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吃到向往的美食是一件令人高兴的事,而中国美食文化渊源流长,每天我们的味觉和嗅觉都在体验着美食的精彩绝伦,希望你也能通过美食让心情好起来。你在网络上收集美食资料吗?小编特别整理来自网络的鲜虾油菜饼,欢迎分享给你的朋友!

鲜虾油菜饼做起来很简单,小饼很容易成型,味道也很鲜美。

材料:

250g鲜虾泥,200g小油菜,

鲜虾油菜饼的做法步骤:

1,准备好主要食材,食材的重量以食材重量表为准。

2,鲜虾去壳,挑去虾线,用厨房用纸吸干水分。

3,将虾剁成虾泥。

4,将虾泥放在一个较大的容器里,滴入1勺的鲜柠檬汁,半个鸡蛋蛋清,搅拌均匀。

5,将小油菜剁成菜泥,放少许的盐,杀出水分后用手轻轻的攥出水分。

6,将小油菜菜泥放在虾泥的容器里。

7,放入少许的盐,放入10g的淀粉、2g的面粉。

8,将鲜虾油菜泥搅拌好备用。

9,锅热后放少许的橄榄油。

10,油温3成热时放入鲜虾油菜饼。

11,将鲜虾油菜饼煎至两面金黄色即可。

12,成品图。

97Msw.com相关知识

鲜菇扒油菜怎么做好吃 鲜菇扒油菜的做法


鲜菇扒油菜

这是一道简单容易学的菜肴。油菜性凉味甘、 有清热解毒,散血消肿等功效 ; 香菇性平味甘 , 有益气补虚 , 治风破血 , 健脾和胃等功能 , 适用于高血压患者食

食材配方

主料:

油菜

200g

鲜香菇

200g辅料:

适量

适量

西红柿酱

适量

蚝油

适量

生抽

适量

做法 共12个步骤

1.鲜香菇洗净剪掉菇根

2.油菜洗净

3.锅内放水烧开

4.放一勺油和适量的盐

5.放油菜焯水一分钟倒出

6.锅内放油

7.放香菇

8.加水和生抽

9.放西红柿酱

10.放蚝油

11.煮到汤汁变稠即可

12.放在码好的油菜上,表面撒少许红椒沫装饰

虾油菠菜疙瘩汤怎么做好吃 虾油菠菜疙瘩汤


虾油菠菜疙瘩汤

记得在家的时候,妈妈经常给做疙瘩汤,喝着暖暖的,里面有西红杮,酸酸的很开胃,当早餐或是正餐配的汤都很好。很想念呢,现在离家远了,在这里就自己做一次,虽然是自己第

食材配方

主料:

面粉

100g

菠菜

150g

西红杮

100g

虾头

100g

鸡蛋

1个

辅料:

适量

适量

小葱

适量

做法 共12个步骤

1.菠菜洗净切段

2.西红杮洗净,用热水烫一下去皮,切块。小葱切成葱花。鸡蛋一个打入碗里打散待用

3.虾头洗净备用,虾身子已经做黄瓜虾仁用掉了。

4.取面粉,一点一点加入凉水,用筷子调拌成絮状,块越小越好,调到没有干面粉为止

5.锅内放入适量油,油热放入虾头炒出香味

6.只将虾头捞出锅,虾油留在锅里,向锅内放入西红柿翻炒

7.西红杮出汤加入葱花

8.加入半锅开水,大火煮开

9.水开加入菠菜,放入适量盐

10.水开后一点点把面疙瘩拨入到锅里,搅动

11.水再开上一分钟后将鸡蛋液顺筷子滑入锅内形成鸡蛋花

12.大火煮开,疙瘩熟时,关火出锅

番茄油菜


秋天油菜上市的好季节,新鲜的小油菜不管怎么炒都很美味呐,配上番茄的酸甜,更是可口清脆甘甜,好吃不腻!

材料:

1个番茄,少许葱丝,

番茄油菜的做法步骤:

1,番茄油菜清洗干净

2,番茄放在煤气上烤一下,去皮

3,番茄切小块,锅内放油,油热放入葱蒜爆香之后放入番茄块

4,放入油菜,翻炒,油菜稍微变色就能出锅啦

冬菇油菜


食材明细:

冬菇5克,油菜200克,植物油20克,盐15克,味精少许。

冬菇油菜的做法步骤:

1、油菜择洗干净,切成3厘米长的段,梗叶分置;冬菇用温开水泡开去蒂。

2、锅置火上,放油烧热,先放油菜梗,至六七分烂,加盐,再下油菜叶同炒几下。

3、放入冬菇和浸泡冬菇的汤,烧至菜梗软烂,加入味精调匀即成。

三鲜千层饼怎么做好吃 三鲜千层饼


三鲜千层饼

上次包馄饨时,还剩一点馄饨皮,有点变颜色了,没舍得扔,于是就用韭菜、鸡蛋、虾皮调了点馅,做了几个千层饼,外酥里嫩,很好吃!

食材配方

主料:

馄饨皮

24张

韭菜

50g

鸡蛋

1个

辅料:

适量

虾皮

适量

鸡精

适量

做法 共7个步骤

1.韭菜洗净切碎,鸡蛋煎熟,放虾皮、鸡精、油调成馅

2.铺开一张馄饨皮,铺上馅

3.拿另一张合在上面

4.再铺一层馅,合上一张皮,一共四层皮

5.电饼铛加热,刷一层油,放入馄饨皮饼

6.煎熟即可

7.装盘

虾仁油菜怎么做好吃 虾仁油菜的做法


虾仁油菜

油菜富含钙、铁、维生素C和胡萝卜素,有明目、促进血液循环等功效,虾仁富含优质蛋白质、矿物质和微量元素。

食材配方

主料:

油菜

400g

虾仁

100g辅料:

适量

适量

酱油

适量

味精

适量

做法 共8个步骤

1.准备油菜。洗净,切段。

2.把水烧开,滚开后把火关掉。

3.把油菜放里面烫一下。

4.把烫好的油菜捞出来。

5.把虾仁洗洗准备。

6.爆炒葱花,然后放入虾仁,放点味达美调味。

7.把烫好的油菜放入翻炒。

8.最后放点盐和味精。可以盛入盘中了。

鸡腿蒸香菇油菜


好吃的一道菜

材料:

一个鸡腿,适量香菇,适量上海青,

鸡腿蒸香菇油菜的做法步骤:

1,准备好食材

2,上海青摘洗干净,掰成小段

3,香菇同样洗干净,掰成块

4,鸡腿剁成适当的块

5,汤锅里加入水、料酒和姜,在把鸡腿肉放入焯水,去除血水

6,捞出用温水洗净,捞出沥干水分备用

7,香菇放在盘子的中间

8,然后四周放上上海青

9,在放入焯好的鸡肉

10,在放上葱、蒜粒

11,在倒入油和生抽

12,在放入五香粉

13,锅里加入适量的水烧开,然后将菜放入锅中蒸十分钟即可

14,取出搅拌均匀

香菇油菜包怎么做好吃 香菇油菜包


香菇油菜包

今天又换了口味,包了素馅的包子。当然,也起了个大早,等宝贝起床后,开饭,他一口气吃了五个。嘻嘻,高兴。

食材配方

主料:

面粉

青菜

香菇

葱花

做法 共8个步骤

1.将面粉倒入面盆,酵母粉适量用温水融化,和面。我这次是用老面发的,所以就没有用酵母粉,前面的步骤就没有拍。面和好后,放在温暖的地方等待面发起。

2.青菜洗净切碎备用。

3.香菇切碎备用

4.切好的青菜与香菇放入容器中,再加入葱花、加入油、盐拌匀,备用。

5.发好的面,加点苏打粉,揉面,像包饺子一样。再弄成小小的剂子。

6.再将小剂子擀成一个个小圆片。

7.把圆片拿起,放入调好的青菜香菇馅,包成包子。静置5-10分钟。

8.蒸锅加入水,烧开,放蒸屉,上面抹层油,将包子放入锅,再蒸20分钟关火即可。

金菇油菜汤


金菇油菜汤

原料:油菜150克,金针菇(罐装)100克,蟹柳25克,葱末、姜末、料酒各5克,精盐、熟鸡油各2克,鸡精3克,清汤650克,鲍鱼汁、植物油各15克。

金菇油菜汤的做法

1.将金针菇去老根,洗净,逐根系成扣。油菜治净,切成段。蟹柳切成段。

2.锅内放入植物油烧热,下入葱末、姜末炝香,烹入料酒,加清汤、金针菇扣烧开,煮透。

3.下入油菜段、蟹柳、精盐、鲍鱼汁烧开,煮熟,加鸡精,淋入熟鸡油,出锅装碗即成。

特别提示:油菜富含的胡萝卜素在人体内可转化为维生素A,而维生素A能促进入体黏膜及上皮组织生长,防止皮肤过度角化;所富含的维生素C对抑制色素斑的形成和沉积也有良好效果。

金针菇营养价值

每100克鲜金针菇含蛋白质26克、脂肪06克、膳食纤维1.1克、碳水化合物4.7克、灰分0.8克、胡萝卜素30ug、视黄醇当量5ug、硫胺素0.16毫克、核黄素027毫克、烟酸3.3毫克、维生素E1.40毫克、钾260毫克、钠1.8毫克、钙微量...[更多]

小提示

金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用,两者搭配食用,亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。

金针菇和豆腐能一起吃:益智强体,对癌细胞有明显的抑制作用,适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用

蚝油菜花


食材明细:

菜花400克,香油2克,虾子酱油15克,盐,蚝油,白糖,料酒各10克,葱花5克,干淀粉70克,花生油500克(约耗30克)。

蚝油菜花的做法步骤:

1、菜花洗净,掰成小朵,随凉水下锅,同时加入盐5克,煮熟后捞出,沥去水分,均匀地滚上干淀粉。一定要轻轻地薄薄地滚上一层,不能过厚过多。

2、将虾子酱油、盐、蚝油、白糖、料酒、干淀粉放入碗内,调成芡汁。

3、炒锅上火,放入花生油,烧至七成热,下菜花炸呈金黄色,捞出,沥油。

4、锅内留底油,下葱花略煸,投入菜花,倒入芡汁,翻炒均匀,淋入香油,盛入盘内即成。

蒜香油菜尖


春暖花开,油菜花开的时节,很多的菜农选择将菜尖掐下,有利于主干上的花苞长得更饱满,掐下的菜尖自然成了饭桌上的美味,蒜香油菜尖,吃起来蒜香可口,鲜嫩营养

材料:

350克油菜尖,5瓣大蒜,适量盐,适量清水,

蒜香油菜尖的做法步骤:

1,油菜尖洗净备用

2,锅中加清水,放上适量盐

3,大蒜切末,放入锅中

4,加盖大火煮开后放入油菜尖

5,加盖煮5分钟左右,油菜尖煮熟后用筷子捞出装盘即可

香菇油菜炒面怎么做好吃 香菇油菜炒面


香菇油菜炒面

两块钱的炒面,放些自喜欢的蔬菜,炒了两大盘子,还是自己做的炒面好吃又实惠。

食材配方

主料:

炒面

香菇

油菜

葱花

生抽

做法 共7个步骤

1.准备好材料。

2.油菜洗净,香菇洗净,切成小块。

3.锅中放油,放入葱花炒出香味。

4.倒入香菇和油菜翻炒,加生抽。

5.待香菇炒熟后放入炒面。

6.翻炒均匀后加盐即可。

7.装盘即可食用。

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