食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。只有结合食材美食文化才能发扬光大，想必你对食材很感兴趣吧？小编特意为大家收集整理了“西红柿土豆牛肉的做法”，希望能帮助到你，请收藏。
材料：
牛肉500g，土豆600g，西红柿500g，肉桂适量，八角一个，大蒜适量，生姜适量，大葱适量，白糖，盐，料酒，，
西红柿土豆牛肉的做法的做法步骤：
步骤1，牛肉切块，用沸水炒掉血水，捞出备用
步骤2，冷油热锅，放入蒜瓣、葱花、姜片、料酒和牛肉翻炒均匀
步骤3，加入热水，放入桂皮，八角等炖肉料，小火慢炖，直至牛肉炖烂（大概一个小时左右吧），盛出备用
步骤4，西红柿底部划个十字（划破皮就可以），十字切口向下放入沸水里，一分钟捞出，去皮切块备用
步骤5，土豆削皮，洗净，切滚刀备用
步骤6，热锅冷油，放入蒜瓣、葱花，姜片，西红柿翻炒，我喜欢把西红柿炒碎
步骤7，就是这个样子了(๑‾᷅^‾᷅๑)
步骤8，倒入之前炖好的牛肉（炖肉汤也一起倒进去），放入土豆，加盐，热水末过食材就可以小火慢炖了
步骤9，待土豆炖烂就可以出锅了（前后大概快两个小时），汤汁也特别好喝(●°u°●) 」
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牛肉土豆炖西红柿
食材明细：
主料：：牛肉600g，土豆2个，西红柿1个，
辅料：：盐1勺，花椒粉少许，葱1段，姜1块，味精少许，
牛肉土豆炖西红柿的做法步骤：
1.水烧开，放入切好的牛肉汆去血水
2.重新烧水，放入葱姜
3.放入花椒粉烧开
4.放入牛肉，大火烧开，定时1小时10分钟，炖至牛肉熟烂
5.剩余15分钟时放入切好的土豆
6.剩余7、8分钟时放入西红柿分钟时放入
7.炖至西红柿熟透，汤面上有红油浮动，放入盐
8.放入味精出锅
9.盛入碗中
小贴士：
1.牛肉选肥瘦相间的
2.土豆切好泡一会儿，去除淀粉
土豆西红柿牛肉汤的做法
主料：牛腿肉约480克，甘笋2个，马铃薯3个，洋葱2个，椰菜（卷心菜）2/3个，番茄1个，芹菜1棵，月桂叶1块，芫荽茎1棵，胡椒5粒，蒜半个，酸乳、盐适量，莳萝少许。
做法二:
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