在搞活动，就买了些回来。平时一般都是蒸着吃，得放锅里蒸15分钟。这次试了一下用微波炉来做，很轻松方便，只用了5分钟，就可以吃了。并且感觉用微波炉做的板栗，非常好剥皮。原来我习惯用刀在板栗上横向切个口子，很费事，每次都怕切着手，每次切的时候总有板栗从案板上弹起来飞走，吓得俺心惊肉跳的。。。这次俺改用剪刀剪了，也改为顺着板栗的纹理竖着剪了，感觉容易了许多哈，朋友们不妨一试哈。。

材料：

板栗，，

五分钟微波板栗的做法的做法步骤：

步骤1，板栗洗干净

步骤2，用剪刀顺着板栗的纹理剪一刀。（这步要注意安全，两只手都稳定在桌面上，在栗子下方的刃固定住，用上面的刃向下划破栗子皮，也要把里面的绒毛皮也划透，要不微波时栗子会爆哈）

步骤3，全部划好口子的栗子放进一个微波炉容器中

步骤4，盖上盖子，把盖子上的透气孔打开

步骤5，用高火叮5分钟即可

十分钟也能做出宴客菜—甜椒蒸蛋

食材明细：

主料：：大甜椒一个，鸡蛋一个，

辅料：：香菇一朵，香葱一根，

配料：：花生油1ML，盐适量，

十分钟也能做出宴客菜—甜椒蒸蛋的做法步骤：

1.准备好所需原料。

2.甜椒清洗沥水，在接近头部的地方切一个圈。

3.打开椒头，去除里面的辣椒子备用。

4.葱洗净切碎，香菇洗净去蒂切碎备用。

5.鸡蛋打碗内，放一点盐。

6.在蛋液内加入油和香菇搅拌均匀，加适量水再搅匀。

7.把搅匀的蛋液倒入甜椒内，盖上盖子。

8.把甜椒放在蒸锅内隔水蒸5分钟。甜椒底部不平的话可以用筷子或者勺子垫一下。

9.蛋蒸到两分钟时把上面的甜椒盖拿出来，继续蒸2分钟后撒上葱花再蒸1分钟即可。）此菜需现做现吃，冷了影响口感和色泽。

不用烤箱就能做的月饼--枣泥冰皮月饼的做法

我试过自己做冰皮很容易变硬，可能有更好的方子我还不知道，这次用了冰皮预拌粉做的，颜色洁白口感很Q，冷藏之后吃起来就好像冰淇淋一样的口感，这个不用烤箱操作方便，颜值又很高有木有，试过就知道真的很容易做，就是炒馅比较费工夫但是也不难，需要一点耐心就可以了，自己做的无添加糖也可以按自己喜好加。

材料：

冰皮预拌粉150g，冷开水/矿泉水60g，猪板油/黄油8g，红枣300g，色拉油（适当增减）60g，熟糯米粉20g，紫薯粉4-5g，抹茶粉1-2g，面粉（手粉）适量，，

不用烤箱就能做的月饼--枣泥冰皮月饼的做法的做法步骤：

步骤1300，g红枣去核

步骤2，锅里蒸/水煮15分钟，水煮红枣后过筛去皮比较容易，我是直接懒人做法破壁机打所以蒸起来加水打成泥就可以了。

步骤3，加适量水打成细腻的泥，破壁机打起来更细腻，要是没有破壁机建议过筛去皮，这个过程就比较繁琐了，水加的越多后期炒馅花费的时间相应更长，所以加水以能顺利运转打成泥为准，按酱汁键打三分钟即可

步骤4，虽然还能看到一点细小的皮，但是吃起来一点都不会有皮的粗糙口感，带皮吃营养更全面哦，皮的口感略微有些涩要是完美主义者建议去皮吧

步骤5，放不粘锅里中小火翻炒，加入熟糯米粉，油分四次加，等油全部吸收了再加下一次，感觉差不多成团了就可以不加

步骤6，枣泥要炒到这个程度，手指贴上去不会沾，红枣个人感觉甜度够了所以没加糖，要是喜欢甜的话建议提前加糖不然有没融化的糖颗粒口感会不好

步骤7，冰皮预拌粉+猪油+矿泉水拌匀

步骤8，再自己手揉五分钟左右，

步骤9，取四分之一加4-5克紫薯粉揉匀

步骤10，取四分之一加1-2克抹茶粉揉匀

步骤11，保鲜袋密封放冰箱冷藏半小时

步骤12，手粉：面粉放锅里小火炒至微黄即可关火备用

步骤13，将枣泥馅每个25g分好备用（请看图片馅是比较硬的而且不粘的这才是能做月饼馅的状态）

步骤14，两种颜色的面团拧成麻花，然后分出每个25g的面团扭起来压成圆形放进枣泥馅包好，外面撒上适量手粉，找一个漂亮的面放进月饼模里，请注意搓成椭圆形放进去不会擦伤面皮，然后用力一压就出来一个漂亮的月饼啦

步骤15，冰皮月饼花纹可以自己选择喜欢的就可以啦，我的是50g的模具，饼皮跟馅是1:1，月饼热量很高所以50g一个小小一个已经差不多了

步骤16，花纹是不是很美啊

步骤17，这个量可以做50g的月饼八个左右

步骤18，想不想来一个啊

步骤19，这次用的是苏泊尔极养破壁料理机，因为红枣蒸好很热，这个机器配了两个杯子，耐高温玻璃可以加热的玻璃杯，打热的红枣当然也毫无压力,秒杀其他塑料材质的料理机，而且玻璃杯很厚实，拿在手中沉甸甸的。不用担心加热会释放有害物质真正把健康带给家人

麻辣香锅——10分钟在家做出大厨味

食材明细：

主料：：五花肉100g，鲜虾100g，莲藕200g，菜花200g，干木耳10g，熏干50g，平菇100g，莴笋100g，

辅料：：大蒜片30g，姜片20g，

配料：：海底捞麻辣香锅调味料1包，油适量，盐适量，

麻辣香锅——10分钟在家做出大厨味的做法步骤：

1.准备阶段：炒制麻辣香锅各种食材，洗净待用。

2.第1步：五花肉切成薄片，鲜虾剪去虾枪虾须、开背去虾线；莲藕去皮洗净切成薄片、菜花拆成小朵，干木耳用水泡发去蒂撕成小朵、平菇去根撕成小朵、莴笋切成长条、分别洗净用水焯熟；熏干切片；

3.第2步：锅烧热倒入少量油，放入五花肉片煸炒至出油，再加入姜片、蒜片一起煸炒出香味。

4.第3步：将海底捞麻辣香锅底料加入锅中炒匀，借着放入鲜虾炒熟。

5.第4步：将各种蔬菜分次放入锅中炒匀，最后酌量加入盐调味起锅装盘即可

6.垂涎欲滴的麻辣香锅。

小贴士：

10分钟即可在家烹制出麻辣香锅，方便、省时、美味，特别适合热爱美味、又懒得做菜的年轻白领阶层。

麻麻辣香锅的材料非常广泛，基本适合炒制的都可以用来做麻辣香锅，但是基本需要事先处理一下，就是用水焯熟，可以把麻辣香锅的材料分成以下几大类，大家可以根据自己的喜好来选择。

蔬菜类：青笋、莲藕、竹笋、圆白菜、蘑菇、金针菇、花菜、西兰花、土豆、红薯等

干货类：木耳、魔芋等

海鲜类：鱿鱼、虾、螃蟹、魔芋等

在家就能做出的美味-寿司

食材明细：

主料：：东北大米适量，糯米适量，

辅料：：胡萝卜半根，青瓜半根，鸡蛋两个，火腿适量，寿司专用紫菜适量，

配料：：盐适量，白糖适量，白醋适量，沙拉酱适量，橄榄油少许，

在家就能做出的美味-寿司的做法步骤：

1.做寿司的米最好是选用那种圆圆的大米，做出来的口感比那种尖尖的米要好，样子也比较饱满一些。因为做寿司的时候要把米饭卷在竹帘里压一下，饱满的米比较耐压（哈哈，这是我的理解）。我选的是东北大米-珍珠米。前几次都是只加珍珠米做而已，后来发现加点糯米下去，效果更好。因为糯米有粘性，在摊饭的时候比较好摊一些，口感也不差哦。将珍珠米和糯米混合均匀，按平时煮饭那样，煮熟后趁热拿筷子轻轻划散，然后放凉至不太烫手的程度就可以了，时间大概是20分钟左右吧。趁着米饭放凉的时间，我们来切切菜，动动筋骨。把青瓜和胡萝卜切成长条，长度比紫菜短一点就可以了。不喜欢吃生的可以把胡萝卜加食用油烫一下。我家人不爱吃生的，所以就加橄榄油烫了一下。鸡蛋搅拌均匀，摊成蛋饼，放凉，一样切成长条。煎蛋饼最好用平底锅，受热均匀，煎出来的蛋饼就不会一边煎黑，一边半黑的。把平底锅用油刷一下，把蛋液倒入，铺满锅底，然后忍住！忍住一分钟不动它。一分钟后翻面再煎一分钟就可以了。对了，全程得用小火。好了，蔬菜搞完了，得来搞搞寿司醋了。可别小看了这小小寿司醋，寿司好不好吃，它可是关键“大人物”！有条件的可以到超市买瓶寿司醋（注意哦，是

2.做完准备功夫，20分钟也过去了。把调好的寿司醋慢慢倒进米饭里，拿筷子搅拌一下。夹口米饭尝尝味道，觉得不够味可以再添加。拌好米饭，接着我买了一大包的紫菜，可以做好多顿。如果是偶尔想吃寿司，就没必要买一大包啦，大超市有简易小包紫菜卖。

3.刚刚说米饭要压一下才可以做成寿司，噔噔噔，就是用这个竹帘压的。首先把竹帘放平，把米饭平均铺上竹帘上，周围各留下2CM左右的空隙。把胡萝卜、青瓜、鸡蛋条、火腿放在米饭上，尽量把配料放在一起，卷的时候比较好卷一点。铺好后，挤上一些香甜味的沙拉酱，特别好吃。接着到了做寿司最令人激动人心的时刻了！做完这一步就可以吃到美喷喷的寿司啦。哈哈哈。拉起靠近你身体的那一面竹帘，双手的稍微压一下配料，差不多卷过一圈的时候放开压住配料的手指，卷成一圈，双手按几下紫菜卷，但不要太用力，因为如果太用力的话，会把米饭压得太实，吃起来就不大好吃了。卷过一圈后，拉一下竹帘，再卷一圈，再按一按，再卷一圈，再按一按，就像滚雪球一样。卷完后，把紫菜卷的两边再按一按，让它更成形，等到一下切的时候比较好切。

4.卷完后是这样子的。呃，被我咬完一口是这样子的。

5.成品就是这样啦。

6.带便当可以这样装。

小贴士：

1、馅料可以各人喜好添减，肉食动物也可以加猪肉条、鸡肉条、肉松等。

2、我把竹帘套上一个保鲜袋，方便清洗。因为竹帘如果不小心沾上米饭的话很难洗干净，所以就套了个保鲜袋。不过这样感觉不太环保，如果大家有更好的点子，可以告诉我哈，感谢感谢。